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Mensagem por marco paolo em Sab 11 Jan 2014, 19:26

Olá amigos,

primeiramente obrigado por aceitarem um novo integrante (eu) kkkkk

sou iniciante no assunto relacionado a pizzas. tenho um forno em casa e quero aprender a usá-lo mas sempre que tentei fazer uma rodada de pizza nunca deu certo! ou a massa fica crua (geralmente isso acontece) ou queima!
já estou colocando um termometro para me ajudar e agora gostaria de saber sobre cursos, dvd´s ou algo assim para aprender!
se puderem me passar sugestões, agradeço!
abs!

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Mensagem por convidado bran em Sab 11 Jan 2014, 21:19

Como vai Marco, seja bem vindo ao fórum.

Para você que quer mais um curso básico recomendaria o curso do Hassin para pizzaiolos.

Abração.

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Mensagem por Rudinei Basteiro em Seg 13 Jan 2014, 14:14

Outra dica também como você mesmo citou são os DVDs vendidos aqui no fórum mesmo, tem muita informação neles.
De uma olhada neste link https://www.forumdepizzas.net/f29-dvd-do-curso-profissional-de-pizzaiollo-do-forum-de-pizzas
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