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Seladora a vácuo para pizzas congeladas
4 participantes
Página 1 de 1
Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Oi, pessoal!
Minha amiga e eu estamos montando um negócio de pizzas congeladas em casa. Porém esbarramos na questão do embalamento das pizzas. Gostaríamos de saber se essa seladora https://www.cetroloja.com.br/seladora-a-vacuo-comercial-cetro?utm_source=Site&utm_medium=GoogleMerchant&utm_campaign=GoogleMerchant&gclid=Cj0KCQjwi97NBRD1ARIsAPXVWWABP8fK0InvtV7iqlQB0QU0AGb1SegjKn9PMmCw1heKluE6AcNCY1IaAvThEALw_wcB embala qualquer tipo de plástico ou tem que comprar um saco específico para vácuo? Não entendemos bem se é o tipo de plástico ou a espessura que conta para isso.
Aceitamos dicas também de fornecedores (moramos em Florianópolis/SC).
Obrigada!
Minha amiga e eu estamos montando um negócio de pizzas congeladas em casa. Porém esbarramos na questão do embalamento das pizzas. Gostaríamos de saber se essa seladora https://www.cetroloja.com.br/seladora-a-vacuo-comercial-cetro?utm_source=Site&utm_medium=GoogleMerchant&utm_campaign=GoogleMerchant&gclid=Cj0KCQjwi97NBRD1ARIsAPXVWWABP8fK0InvtV7iqlQB0QU0AGb1SegjKn9PMmCw1heKluE6AcNCY1IaAvThEALw_wcB embala qualquer tipo de plástico ou tem que comprar um saco específico para vácuo? Não entendemos bem se é o tipo de plástico ou a espessura que conta para isso.
Aceitamos dicas também de fornecedores (moramos em Florianópolis/SC).
Obrigada!
amanda_sc- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : Florianópolis
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 08/05/2017
País :
Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Estimada Amanda, boa noite.
Receba um cordial abraço e seja bem vinda ao Fórum de Pizzas!
Respondo a sua pergunta com muita sinceridade:
Não, esta embaladora a vácuo não servirá para as suas pizzas, e sabe porquê?
Porque ela deformará a sua massa e acabará destruindo a sua pizza.
Você precisa de uma selador a vácuo de baixa potência, que retire o ar do saco que embala a sua pizza sem apertá-la e destruí-la.
Veja neste link algo que lhe será mais útil e apropriado:
http://www.solostocks.com.br/venda-produtos/maquinaria-embalagem/outra-maquinaria-embalagem/seladora-a-vacuo-788471
Sei que ela será mais cara que a outra que pretendia comprar, no entanto, assim como 2 + 2 são 4, não podemos ter qualidade em nossos produtos se não investirmos
os equipamento corretos e próprios para termos resultados melhores.
Lembre-se de verificar se o interior da seladora abrange o diâmetro de pizza que irã trabalhar!
Desejo-te sucesso e muito crescimento em sua proposta!
Cheff Hassin Ghannam
Receba um cordial abraço e seja bem vinda ao Fórum de Pizzas!
Respondo a sua pergunta com muita sinceridade:
Não, esta embaladora a vácuo não servirá para as suas pizzas, e sabe porquê?
Porque ela deformará a sua massa e acabará destruindo a sua pizza.
Você precisa de uma selador a vácuo de baixa potência, que retire o ar do saco que embala a sua pizza sem apertá-la e destruí-la.
Veja neste link algo que lhe será mais útil e apropriado:
http://www.solostocks.com.br/venda-produtos/maquinaria-embalagem/outra-maquinaria-embalagem/seladora-a-vacuo-788471
Sei que ela será mais cara que a outra que pretendia comprar, no entanto, assim como 2 + 2 são 4, não podemos ter qualidade em nossos produtos se não investirmos
os equipamento corretos e próprios para termos resultados melhores.
Lembre-se de verificar se o interior da seladora abrange o diâmetro de pizza que irã trabalhar!
Desejo-te sucesso e muito crescimento em sua proposta!
Cheff Hassin Ghannam
amanda_sc escreveu:Oi, pessoal!
Minha amiga e eu estamos montando um negócio de pizzas congeladas em casa. Porém esbarramos na questão do embalamento das pizzas. Gostaríamos de saber se essa seladora https://www.cetroloja.com.br/seladora-a-vacuo-comercial-cetro?utm_source=Site&utm_medium=GoogleMerchant&utm_campaign=GoogleMerchant&gclid=Cj0KCQjwi97NBRD1ARIsAPXVWWABP8fK0InvtV7iqlQB0QU0AGb1SegjKn9PMmCw1heKluE6AcNCY1IaAvThEALw_wcB embala qualquer tipo de plástico ou tem que comprar um saco específico para vácuo? Não entendemos bem se é o tipo de plástico ou a espessura que conta para isso.
Aceitamos dicas também de fornecedores (moramos em Florianópolis/SC).
Obrigada!
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Fazendo apenas uma referência ao vídeo explicativo da seladora menor: https://www.cetroloja.com.br/seladora-a-vacuo-comercial-cetro?utm_source=Site&utm_medium=GoogleMerchant&utm_campaign=GoogleMerchan
Não entendo como as empresas no intuito de vender um equipamento, postam um vídeo onde o cheff demonstra tanta raiva e falta de classe junto aos seus colaboradores, imitando estes programas Master Cheff Internacionais onde humilham os seus subordinados querendo provar que são melhores do que eles pelos seus gritos e rebeldia bestial.
Dentro de uma cozinha, deve imperar o respeito, a ajuda mútua, o companheirismo, e principalmente, a HUMILDADE.
O melhor exemplo de humildade nasce daquele que possui o conhecimento e sabe repassá-lo com a certeza absoluta que somos para sempre aprendizes neste mundo!
Cheff Hassin Ghannam
Não entendo como as empresas no intuito de vender um equipamento, postam um vídeo onde o cheff demonstra tanta raiva e falta de classe junto aos seus colaboradores, imitando estes programas Master Cheff Internacionais onde humilham os seus subordinados querendo provar que são melhores do que eles pelos seus gritos e rebeldia bestial.
Dentro de uma cozinha, deve imperar o respeito, a ajuda mútua, o companheirismo, e principalmente, a HUMILDADE.
O melhor exemplo de humildade nasce daquele que possui o conhecimento e sabe repassá-lo com a certeza absoluta que somos para sempre aprendizes neste mundo!
Cheff Hassin Ghannam
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Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Localização : Sao Paulo - Brasil
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Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Perfeita a sua conclusão meu irmão.
Este tipo de chef de cozinha cria um ambiente improprio no setor de trabalho.
E sabe porque os restaurantes onde eles trabalham possui comida cara?
Não é pela qualidade do alimento, mas sim, para poder pagar o suficiente para que os funcionários suportem esta humilhação.
E não são os melhores que acabam aceitando esta situação, os que possuem caráter não duram muito tempo neste tipo de ambiente.
Eu que trabalhei em ambientes de cozinha internacional, sei que nem todos são assim.
Masterchef é um lixo de programa, que só consegue audiência porque o ser humano "ainda" sente prazer em ver seu semelhante humilhado.
Ainda.
Este tipo de chef de cozinha cria um ambiente improprio no setor de trabalho.
E sabe porque os restaurantes onde eles trabalham possui comida cara?
Não é pela qualidade do alimento, mas sim, para poder pagar o suficiente para que os funcionários suportem esta humilhação.
E não são os melhores que acabam aceitando esta situação, os que possuem caráter não duram muito tempo neste tipo de ambiente.
Eu que trabalhei em ambientes de cozinha internacional, sei que nem todos são assim.
Masterchef é um lixo de programa, que só consegue audiência porque o ser humano "ainda" sente prazer em ver seu semelhante humilhado.
Ainda.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Voltando ao assunto seladora, como sempre digo com relação a equipamentos, não existem milagres.
Somente o preço de uma bomba de vácuo capaz de "realmente" retirar todo o ar de um compartimento estanque é maior que o preço de determinados produtos.
Fazer murchar o saquinho não representa que existe vácuo perfeito.
Vácuo é a "Vaziez espacial", é a retirada de TODO oxigênio. Se ficar apenas um pouco de oxigênio, não adianta nada. Seu produto ainda sofrerá a ação de oxidação e as bactérias ainda terão livre curso, estando apenas limitadas a um número menor, mas podendo atacar parte de seu produto com a mesma eficiência.
E note ainda que existem bactérias "anaeróbicas", que são muito mais fortes, porque sobrevivem em ambientes sem oxigênio.
A mais perigosa delas é a que provoca o botulismo.
Mas sigamos a lógica observando quem hoje já está no mercado. Eu ainda não vi uma grande marca que utilize vácuo em suas pizzas.
Portanto, podemos pensar em duas linhas diferentes sobre a respeitabilidade destes fornecedores, ou elas "não estão nem ai com a coisa", ou eles conseguiram outra forma de trabalho que leva ao mesmo efeito.
Creio que a segunda opção seja a correta.
Trabalhar com ingredientes de qualidade e exigir que o cliente acondicione seu produto refrigerado é algo a ser pensado.
Também é possível entrar em contato com os fornecedores de insumos e pedir orientação sobre a maneira de ganhar shelf time, tempo de prateleira.
Se ainda quiser utilizar o sistema de retirada de ar (Que não é vácuo) em seus produtos, pode fazer isso por opção, mas não resultará em efeito perfeito.
Mas se quiser mesmo um sistema confiável, procure sempre maquinas que tenham presente um "medidor de vácuo" e que consigam chegar a 1 atmosfera, ou 760 Torr (Torriceli).
Em supermercados eu só consegui maquinas que realmente funcionavam por aproximadamente 8 mil reais.
Aquele abraço.
Somente o preço de uma bomba de vácuo capaz de "realmente" retirar todo o ar de um compartimento estanque é maior que o preço de determinados produtos.
Fazer murchar o saquinho não representa que existe vácuo perfeito.
Vácuo é a "Vaziez espacial", é a retirada de TODO oxigênio. Se ficar apenas um pouco de oxigênio, não adianta nada. Seu produto ainda sofrerá a ação de oxidação e as bactérias ainda terão livre curso, estando apenas limitadas a um número menor, mas podendo atacar parte de seu produto com a mesma eficiência.
E note ainda que existem bactérias "anaeróbicas", que são muito mais fortes, porque sobrevivem em ambientes sem oxigênio.
A mais perigosa delas é a que provoca o botulismo.
Mas sigamos a lógica observando quem hoje já está no mercado. Eu ainda não vi uma grande marca que utilize vácuo em suas pizzas.
Portanto, podemos pensar em duas linhas diferentes sobre a respeitabilidade destes fornecedores, ou elas "não estão nem ai com a coisa", ou eles conseguiram outra forma de trabalho que leva ao mesmo efeito.
Creio que a segunda opção seja a correta.
Trabalhar com ingredientes de qualidade e exigir que o cliente acondicione seu produto refrigerado é algo a ser pensado.
Também é possível entrar em contato com os fornecedores de insumos e pedir orientação sobre a maneira de ganhar shelf time, tempo de prateleira.
Se ainda quiser utilizar o sistema de retirada de ar (Que não é vácuo) em seus produtos, pode fazer isso por opção, mas não resultará em efeito perfeito.
Mas se quiser mesmo um sistema confiável, procure sempre maquinas que tenham presente um "medidor de vácuo" e que consigam chegar a 1 atmosfera, ou 760 Torr (Torriceli).
Em supermercados eu só consegui maquinas que realmente funcionavam por aproximadamente 8 mil reais.
Aquele abraço.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
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Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Disse tudo meu amigo.
Uma pena que ainda não tivemos a honra da visita da Amanda.
Tenha um ótimo dia!
Hassin Ghannam
Uma pena que ainda não tivemos a honra da visita da Amanda.
Tenha um ótimo dia!
Hassin Ghannam
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
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Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Hassin, muito obrigada pelos esclarecimentos! Somos bastante leigas nessa parte técnica e é muito bom ter conselhos de profissionais experientes e corretos como você. Estamos remanejando aqui para ver as novas possibilidades.
Obrigadão
Obrigadão
amanda_sc- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : Florianópolis
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 08/05/2017
País :
Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Nossa quantas informações novas! Muito obrigada mesmo por esses toques, realmente não fazia ideia. Pois é, agora vamos pensar em outras possibilidades de conservação. É que pensamos que embalar a vácuo seria o mais adequado para conservação, mas como disse somos leigas e estamos aprendendo com vocês heheheDOUTRINADOR escreveu:Voltando ao assunto seladora, como sempre digo com relação a equipamentos, não existem milagres.
Somente o preço de uma bomba de vácuo capaz de "realmente" retirar todo o ar de um compartimento estanque é maior que o preço de determinados produtos.
Fazer murchar o saquinho não representa que existe vácuo perfeito.
Vácuo é a "Vaziez espacial", é a retirada de TODO oxigênio. Se ficar apenas um pouco de oxigênio, não adianta nada. Seu produto ainda sofrerá a ação de oxidação e as bactérias ainda terão livre curso, estando apenas limitadas a um número menor, mas podendo atacar parte de seu produto com a mesma eficiência.
E note ainda que existem bactérias "anaeróbicas", que são muito mais fortes, porque sobrevivem em ambientes sem oxigênio.
A mais perigosa delas é a que provoca o botulismo.
Mas sigamos a lógica observando quem hoje já está no mercado. Eu ainda não vi uma grande marca que utilize vácuo em suas pizzas.
Portanto, podemos pensar em duas linhas diferentes sobre a respeitabilidade destes fornecedores, ou elas "não estão nem ai com a coisa", ou eles conseguiram outra forma de trabalho que leva ao mesmo efeito.
Creio que a segunda opção seja a correta.
Trabalhar com ingredientes de qualidade e exigir que o cliente acondicione seu produto refrigerado é algo a ser pensado.
Também é possível entrar em contato com os fornecedores de insumos e pedir orientação sobre a maneira de ganhar shelf time, tempo de prateleira.
Se ainda quiser utilizar o sistema de retirada de ar (Que não é vácuo) em seus produtos, pode fazer isso por opção, mas não resultará em efeito perfeito.
Mas se quiser mesmo um sistema confiável, procure sempre maquinas que tenham presente um "medidor de vácuo" e que consigam chegar a 1 atmosfera, ou 760 Torr (Torriceli).
Em supermercados eu só consegui maquinas que realmente funcionavam por aproximadamente 8 mil reais.
Aquele abraço.
Obrigadão
amanda_sc- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : Florianópolis
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 08/05/2017
País :
Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Amanda, boa tarde.
Agradeço as tuas palavras em meu nome e em nome de equipe.
Fico feliz que tenha entendido as nossas explicações e assim, ao aceitá-las
ajudarão em sua decisões.
Agradeço também por retornar a este tópico, pois esta conduta nos alegra demais!
Desejamos a você muito sucesso neste empreendimento, e ficamos a disposição
sempre que tenha dúvidas está bem?
Atte.
Hassin Ghannam
Agradeço as tuas palavras em meu nome e em nome de equipe.
Fico feliz que tenha entendido as nossas explicações e assim, ao aceitá-las
ajudarão em sua decisões.
Agradeço também por retornar a este tópico, pois esta conduta nos alegra demais!
Desejamos a você muito sucesso neste empreendimento, e ficamos a disposição
sempre que tenha dúvidas está bem?
Atte.
Hassin Ghannam
amanda_sc escreveu:Hassin, muito obrigada pelos esclarecimentos! Somos bastante leigas nessa parte técnica e é muito bom ter conselhos de profissionais experientes e corretos como você. Estamos remanejando aqui para ver as novas possibilidades.
Obrigadão
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Hassin Ghannam
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Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
Detalhes do Produto
SCP 500 – CONJUGADA PARA DIVERSOS
Código: 0045
Nome:
E-mail:
Empresa:
Telefone:(99)9999-9999
Quantidade:
Embaladora e seladora CONJUGADA. Utiliza sistema com câmara de aquecimento, por encolhimento (encolhe o filme no produto), grade regulavel, temporizador eletrônico para solda, termostato, molas de pressão com regulagem de abertura e pressão do aro. Fabricada em chapas de aço nº14, com pintura eletrostática, garantindo maior durabilidade.
[size]PROPRIEDADES DE USO
[/size]
Própria para embalagens com o uso do filme de PVC encolhivel ou poliolefinico. Utilizada em embalagens maiores, com até 200 mm (20 cm) de altura (caixas, livros, revistas, CDs, DVDs, pizzas, etc).
tarugo- VISITANTE ESPORÁDICO
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Idade : 48
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Número de Mensagens : 21
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tarugo- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 10/07/2009
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Re: Seladora a vácuo para pizzas congeladas
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Hassin Ghannam
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Data de inscrição : 01/11/2008
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Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
Sex 15 Mar 2024, 10:48 por JeanCarlo
» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
Qua 13 Mar 2024, 23:47 por Cheff Hassin
» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
Seg 11 Mar 2024, 14:47 por Carlos Daia
» Ordenador, Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda no seu local!
Dom 10 Mar 2024, 15:16 por Cheff Hassin
» Atendimento à Degustare em Santa Catarina, uma experiência fantástica com resultados incríveis!
Dom 10 Mar 2024, 15:14 por Cheff Hassin
» Quando é importante e necessário a ajuda de um consultor em seu empreendimento?
Sáb 09 Mar 2024, 13:19 por Cheff Hassin
» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
Sex 08 Mar 2024, 13:27 por Carlos Daia
» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
Dom 18 Fev 2024, 08:03 por Cheff Hassin
» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
Sáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin
» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
Sex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano
» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
Qua 14 Fev 2024, 11:15 por Cheff Hassin
» Quais alimentos merecem receber calor para realçar o sabor da sua pizza.
Qui 25 Jan 2024, 21:55 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: MASSEIRA RÁPIDA É ADEQUADA P/ A MINHA PIZZARIA?
Qui 25 Jan 2024, 21:53 por Cheff Hassin
» Suporte para caixas de pizzas p/ mochilas de motoboy tamanho 35 e 40 cm. Veja na descrição do tópico!!
Qui 25 Jan 2024, 21:52 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO ARMAZENAR AS MINHAS MASSAS PRÉ-ASSADAS?
Qui 25 Jan 2024, 21:51 por Cheff Hassin
» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
Qui 25 Jan 2024, 21:50 por Cheff Hassin
» Molhos de tomate econômicos e incríveis que farão das suas pizzas, muito, mais muito melhores!!!
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
Qui 25 Jan 2024, 21:47 por Cheff Hassin
» PRATICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
Qui 25 Jan 2024, 21:46 por Cheff Hassin
» Mas afinal, a Farinha Pastel é realmente boa para pães e pizzas ou é um mito?
Qui 25 Jan 2024, 21:45 por Cheff Hassin
» Resposta do Cheff Hassin a usuário no Youtube.
Qui 25 Jan 2024, 21:44 por Cheff Hassin
» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
Qui 25 Jan 2024, 21:41 por Cheff Hassin
» Técnicas de pré-assado de pizzas, no Hotel Sophitá no interior de São Paulo. Lugar incrível e lindo!
Qui 25 Jan 2024, 17:51 por Cheff Hassin
» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Qua 24 Jan 2024, 12:36 por Carlos Daia
» Por que a minha massa de pizza não cresce e fica solada? Saiba aqui porquê!
Qui 18 Jan 2024, 23:03 por Cheff Hassin
» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Qui 18 Jan 2024, 11:34 por Carlos Daia
» Utilitários para o La carte em bom estado. Restaurante terminou suas atividades.
Dom 14 Jan 2024, 13:23 por Cheff Hassin
» Precificação correta é o pilar principal da existência do seu negócio.
Qua 10 Jan 2024, 20:27 por Cheff Hassin
» Porquê devo me preparar p/o mercado de Pizzarias? Como dono, ou como iniciante? Advertência do Cheff.
Qua 10 Jan 2024, 20:14 por Cheff Hassin
» Manuais de Procedimentos Diários para uma Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!!
Qua 10 Jan 2024, 20:12 por Cheff Hassin
» Pizza mais quentes a domicílio. Use termobags e nunca mais receba reclamações dos seus clientes.
Qua 10 Jan 2024, 20:11 por Cheff Hassin
» Treinamentos e deliciosas pizzas e variedades feitas em nossos cursos p/ pizzaiollo e donos!
Qua 10 Jan 2024, 20:10 por Cheff Hassin
» Se o seu negócio não vai bem, repense as suas ações e tome as atitudes corretas!
Qua 10 Jan 2024, 20:09 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO USAR CORRETAMENTE A MINHA MASSEIRA RÁPIDA?
Qua 10 Jan 2024, 20:08 por Cheff Hassin
» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
Qua 10 Jan 2024, 20:07 por Cheff Hassin
» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
Qua 10 Jan 2024, 20:05 por Cheff Hassin
» Sua massa de pizza está encolhendo? O que você deve fazer p/ evitar isso!
Qua 10 Jan 2024, 19:58 por Cheff Hassin
» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
Ter 09 Jan 2024, 11:45 por Carlos Daia
» Veja aqui como organizar as bolas de massa !
Seg 08 Jan 2024, 11:07 por Carlos Daia
» Buffet e Eventos, uma proposta que irá mudar p/ melhor o segmento pizzeiro em 2024!
Sex 05 Jan 2024, 23:39 por Cheff Hassin
» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Qua 03 Jan 2024, 10:02 por Carlos Daia
» Faça uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam e compare a sua pizzaria "antes e depois!"
Dom 31 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin
» CURSO DE BUFFET E EVENTOS - TUDO O QUE PRECISA SABER PARA INICIAR E DECOLAR.
Dom 31 Dez 2023, 12:15 por Cheff Hassin
» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!
Dom 31 Dez 2023, 12:14 por Cheff Hassin
» Feliz Natal aos nossos membros e visitantes e um próspero Ano Novo!
Ter 26 Dez 2023, 07:32 por Cheff Hassin
» Pizzas congeladas com tomate e cebola
Ter 26 Dez 2023, 06:54 por Cheff Hassin
» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
Ter 19 Dez 2023, 11:41 por Carlos Daia
» O que acontece quando as bordas da sua pizza ficam brancas e a pizza precisa ser retirada forno? O que se pode fazer para evitar este problema?
Seg 18 Dez 2023, 12:11 por Carlos Daia
» Sua massa pré assada esta com bolhas ? veja aqui como evitar !!!
Qua 13 Dez 2023, 11:36 por Carlos Daia
» Aprenda a trabalhar com a sua massa maturada. Dicas do Cheff Hassin.
Qua 13 Dez 2023, 07:58 por Cheff Hassin
» A expertise do Ifood fazendo os donos de pizzaria trabalharem grátis para eles, e pra você, nada!! Repense em utilizar este aplicativo.
Ter 12 Dez 2023, 15:30 por Admin
» Você sabia que abrir um negócio sem realizar um Plano de Negócio pode levar a perder todo o seu investimento?
Sáb 09 Dez 2023, 20:01 por Cheff Hassin
» FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS ANO 2024.
Qui 07 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin
» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Ter 05 Dez 2023, 11:17 por Carlos Daia
» Necessito esfiheiro com o sem prática, p/ trabalho imediato em Alphaville.
Seg 04 Dez 2023, 07:38 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO MELHORAR O DESEMPENHO DO MEU FORNO CASEIRO?
Dom 03 Dez 2023, 19:35 por Cheff Hassin
» Pizzas feitas em nossos cursos!! Ai que fome!!
Dom 03 Dez 2023, 19:34 por Cheff Hassin
» Mesinhas de apoio para reforçar a tampa da caixa de sua pizza e a "Mussa" não grudar!
Dom 03 Dez 2023, 19:29 por Cheff Hassin
» Por que e para que se deve selar as massas de pizzas após o boleio. Dicas do Cheff Hassin.
Dom 03 Dez 2023, 19:27 por Cheff Hassin
» Que devo fazer para abrir a minha pizzaria ou o meu negócio?
Dom 03 Dez 2023, 19:20 por Cheff Hassin
» Armazene as suas pizzas com eficiência para os momentos de alta demanda de pedidos.
Dom 03 Dez 2023, 19:19 por Cheff Hassin
» Qual pizza você acredita que lhe dará lucro, as baratas, as de preços justos ou as mais caras?
Dom 03 Dez 2023, 19:17 por Cheff Hassin
» Curso donos de pizzaria na Escola do Fórum de Pizzas. Veja as melhores fotos e cenas!
Dom 03 Dez 2023, 19:07 por Cheff Hassin
» Pensa numa pizzaria bonita!! Pizzaria Gasparotti, São Paulo - Imirim - Zona Norte.
Dom 03 Dez 2023, 19:04 por Cheff Hassin
» As vezes as palavras sobram...
Dom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin
» Nunca jogue suas bananas fora, congele-as e use-as congeladas. Economize!
Dom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin
» Como servir um bom pedaço de pizza e ainda fazer um marketing eficiente p/ os seus clientes.
Dom 03 Dez 2023, 19:02 por Cheff Hassin
» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Sex 01 Dez 2023, 11:19 por Carlos Daia
» Como verificar a temperatura correta de seu forno. Veja aqui !!!
Seg 27 Nov 2023, 12:52 por Carlos Daia