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Mensagem por Admin em Sab 06 Abr 2019, 15:03


José Silvério Neto
Comentário em destaque
José Silvério Neto
2 minutos atrás

Olá chefe.  Já conversei muito com você.    Você pensa igual eu.   Minha pizza de 40cm 10 pedaços. Tô vendendo a 50$. Ta difícil. Pouco lucro. O difícil é que Abriu várias pizzaria vendedo a 30$ como consegue.  Ta estragando o mercado.

1



Fórum de Pizzas do Cheff Hassin Ghannam
Resposta do Cheff Hassin Ghannam
2 segundos atrás
Olá José, cada mercado têm o seu publico.  Devemos escolher para quem queremos trabalhar, e focar toda a nossa atenção e o nosso marketing para este publico se não quisermos ser afetados pelos outros concorrentes.


Respeito a todos que estão no mercado e entendo que todos querem pagar suas contas e alcançar seus objetivos. No entanto, é uma pena ver um mercado que poderia ser tão próspero e unido, mas infelizmente mais de 90% estão trabalhando errado.


Fundamentei a minha vida e o meu trabalho dentro de uma filosofia em que todos merecem o melhor, ou seja, a qualidade deve estar em primeiro lugar em tudo, pois assim, temos respeito, satisfação, equilibro, e prosperidade.


Portanto, separo qualquer mercado da seguinte maneira, infelizmente:


1 - O caro.
Atende 0,5% de todo o publico existente e, existe um mercado promissor para este nicho: Pizzas acima de R$ 100,00


2 - O justo.
Atende 29,5% de todo o mercado existente e, existe um mercado promissor, porém, mal atendido para este nicho:
Pizzas entre R$ 50,00 e R$ 80,00
Curiosamente, as poucas pizzarias que atendem este nicho estão sempre lotadas e com fila de espera.


3 - O barato.
Atende 70% de todo o publico existente e, onde se briga e vive os maiores dissabores e dores de cabeça, falta de respeito, concorrência desonesta, e falta de conhecimento técnico, matemático, administrativo de modo geral.
Neste nicho é onde mais se abre e fecha pizzarias.: Pizzas desde R$ 10,00 até R$ 40,00


Portanto, é preciso se posicionar corretamente e se perguntar? Para quem eu desejo trabalhar?
Forte abraço.
Cheff Hassin Ghannam

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Cheff Hassin responde no seu canal do Youtube sobre os preços das pizzas no Brasil. DcAUBN
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
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Mensagem por HASSIN em Dom 10 Maio 2020, 00:06


José Silvério Neto
Comentário em destaque
José Silvério Neto
2 minutos atrás

Olá chefe.  Já conversei muito com você.    Você pensa igual eu.   Minha pizza de 40cm 10 pedaços. Tô vendendo a 50$. Ta difícil. Pouco lucro. O difícil é que Abriu várias pizzaria vendedo a 30$ como consegue.  Ta estragando o mercado.

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Fórum de Pizzas do Cheff Hassin Ghannam
Resposta do Cheff Hassin Ghannam
2 segundos atrás
Olá José, cada mercado têm o seu publico.  Devemos escolher para quem queremos trabalhar, e focar toda a nossa atenção e o nosso marketing para este publico se não quisermos ser afetados pelos outros concorrentes.


Respeito a todos que estão no mercado e entendo que todos querem pagar suas contas e alcançar seus objetivos. No entanto, é uma pena ver um mercado que poderia ser tão próspero e unido, mas infelizmente mais de 90% estão trabalhando errado.


Fundamentei a minha vida e o meu trabalho dentro de uma filosofia em que todos merecem o melhor, ou seja, a qualidade deve estar em primeiro lugar em tudo, pois assim, temos respeito, satisfação, equilibro, e prosperidade.


Portanto, separo qualquer mercado da seguinte maneira, infelizmente:


1 - O caro.
Atende 0,5% de todo o publico existente e, existe um mercado promissor para este nicho: Pizzas acima de R$ 100,00


2 - O justo.
Atende 29,5% de todo o mercado existente e, existe um mercado promissor, porém, mal atendido para este nicho:
Pizzas entre R$ 50,00 e R$ 80,00
Curiosamente, as poucas pizzarias que atendem este nicho estão sempre lotadas e com fila de espera.


3 - O barato.
Atende 70% de todo o publico existente e, onde se briga e vive os maiores dissabores e dores de cabeça, falta de respeito, concorrência desonesta, e falta de conhecimento técnico, matemático, administrativo de modo geral.
Neste nicho é onde mais se abre e fecha pizzarias.: Pizzas desde R$ 10,00 até R$ 40,00


Portanto, é preciso se posicionar corretamente e se perguntar? Para quem eu desejo trabalhar?
Forte abraço.
Cheff Hassin Ghannam

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