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AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
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wandokosta
alexandre conrado
ISA
ninaribeiro
8 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: INGREDIENTES, ARMAZENAMENTO, FORMA DE USO, MONTAGEM DAS PIZZAS
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AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por ninaribeiro Qui 06 Set 2012, 16:23
Ola amigos, gostaria de ter informacao a respeito de como fatiar tomates maca(desculpem, mas nao tenho cedilha nem acentos no teclado). Nao consigo e nem tenho funcionario algum que consiga tirar as fatias iguais e finas. O melhor que me saiu foi passa-los na fatiadora de fiambres, mas me falaram que, como a cebola, o tomate tambem tira o corte da maquina. Verdade? Como poderia fazer para melhorar isto, porque o tomate mal cortado ocasiona muito desperdicio e deixa a pizza horrosa e carregada. Obrigada a todos!
ninaribeiro- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 73
Localização : La Rioja Argentina
Número de Mensagens : 36
Data de inscrição : 27/01/2012
País :
Re: AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por ISA Qui 06 Set 2012, 17:50
Boa tarde Nina!
Continue usando a cebola e o tomate na fatiadora de frios. Além de economizar e muito, você estará oferecendo uma pizza com uma apresentação muito melhor e com um sabor bem superior!
Quanto ao corte da fatiadora o desgaste se deve ao uso do equipamento.
Abs
Isa
Continue usando a cebola e o tomate na fatiadora de frios. Além de economizar e muito, você estará oferecendo uma pizza com uma apresentação muito melhor e com um sabor bem superior!
Quanto ao corte da fatiadora o desgaste se deve ao uso do equipamento.
Abs
Isa
ISA- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 46
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País :
Re: AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por alexandre conrado Sex 07 Set 2012, 12:10
Boa tarde nina! eu também uso a fatiadora para cortar tomates e cebolas e gosto muito do resultado como falou a Isa a pizza fica espetacular.
alexandre conrado- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 53
Localização : saquare RJ
Número de Mensagens : 25
Data de inscrição : 13/11/2011
País :
Re: AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por wandokosta Sex 07 Set 2012, 13:59
Qual fatiadora vcs usam pois estou querendo adquirir uma, que possa fatiar calabresa, cebola e tomate. pois sou eu mesmo quem fatio e estou com problema na mão que segura o alimento depois do final de semana fica doendo muito.
wandokosta- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 47
Localização : Propriá-SE
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 17/02/2011
País :
Re: AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por ISA Sex 07 Set 2012, 17:44
Boa tarde wandokosta!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
Existem várias marcas no mercado, algumas mais caras e famosas, outras mais acessíveis. A filizola é excelente porém é uma máquina mais indicada para quem vende frios em função do seu corte perfeito. Não que você não possa usá-la, mas seu valor é alto e para uso próprio, ou seja, para consumo da pizzaria marcas como Bermar e Gural dão conta do recado.
Atente-se apenas que as máquinas devem atender às normas de segurança NR12 criada para garantir a proteção do funcionário.
Boa sorte!
Isa
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
Existem várias marcas no mercado, algumas mais caras e famosas, outras mais acessíveis. A filizola é excelente porém é uma máquina mais indicada para quem vende frios em função do seu corte perfeito. Não que você não possa usá-la, mas seu valor é alto e para uso próprio, ou seja, para consumo da pizzaria marcas como Bermar e Gural dão conta do recado.
Atente-se apenas que as máquinas devem atender às normas de segurança NR12 criada para garantir a proteção do funcionário.
Boa sorte!
Isa
ISA- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 46
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Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
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Re: AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por jcebrian Sex 07 Set 2012, 20:25
A minha demanda em utilizar tomates é baixa , eu utilizo a faca de tomate da tramontina , essa faca é muito prática e especifica para cortar tomates .
Johnny Clay.
Johnny Clay.
jcebrian- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 52
Localização : duque de caxias
Número de Mensagens : 380
Data de inscrição : 19/03/2009
Emprego/lazer : gestor de loja.
Humor : tranquilo.
País :
Re: AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por yuri sales Sáb 08 Set 2012, 03:07
Eu uso bastante tomate e tinha um grande problema, cada fatia era de um jeito
E quase comprei Uma maquina só para fatia-los que nem a Subway tem.
Comentei isso na loja de UD e me falaram dessa mesma faca, foram os
5 10 reais mais bem gastos. O resultado eh ótimo !!!
Ábcos
E quase comprei Uma maquina só para fatia-los que nem a Subway tem.
Comentei isso na loja de UD e me falaram dessa mesma faca, foram os
5 10 reais mais bem gastos. O resultado eh ótimo !!!
Ábcos
yuri sales- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 38
Localização : Atibaia
Número de Mensagens : 32
Data de inscrição : 07/01/2012
Humor : Sarcastico
País :
Re: AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por DOUTRINADOR Sáb 08 Set 2012, 08:58
Não sei se estamos falando da mesma coisa, mas lá vai:
Faca para tomates.
Para maiores informações, clique aqui!
Mas vamos mais longe:
Suporte para cortar tomate.
Para maiores informações, clique aqui!
Um link para quem gosta de facas, como eu:
Clique aqui!
Faca para tomates.
Para maiores informações, clique aqui!
Mas vamos mais longe:
Suporte para cortar tomate.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
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Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por jcebrian Sáb 08 Set 2012, 13:12
DOUTRINADOR escreveu:Não sei se estamos falando da mesma coisa, mas lá vai:
Faca para tomates.
Para maiores informações, clique aqui!
Mas vamos mais longe:
Suporte para cortar tomate.
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Um link para quem gosta de facas, como eu:
Clique aqui!
É essa faca , doutrinador . Muito boa para fatiar .
Johnny Clay.
jcebrian- PARTICIPANTE COLABORADOR
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Localização : duque de caxias
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Emprego/lazer : gestor de loja.
Humor : tranquilo.
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Re: AJUDA! Fatiar tomates na fatiadora de frios?
por gabriel_tavares Ter 11 Set 2012, 20:15
Olá pessoal, não sei se é impressão minha, mas a fatia do tomate com este suporte (que por sinal é bem criativo) não fica muito grossa não? E com a faca da tramontina, que também parece muito boa, mesmo assim não continua tendo disperdício? Ou até mesmo uma falta de padronização com relação à espessura da fatia?
Não sei é o que esta parecendo.
Não sei é o que esta parecendo.
gabriel_tavares- PARTICIPANTE
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: INGREDIENTES, ARMAZENAMENTO, FORMA DE USO, MONTAGEM DAS PIZZAS
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