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Las Leñas precisa balé?
2 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 2ª FÓRUM: PRODUTOS E SERVIÇOS DO FÓRUM DE PIZZAS :: FORNO LAS LEÑAS DO CHEFF HASSIN
Página 1 de 1
Las Leñas precisa balé?
por fcmolina Qui 16 Out 2014, 07:30
A respeito do forno las leñas do Mestre Hassin, gostaria de saber se é preciso um forneiro para fazer o balé das pizzas ou se é possível apenas colocá-las e retirá-las no tempo certo (que não seja um forneiro experiente)?. Obrigado e parabéns pelo Forum!
fcmolina- PARTICIPANTE
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Re: Las Leñas precisa balé?
por ISA Qui 16 Out 2014, 10:17
Bom dia fcmolina!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
Enquanto o Hassin não te responde vou dar o meu pitaco! rs
O forno Las Leñas não requer um forneiro experiente. É muito fácil operá-lo e controlar a temperatura da pedra e câmara. O giro das pizzas é mais fácil ainda! Eu mesma girei pizzas no forna da Escola do Fórum de Pizzas, é muito fácil e tranquilo!
O forno é sensacional!
Abs
Isa
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
Enquanto o Hassin não te responde vou dar o meu pitaco! rs
O forno Las Leñas não requer um forneiro experiente. É muito fácil operá-lo e controlar a temperatura da pedra e câmara. O giro das pizzas é mais fácil ainda! Eu mesma girei pizzas no forna da Escola do Fórum de Pizzas, é muito fácil e tranquilo!
O forno é sensacional!
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Isa
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Re: Las Leñas precisa balé?
por fcmolina Qui 16 Out 2014, 11:28
ISA escreveu:Bom dia fcmolina!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
Enquanto o Hassin não te responde vou dar o meu pitaco! rs
O forno Las Leñas não requer um forneiro experiente. É muito fácil operá-lo e controlar a temperatura da pedra e câmara. O giro das pizzas é mais fácil ainda! Eu mesma girei pizzas no forna da Escola do Fórum de Pizzas, é muito fácil e tranquilo!
O forno é sensacional!
Abs
Isa
Obrigado pela informação. Estou pesquisando, pois estou na fase de montar meu Business Plan e não quero errar no forno. Como será apenas delivery estou mais propenso ao forno de esteira que não requer nem forneiro, bem dizer. Estou certo?
Seu comentário e de outros serão muito bem vindos.
Abç! Fernando
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Re: Las Leñas precisa balé?
por ISA Qui 16 Out 2014, 11:30
Sim, o forno esteira não requer manipulação da pizza, basta você colocar a pizza de um lado e a esteira a leva para o outro lado já pronta. O funcionário que vai finalizar as pizzas só tem que tirar do forno e às vezes devolvê-la para dentro pra assar mais se for o caso.
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