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PIZZAS LIGHT OU DIET! ALGUÉM TRABALHA?

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Mensagem por Marta Medeiros Ter 27 Nov 2012, 21:55

OLÁ AMIGOS...
GOSTARIA DE SABER SE ALGUÉM TRABALHA COM PIZZAS LIGHT OU DIET?
QUAL A DIFERENÇA? EXISTEM PÚBLICO QUE COMPRAM ESTAS PIZZAS?
COM RELAÇÃO AOS INGREDIENTES, ONDE COMPRAR, SÃO FÁCEIS DE ENCONTRAR...


GOSTARIA DE SABER O MÁXIMO DESTE PRODUTO, E DESDE JÁ ANTECIPO MEUS AGRADECIMENTOS. Very Happy
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Mensagem por DOUTRINADOR Ter 27 Nov 2012, 22:12

Me preocupei pouco com isso Marta, mas li um texto que me ajudou bastante a entender a diferença entre os conceitos:

Não confunda diet e light
Diet e Light nem sempre são sinônimos. Tecnicamente, existe uma diferença sutil, porém simples de compreender, que pode passar despercebida pelo consumidor - principalmente aquele que não está acostumado a ler os rótulos dos produtos.

“É fácil confundir os dois conceitos”, reconhece o presidente da Abiad (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres), Carlos Eduardo Gouvea. “Por isso, a leitura dos rótulos dos produtos é fundamental”.

Quem tem restrições nutricionais específicas, deve consumir produtos diet
Um alimento diet é aquele isento de determinado nutriente, como o glúten, o açúcar, o sódio, o colesterol ou a gordura, por exemplo. São produtos que foram desenvolvidos, em sua essência, para atender a grupos específicos, como as pessoas que vivem com diabetes ou os celíacos (alérgicos a glúten). Por isso, não basta que a inscrição diet venha impressa na embalagem. É preciso especificar, no rótulo, que substância foi retirada ou substituída na fórmula.

Os produtos com a inscrição diet também podem ser utilizados em dietas de emagrecimento e reeducação alimentar; mas vale lembrar que nem sempre a isenção de uma substância implica em redução de calorias. Vem daí a confusão.

Muita gente interpreta o termo inglês diet, que pode ser entendido como “dietético”, como light. No entanto, a tradução da palavra é mais ao pé da letra e quer dizer apenas “dieta” mesmo – seja ela para emagrecer, para evitar reações alérgicas (no caso dos celíacos) ou para ajudar no tratamento de doenças metabólicas (como o diabetes).

O light surgiu para o consumidor que se preocupa com a saúde
Já os produtos com a distinção light, que em inglês significa “leve”, não precisam, necessariamente, ter isenção total de certo ingrediente. Basta uma redução de, no mínimo, 25%, indicada na embalagem.

Ao contrário dos alimentos diet, os produtos light não foram desenvolvidos para atender às necessidades nutricionais de determinado grupo. Eles surgiram para suprir a demanda de uma fatia crescente da população, que se preocupa com o bem-estar e a manutenção da saúde.

“Por isso, o light e o diet trilharam caminhos diferentes. O conceito de light ficou atrelado à qualidade de vida e o de diet, à doença”, explica Gouvea. “Mas não é bem assim. Muitos produtos podem ser light e diet ao mesmo tempo e consumidos tanto por quem tem necessidades nutricionais específicas, como por quem quer controlar o peso por motivos estéticos, por exemplo”.

O zero é para quem não é diet, nem light
Os chamados alimentos zero tanto podem ser diet, quanto light – a diferença está no conceito e não nos ingredientes usados na fabricação.

Produtos zero são aqueles destinados aos consumidores que não se identificam nem com o diet, nem com o light, como os adolescentes e os adultos do sexo masculino. Não há nenhuma diferença na fórmula; o que muda é o público.

Por isso, mais uma vez, a dica é jamais esquecer de verificar os rótulos dos produtos antes de comprar.

Fonte Site da Unilever

Me preocupei pouco porque eu acredito que quem se preocupa com isso não é fã de pizza.

_________________
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Mensagem por Marta Medeiros Ter 27 Nov 2012, 22:21

BOA NOITE DOUTRINADOR
ACHO QUE ESTAS DUAS PALAVRAS CHATAS CONFUNDEM MUITO AS PESSOAS.
EU NÃO USO NADA LIGTH
E NEM DIET PORQUE SOU MUITO MAGRA POR NATUREZA.
OUÇO MUITAS PESSOAS DIZEREM QUE NÃO COMPRA MAIS PIZZAS PORQUE ENGORDA.
FOI POR ESTE SENTIDO QUE PENSEI NO TÓPICO ACIMA...

AGRADEÇO PELOS ESCLARECIMENTOS, ABRAÇOS
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Mensagem por convidado bran Ter 27 Nov 2012, 22:25

Infelizmente acho que isso não vende, pizza é tudo que esse tipo de publico não pode comer, e cinceramente mesmo quem tenha problemas como diabete, colesterol não compra pizza light ou diet, eles preferem se matar aos poucos mais ter sabor no que estão comendo.
Aqui em São Paulo conheço duas pizzarias que colocaram pizzas light e diet no cardapio e depois tiraram.
Fui fazer um curso com uma nutricionista onde ela queria tirar o açucar da massa completamente para ajudar os diabeticos por exemplo, virei pra ela e perguntei mais que diferença iria fazer sendo que o amido vira açucar no sangue, quer mais amido do que já tem na massa de pizza, digo isso por que no curso em questão estavamos falando da farinha tradicional.

Enfim, existe sim um publico para comer pizzas light e diet, é testar e ver se na sua cidade isso vira, aqui na minha região não virou.

Forte abraço e como vão os estudos?
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Mensagem por DOUTRINADOR Ter 27 Nov 2012, 22:27

Marta, eu acredito que nada engorda se for degustado com moderação.

Alem disso existem tipos de pessoas com tendencia á engordar, a acumular gordura e etc.

Junte-se a isso a vida sedentária e teremos um gordo falando que pizza engorda, hehehe.

Eu mesmo sou magro e quando peço pizza, se for boa é uma somente pra mim.

Mas não tem acontecido isso com frequência, somente quando faço a massa secreta que eu desando.

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Mensagem por Marta Medeiros Ter 27 Nov 2012, 22:35

BOA NOITE BRANZANI

VOCÊ ACREDITA QUE NO MOMENTO TIVE QUE PARAR POR FALTA DE AJUDA DE UM PROFISSIONAL EM CONTAS?
ESTOU PRECISANDO ELABORAR UMAS CONTAS QUE O SEBRAE ME PEDIU SOBRE CALCULAR MINHAS DESPESAS E PREÇOS DE VENDAS E NÃO ESTOU CONSEGUINDO?
ESTOU PROCURANDO ALGUÉM PARA MIM AJUDAR, PRECISO APRENDER A FAZER TAIS CALCULOS.
A ISA JÁ ME AJUDOU, MAS O SEBRAE ACONSELHOU A FAZER DE 3 EM 3 MESES E EU PRECISO APRENDER. COMO VOU ADMINISTRAR MEUS NEGÓCIOS SE NEM SEI FAZER CONTA, PORQUE AINDA NÃO APRENDI... HA...HA... DÁ VONTADE DE CHORAR QUERO APRENDER E NÃO ENCONTRO QUEM QUER ME ENSINAR...
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Mensagem por convidado bran Ter 27 Nov 2012, 22:40

Explique melhor a respeito dessas contas, quem sabe não existe um matemático entre nós.
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Mensagem por Marta Medeiros Ter 27 Nov 2012, 23:03

BOA NOITE BRANZANI

EU IMAGINO QUE A MAIOR DIFICULDADE DE MUITO DE NÓS É SABER CALCULAR OS CUSTOS E DESPESAS DE UMA EMPRESA. CALCULAR O VALOR DO SEU PRODUTO, O SEU LUCRO É ISTO QUE PRECISO APRENDER E QUERO APRENDER... Sad
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Mensagem por Marta Medeiros Ter 27 Nov 2012, 23:14

BOA NOITE BRANZANI TAI:
COMO CALCULAR ESTA FORMULA: SEBRAE

PVV= 13,25___________
1-(8,36*+2,00+11,98+12,00)=20,18
100

ONDE:
R$ 13,25 CUSTO DA MERCADORIA VENDIDA
8,36 IMPOSTOS SIMPLES ( EU NÃO TENHO) SOU MICRO EMPREENDEDORA
2,00 COMISSÕES
11,98 PERCENTUAL DE CUSTOS FIXOS ( COMO FAÇO PARA ACHAR ESTE PERCENTUAL)
12,00 LUCRO DESEJADO
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Mensagem por convidado bran Ter 27 Nov 2012, 23:17

Entendo, já pensou em comprar o DVD do Hassin? se não me engano ele ensina tudo isso no DVD.
A Isa concerteza vai lhe ajudar amiga, eu aqui fiz uma planilha com tudo o que eu gasto na empresa, desde um bala eu lanço na planilha, e ai coloco tudo o que ganho também, essa planilha me dá um balanço semanal e mensal, assim sei o que eu ganhei, se gastei de mais, se estou errando na compra, motoqueiro que mas produz, e etc.
Ver os numeros dispostos desta forma lhe dá uma visão diferente.
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Mensagem por Marta Medeiros Ter 27 Nov 2012, 23:24

BOA NOITE BRANZANI

A ISA É UM AMOR DE PESSOA PARA AJUDAR, MAS NÃO POSSO FICAR DEPENDENDO DELA.
PRECISO DE ALGUÉM QUE ME ENSINA, PARA EU APRENDER A CALCULAR DE 3 EM 3 MESES COMO O SEBRAE SUGERIU.
EU QUERO E PRECISO ENTENDER DO MEU NEGOCIO.
EU JÁ TENHO OS DVS DO HASSIN, MAS CONFESSO QUE NÃO CONSEGUI PREENCHER AQUELAS PLANILHAS, ACHEI COMPLICADO.
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Mensagem por convidado bran Ter 27 Nov 2012, 23:25

Marta, não entendi essa formula que você me passou, sou meio burro hehehe.
to tentando decifrar.
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Mensagem por convidado bran Ter 27 Nov 2012, 23:30

Marta, vou tentar anexar a minha planilha e ai você vê se acha mais facil.
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Mensagem por convidado bran Ter 27 Nov 2012, 23:50

Marta, me passa seu e-mail por MP para que eu lhe mande a planilha.
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Mensagem por convidado bran Qua 28 Nov 2012, 00:01

Segue imagens da planilha, ficou com baixa resolução.

PIZZAS LIGHT OU DIET! ALGUÉM TRABALHA? Semanaasemana



PIZZAS LIGHT OU DIET! ALGUÉM TRABALHA? Expectativa



Não ficou boa as imagens, mais para quem quiser ver eu mando a planilha também ok.

Ela me dá o lucro presumido, se for tudo bem lançado direitinho ela dá certinho o lucro no final do mês.

Também é muito boa para quem acha que a cielo ou redecard rouba, com ela você sabe o que vai cair no mês seguinte e ai fica facil de entender o para onde foi o dinheiro.

Atualmente eu não utilizo mais essa planilha, como você veem ela é de 2010, isso é um erro meu, eu deveria utilizar.

Forte abraço a todos.
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Mensagem por Teresa Facchinetti Qua 28 Nov 2012, 18:51

zitafacchinetti@gmail.com

Por favor vc pode enviar essa planilha para o meu email?
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Mensagem por convidado bran Qua 28 Nov 2012, 19:00

Mandei ok, se precisar de mais alguma coisa estou a disposição, se quiser alguma lateração ná planilha ou pode me pedir que poço alterar para o que você quer ok.

Forte abraço.
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Mensagem por DOUTRINADOR Qua 28 Nov 2012, 20:00

Grande Branzani, que lindo gesto meu amigo.

Parabens por ser quem é e por ter este caráter.

Você é nosso.

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Mensagem por convidado bran Qua 28 Nov 2012, 20:18

Obrigado pelas palavras meu amigo Doutrina, fico muito feliz
pelo reconhecimento de uma pessoa tão polida como você, nós aqui deste fórum
somos muito parecidos, todos nós sentimos um enorme prazer em poder ajudar os
outros, e vocês aqui do fórum também são sensacionais, agradeço a todos.

Mais uma vez obrigado pelas lindas palavras.

Um forte abraço.
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Mensagem por Convidado Qui 29 Nov 2012, 00:26

MEUS AMIGOS COM A CHEGADA DA MINHA FILHA PARA PASSAR AS FERIAS EU ESTOU BEM ARRUMADO....É SÓ PIZZA LIGHT E NO MAXIMO DOIS PEDAÇOS...

ESTE JANEIRO(FINAL DAS FERIAS) ESTA LONGE DE MAIS......
KKKKKKKKKKKKKKKKKKK

NILSON

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Mensagem por ebuescher2 Sáb 21 Dez 2013, 19:19

Caro Branzini

voce pode mandar a sua planilha para eu conhecer. Achei ela muito interessante. Estou planejando abrir meu negócio e preciso de ferramentas.
obrigada


Elizabeth   ebuescher2@hotmail.com

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Mensagem por celotorres Qui 26 Dez 2013, 00:12

Amigo Branzani,

Achei bem interessante também, apesar de ter mais de 1 ano que você postou, se ainda tiver esta ou se já tiver outra e puder me enviar, ficarei grato.

abraços,

marcelohtorres@uol.com.br
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Mensagem por Santissima Sáb 15 Mar 2014, 19:45

Oie, podes me mandar esta planilha? 
Desde já agradeço: santissimapizzaria@gmail.com
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