Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Você conhece o furador de massas , e qual a sua função ? Veja aqui !!!
Forno a lenha Tunel EmptyOntem à(s) 14:42 por Carlos Daia

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
Forno a lenha Tunel EmptyOntem à(s) 14:41 por Carlos Daia

» Pizzas congeladas com tomate e cebola
Forno a lenha Tunel EmptyQui 04 Jun 2020, 10:44 por rscafutovieira

» Dicas de Decoração e Design de Ambientes
Forno a lenha Tunel EmptyQua 03 Jun 2020, 21:53 por robertoclc

» A higiene no ambiente de trabalho é muito importante. Este acessório ira lhe ajudar !!!
Forno a lenha Tunel EmptyQua 03 Jun 2020, 17:06 por Carlos Daia

» Hot Box, pizzas muito, mais muito mais quentes a domicílio! Veja aqui o que é e como funcionam!
Forno a lenha Tunel EmptyQua 03 Jun 2020, 12:44 por TAIAH_GHANNAM

» Massa de pizza para pessoas intolerantes ao glúten ou celíacas do Cheff Hassin Ghannam
Forno a lenha Tunel EmptyQua 03 Jun 2020, 12:37 por TAIAH_GHANNAM

» Quer dar um maior uso às suas telas de alumínio?
Forno a lenha Tunel EmptyQua 03 Jun 2020, 12:23 por TAIAH_GHANNAM

» Como produzir e definir uma boa pizza e os seus cuidados.
Forno a lenha Tunel EmptyQua 03 Jun 2020, 12:13 por TAIAH_GHANNAM

» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
Forno a lenha Tunel EmptyTer 02 Jun 2020, 17:53 por Ivaneide Rosa Rodrigues

» Veja aqui como manter suas facas em ordem .
Forno a lenha Tunel EmptyTer 02 Jun 2020, 16:15 por Carlos Daia

» minha pizza esta ficando com a massa dura
Forno a lenha Tunel EmptyDom 31 Maio 2020, 22:32 por Convidado

» Farinha brasileira para longa fermentação
Forno a lenha Tunel EmptyDom 31 Maio 2020, 13:10 por mariliacavenaghi

» Molhou sua maquininha de cartões com o motoboy ? Veja aqui como evitar .
Forno a lenha Tunel EmptySab 30 Maio 2020, 14:03 por Carlos Daia

» QUAL É O TEMPO IDEAL PARA QUE A MASSA FIQUE EM REPOUSO NO PERÍODO DE DESCANSO P/ ABRIR O DISCO DE PIZZA?
Forno a lenha Tunel EmptySab 30 Maio 2020, 11:38 por Ivaneide Rosa Rodrigues

» forno iglu lenha, nao esquenta
Forno a lenha Tunel EmptySex 29 Maio 2020, 20:37 por Convidado

» Blog Pizzaiolo Gourmet...
Forno a lenha Tunel EmptySex 29 Maio 2020, 11:34 por Convidado

» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
Forno a lenha Tunel EmptyQui 28 Maio 2020, 17:21 por Carlos Daia

» Veja o que a abridora de massas AMP-400 da Skymsen pode fazer por você e pela sua empresa!
Forno a lenha Tunel EmptyQui 28 Maio 2020, 10:05 por Luis Gustavo

» Como melhorar a apresentação das pizzas à mesa ? veja aqui !!!
Forno a lenha Tunel EmptyQua 27 Maio 2020, 18:16 por Carlos Daia

» Vendo equipamentos em perfeito estado - Balneário Camboriú - SC
Forno a lenha Tunel EmptyTer 26 Maio 2020, 21:22 por HASSIN

» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
Forno a lenha Tunel EmptyTer 26 Maio 2020, 16:48 por Carlos Daia

» Congelamento de pizzas, dúvidas - Mara Oliveira
Forno a lenha Tunel EmptyTer 26 Maio 2020, 14:45 por FELIPE CAMBOIM

» Massa da pizza na geladeira
Forno a lenha Tunel EmptyTer 26 Maio 2020, 09:59 por HASSIN

» MASSA PIZZA
Forno a lenha Tunel EmptyTer 26 Maio 2020, 09:54 por HASSIN

» como trabalhar com esfihas abertas?
Forno a lenha Tunel EmptySeg 25 Maio 2020, 04:16 por HASSIN

» Duvidas sobre direitos do Pizzaiolo
Forno a lenha Tunel EmptySeg 25 Maio 2020, 03:59 por HASSIN

» Massa gruda na forma de alumínio, porque?
Forno a lenha Tunel EmptySeg 25 Maio 2020, 03:43 por HASSIN

» Como organizar seus cremes e molhos sem desperdício ? Veja aqui !!!
Forno a lenha Tunel EmptySab 23 Maio 2020, 16:43 por Carlos Daia

» Pizzas mais quentes à domicílio! Temos sim solução!
Forno a lenha Tunel EmptySex 22 Maio 2020, 12:18 por TAIAH_GHANNAM

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Forno a lenha Tunel EmptyQui 21 Maio 2020, 15:39 por Carlos Daia

» Como identificar uma mussarela no ponto certo na hora de comprar?. Dicas do Cheff Hassin.
Forno a lenha Tunel EmptyQui 21 Maio 2020, 07:39 por HASSIN

» Pizza Presse, esquema elétrico alguém têm?
Forno a lenha Tunel EmptyQui 21 Maio 2020, 07:36 por HASSIN

» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
Forno a lenha Tunel EmptyQua 20 Maio 2020, 17:44 por Carlos Daia

» massa muito mole ajudem por favor
Forno a lenha Tunel EmptyQua 20 Maio 2020, 01:46 por HASSIN

» Curso de Maio de 2020 com o Cheff Hassin Ghannam. Esperamos por você!
Forno a lenha Tunel EmptyTer 19 Maio 2020, 00:06 por HASSIN

» Veja aqui mais uma ótima opção para o serviço à mesa !!!
Forno a lenha Tunel EmptySeg 18 Maio 2020, 18:05 por Carlos Daia

» Elogios dos nossos clientes quanto ao rolo de poli comprado em nossa loja.
Forno a lenha Tunel EmptySeg 18 Maio 2020, 16:35 por HASSIN

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Forno a lenha Tunel EmptyDom 17 Maio 2020, 18:56 por Carlos Daia

» Dúvida na fermentação da esfiha aberta.
Forno a lenha Tunel EmptySab 16 Maio 2020, 21:35 por HASSIN

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2020. Que Seja um ano bem vindo e abençoado!
Forno a lenha Tunel EmptySab 16 Maio 2020, 20:26 por Isabel

» amassadeira gpaniz 15l
Forno a lenha Tunel EmptySab 16 Maio 2020, 17:23 por HASSIN

» Massa Fermentando no final do dia com cheiro forte de pinga.
Forno a lenha Tunel EmptySab 16 Maio 2020, 17:20 por HASSIN

» Dúvidas sobre massa secreta
Forno a lenha Tunel EmptySab 16 Maio 2020, 17:17 por HASSIN

» Qual o tipo de Fubá usar para abrir a massa.
Forno a lenha Tunel EmptySab 16 Maio 2020, 15:09 por TAIAH_GHANNAM

» Deliciosas Pizzas Gourmet feitas no curso de Donos de Pizzaria em Março de 2020.
Forno a lenha Tunel EmptySab 16 Maio 2020, 15:01 por TAIAH_GHANNAM

» Satisfação dos alunos do Cheff Hassin no Fórum de Pizzas
Forno a lenha Tunel EmptySab 16 Maio 2020, 14:53 por TAIAH_GHANNAM

» Por que o Cheff Hassin utiliza maçã em suas receitas e principalmente na Massa Secreta? Saiba aqui!
Forno a lenha Tunel EmptySab 16 Maio 2020, 14:48 por TAIAH_GHANNAM

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Forno a lenha Tunel EmptySex 15 Maio 2020, 22:28 por Carlos Daia

» Está aberto o 2° Torneio da melhor pizza fotografada pelos nossos membros! Inscreva-se aqui e concorra aos nossos prêmios.
Forno a lenha Tunel EmptySex 15 Maio 2020, 13:56 por TAIAH_GHANNAM

» Alguns detalhes podem melhorar em muito o sabor de suas pizzas.
Forno a lenha Tunel EmptySex 15 Maio 2020, 13:53 por TAIAH_GHANNAM

» Cheff Hassin Ghannam fala sobre a crise atual e a melhor maneira de superá-la.
Forno a lenha Tunel EmptySex 15 Maio 2020, 13:44 por TAIAH_GHANNAM

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Forno a lenha Tunel EmptyQui 14 Maio 2020, 15:45 por Carlos Daia

» Depoimento de aluno dos nossos cursos, emocionante! Entusiasme-se com essas boas notícias!
Forno a lenha Tunel EmptyQua 13 Maio 2020, 22:49 por HASSIN

» Qual a melhor masseira???
Forno a lenha Tunel EmptyQua 13 Maio 2020, 17:39 por HASSIN

» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
Forno a lenha Tunel EmptyQua 13 Maio 2020, 17:05 por Carlos Daia

» Que forno usar para esfihas? Esteira? Elétrico ? Ou a gás?
Forno a lenha Tunel EmptyQua 13 Maio 2020, 02:34 por HASSIN

» Sirva suas pizzas com elegância e praticidade. Veja aqui !
Forno a lenha Tunel EmptyTer 12 Maio 2020, 14:56 por Carlos Daia

» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Forno a lenha Tunel EmptySeg 11 Maio 2020, 18:47 por Carlos Daia

» Quanto pagar de comissão por revenda de mini-pizzas?
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 17:33 por Fabricio Souza dos Santos

» Pizzaria: Delivery ou salão? Como devo começar?
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:24 por HASSIN

» Trabalhando com a Massa de Esfiha do Cheff Hassin. Dúvidas do usuário. Respostas do Cheff para o Marcos
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:23 por HASSIN

» Porque a minha massa está encolhendo ?
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:20 por HASSIN

» CHEFF HASSIN RESPONDE: ONDE ENCONTRAR INSUMOS PARA PIZZAS? E QUAIS MUSSARELAS COMPRAR?
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:16 por HASSIN

» VIGILÂNCIA SANITÁRIA E ALVARÁ DE FUNCIONAMENTO
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:13 por HASSIN

» Porque a mussarela geralmente ferve quando a pizza é levada ao forno e como evitar esta situação?
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:10 por HASSIN

» Inscreva-se no canal do Cheff Hassin no Youtube e fique por dentro das novidades!
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:08 por HASSIN

» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:06 por HASSIN

» Cheff Hassin responde no seu canal do Youtube sobre os preços das pizzas no Brasil.
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:06 por HASSIN

» Código de Juramento, responsabilidade e Fidelidade a todos aqueles que pretendem se tornar Donos de Pizzarias ou pizzaiollos.
Forno a lenha Tunel EmptyDom 10 Maio 2020, 00:03 por HASSIN

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15095)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 
HASSIN (12928)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 
DED (8223)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7448)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 
ISA (4953)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 
Carlos Daia (3541)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3174)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 
AVLIS (1906)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 
schuman (1400)
Forno a lenha Tunel Vote_lcapForno a lenha Tunel Voting_barForno a lenha Tunel Vote_rcap 

Quem está conectado
150 usuários online :: Nenhum usuário registrado, Nenhum Invisível e 150 Visitantes :: 2 Motores de busca

Nenhum

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58437 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de Marco Toni

Os nossos membros postaram um total de 169425 mensagens em 11882 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Loja Virtual do Fórum de Pizzas
FORNO A LENHA DUAL
2° Encontro Nacional de Donos de Pizzarias. Reserve aqui o seu convite!

Forno a lenha Tunel

Responder ao tópico

Ir em baixo

default Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Sex 12 Fev 2016, 15:25

Boa tarde amigos, vou fazer um forno à lenha tipo tunel em minha casa, tenho algumas dúvidas sobre a construção, por favor se puder me ajudar agradeço.

1ª pergunta, vou construir com tijolos de barro maciço (não é refratário), depois vou revestir com lã de rocha e depois pastilhas.
Minha dúvida: Pensei em colocar por cima da lã de rocha plaquetas refratárias, seria bom ou somente os tijolos maciço revestido com a lã de rocha, tela aramada,  e pastilhas já é suficiente?

2ª pergunta, se eu não colocar termômetro, como saber e controlar a temperatura ideal? Ou o correto é eu colocar um termômetro.

Meu espaço é pequeno, mas o forno será doméstico para assar algumas pizzas de vez em quando, será de medida interna 56 L x 65 P x 32 A, sei que vou poder assar uma pizza de cada vez apenas, minha outra dúvida é: a altura está boa?

Abraços e obrigado por poder me ajudar.
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por HASSIN em Sex 12 Fev 2016, 20:26

Estimado Almir,
Peço para aguardar a resposta do nosso especialista, o Sr. Mauro Lucena.
Já enviamos uma alerta para ele, e logo que possível ele o responderá.
Cordialmente,

Hassin Ghannam

Almir Aparecido Vieira escreveu:Boa tarde amigos, vou fazer um forno à lenha tipo tunel em minha casa, tenho algumas dúvidas sobre a construção, por favor se puder me ajudar agradeço.

1ª pergunta, vou construir com tijolos de barro maciço (não é refratário), depois vou revestir com lã de rocha e depois pastilhas.
Minha dúvida: Pensei em colocar por cima da lã de rocha plaquetas refratárias, seria bom ou somente os tijolos maciço revestido com a lã de rocha, tela aramada,  e pastilhas já é suficiente?

2ª pergunta, se eu não colocar termômetro, como saber e controlar a temperatura ideal? Ou o correto é eu colocar um termômetro.

Meu espaço é pequeno, mas o forno será doméstico para assar algumas pizzas de vez em quando, será de medida interna 56 L x 65 P x 32 A, sei que vou poder assar uma pizza de cada vez apenas, minha outra dúvida é: a altura está boa?

Abraços e obrigado por poder me ajudar.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Forno a lenha Tunel DcAUBNForno a lenha Tunel NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12928
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por MAURO LUCENA em Dom 14 Fev 2016, 20:15

Almir Aparecido Vieira escreveu:Boa tarde amigos, vou fazer um forno à lenha tipo tunel em minha casa, tenho algumas dúvidas sobre a construção, por favor se puder me ajudar agradeço.

1ª pergunta, vou construir com tijolos de barro maciço (não é refratário), depois vou revestir com lã de rocha e depois pastilhas.
Minha dúvida: Pensei em colocar por cima da lã de rocha plaquetas refratárias, seria bom ou somente os tijolos maciço revestido com a lã de rocha, tela aramada,  e pastilhas já é suficiente?
Não há nescessidade de colocar plaquetas por cima da lã de rocha. na realidade eu utilizaria fibra cerâmica densidade 64 2 polegadas, após a manta utilizar tela de 1/4 fio 14 a mesma utilizada para confecção de portões ela é dura pouco maleavel mais ajuda a travar a dilatação externa, após este procedimento reboque com areia e cimento e pode aplicar as pastilhas por cima.
2ª pergunta, se eu não colocar termômetro, como saber e controlar a temperatura ideal? Ou o correto é eu colocar um termômetro.
Utilize uma termômetro a Lazer para para verificar lastro e o segrdo mesmo é experimentar este tipo de forno.

Meu espaço é pequeno, mas o forno será doméstico para assar algumas pizzas de vez em quando, será de medida interna 56 L x 65 P x 32 A, sei que vou poder assar uma pizza de cada vez apenas, minha outra dúvida é: a altura está boa?
Não sei quanto a seu espaço mais eu o faria nas seguintes medidas:
0,70 L X 0,38 A X 0,80 P a Boca o ideal seria 0,40 L X  0,28 A saida do chaminé 6 polegadas.

Abraços e obrigado por poder me ajudar.
Almir Boa noite.
Mestre Hassin obrigado pelo alerta.

_________________
www.fornoslucena.com.br





Forno a lenha Tunel 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 15 Fev 2016, 09:04

Bom dia Hassin e Mauro, obrigado pela ajuda de vocês, já iniciei minha obra vejam as fotos. A princípio minha laje de sustentação do forno ficou com 76L x 90P, área total, acredito que a área interna livre irá ficar com 54 L x 70 P, para meu uso vai ficar bom, é uma pizza por vez, mas vai dar. 
Mauro eu não entendi a sua resposta da segunda pergunta.
Abraços meus amigos, vou postando mais fotos posteriormente aqui para os amigos verem.
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 15 Fev 2016, 09:18

Mauro, não consegui postar as fotos, pode me ajudar?

Obrigado
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 15 Fev 2016, 13:41

Forno a lenha Tunel 34ywhva" />Forno a lenha Tunel <a href=Forno a lenha Tunel I5atkk" />Forno a lenha Tunel 350ntbm" />
Forno a lenha Tunel 4
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por MAURO LUCENA em Qua 17 Fev 2016, 07:03

Caro Almir bom dia, vi suas fotos e o serviço esta bem executada, com relação ao termômetro façamos o seguinte:
Monte seu forno envie as fotos aqui que posicionaremos o seu termômetro ok.
Eu prefiro utilizar termômetros a lazer porém eles saõ mais pontuais...Só tiram a medida de temperatura onde vc posiciona-lo.
Na Loja virtual do Forum de Pizza tem deste tipo de termômetro.

_________________
www.fornoslucena.com.br





Forno a lenha Tunel 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Qua 17 Fev 2016, 08:08

Opa bom Mauro, obrigado pela sua atenção, vou deixar por último sim.

Abraços
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Qua 17 Fev 2016, 13:19

Boa tarde Mauro, mais uma ajudinha aí, qual seria o diâmetro ideal para a chaminé?

Abs
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por MAURO LUCENA em Qua 17 Fev 2016, 22:47

5  Polegadas meu caro...Vazão interna.sem curvas.

_________________
www.fornoslucena.com.br





Forno a lenha Tunel 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Qui 18 Fev 2016, 12:53

Obrigado Mauro, abraços
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Vinícius Santana em Sab 20 Fev 2016, 04:42

Estou acompanhando seu projeto Almir, parabéns pela iniciativa!

Vinícius Santana
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 36
Localização : Presidente Prudente
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 27/12/2015
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 22 Fev 2016, 09:10

Forno a lenha Tunel <a href=Forno a lenha Tunel 348frpf" />[img]Forno a lenha Tunel 20u4cc9[/img]
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 22 Fev 2016, 09:19

Desculpe aí pessoal, estou meio atrapalhado com as postagens das fotos, mas depois vou detalhar as medidas e proporções corretas que estou usando na obra.
Nesse final de semana o forno já deu uma amostra, acho que estou indo bem, o arco da porta fiz a parte para colocar depois.
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 22 Fev 2016, 09:25

Forno a lenha Tunel <a href=Forno a lenha Tunel 1zl6cd4" />
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por MAURO LUCENA em Ter 23 Fev 2016, 11:44

Bacana Almir, Parabens....

_________________
www.fornoslucena.com.br





Forno a lenha Tunel 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Quase lá, falta pouco.

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 29 Fev 2016, 18:00

Very Happy
Boa tarde amigos, estou de volta e meu forno já está com cara de forno mesmo kkk.
Olha aí Mauro se estou indo bem, agora está faltando apenas a chaminé e o revestimento, eu comprei a lâ de vidro, pois não encontrei a fibra cerâmica, me disseram que a lã de vidro tem uma resistência de até 300º graus e que serviria também no forno caseiro.
Por cima da cúpula coloquei uma tela para dar mais resistência a estrutura, será que fiz correto Mauro? Posteriormente vou colocar o alumínio, a fibra de vidro e a tela para depois colocar o revestimento final. Se for possível já da pra me indicar o local de colocar o termômetro Mauro?

Abraços" />Forno a lenha Tunel <a href=Forno a lenha Tunel 5wkyu0" />Forno a lenha Tunel <a href=Forno a lenha Tunel 314cn6b" />
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por MAURO LUCENA em Ter 01 Mar 2016, 20:08

A altura ideal seria a pelo o menos 10 cms do lastro, visto que mesmo assim vc não conseguira ter uma referência exata pois este tipo de forno não se controla a temperatura por termômetro, ele terá que ser experimentado na pratica do uso.
Os fornos a lenha são observados ao clarear a cupula depois do acendimento do mesmo coisa que com esse não seja diferente.

Mais uma vez parabens pela ousadia...

Forno a lenha Tunel 2exve3t

_________________
www.fornoslucena.com.br





Forno a lenha Tunel 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Qui 03 Mar 2016, 11:32

Bom dia, obrigado Mauro pela ajuda.
Mais uma dúvida, já coloquei o chaminé e só falta agora o revestimento, já posso fazer a cura ou tenho que fazer depois do revestimento?

Abs
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por MAURO LUCENA em Qui 03 Mar 2016, 22:26

O Ideal seria fazer após o revestimento pois o seu forno pode sofrer dilatações que venham a aparecer no acabamento final.
Espere no minimo 15 dias para começar a cura....

_________________
www.fornoslucena.com.br





Forno a lenha Tunel 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Sex 04 Mar 2016, 08:34

Opa obrigado Mauro, vau aguardar esse tempo sim, mas estou ansioso pra botar fogo nele kkk

Abs
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Ter 08 Mar 2016, 11:06

Já está assim Mauro, estou na dúvida, pensei em deixar só no cimento mas com acabamento queimado com cimento ou vermelhão xadrez, ou para que fique mais resistente é importante assentar um piso como capa de tijolo igual ao da churrasqueira ao lado? 
Forno a lenha Tunel 2ennwpx" />Forno a lenha Tunel <a href=Forno a lenha Tunel 5frqlg" />
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por MAURO LUCENA em Ter 08 Mar 2016, 18:41

Uau, Mestre Almir Parbéns.
Veja só: a questão do acabamento vai de gosto e eu deixaria para fazer após a cura pois seu forno com certeza dilatará. com relação ao acabamanto eu faria um Xadrez amarelo Chegando proximo da cor palha da churrasqueira, observo nas fotos que faltou espaço para um revestimento de tijolos.
Portanto opte por algo mais fino até mesmo as pastilhas de vidro.

_________________
www.fornoslucena.com.br





Forno a lenha Tunel 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Qua 09 Mar 2016, 08:43

Faltou espaço mesmo Mauro, eu quis aproveitar o máximo o espaço interno, estou estudando o que colocar agora, acho que vou optar mesmo pelo xadrez.

Abs
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 21 Mar 2016, 09:56

Bom dia amigos do fórum, estou muito contente hoje já que nesse final de semana fiz algumas coisas no meu forno à lenha, pão e pizza.
O forno se comportou muito bem, não apareceu nenhuma trinca por enquanto, fiz a cura de cinco dias conforme orientação de nosso amigo Mauro e outro amigos que pesquisei aqui mesmo no Fórum e no sábado coloquei fogo pra valer por 01 hora e meia (fogo forte), ainda não tenho o termômetro mas usei da técnica do clareamento da cúpula. 
Ainda não tenho alguns equipamentos como pá e a pizza ainda saiu na forma, mas ficou maravilha.
Falta agora fazer o acabamento final no forno e adquirir mais experiência com os amigos aqui do Fórum.
Obrigado Mauro e Hassim por se prontificar a ajudar a quem precisa, isso ajuda a vocês a serem pessoas prósperas e com sucesso em seus negócios.
Um abraço a todos.
Forno a lenha Tunel 21mrsds
Forno a lenha Tunel 29xwugi
Forno a lenha Tunel 2n17u5l
Forno a lenha Tunel 2sahyk6
Forno a lenha Tunel Dxol13
Forno a lenha Tunel <a href=Forno a lenha Tunel 10z4axi" />
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por MAURO LUCENA em Seg 21 Mar 2016, 20:59

Almir Aparecido Vieira escreveu:Bom dia amigos do fórum, estou muito contente hoje já que nesse final de semana fiz algumas coisas no meu forno à lenha, pão e pizza.
O forno se comportou muito bem, não apareceu nenhuma trinca por enquanto, fiz a cura de cinco dias conforme orientação de nosso amigo Mauro e outro amigos que pesquisei aqui mesmo no Fórum e no sábado coloquei fogo pra valer por 01 hora e meia (fogo forte), ainda não tenho o termômetro mas usei da técnica do clareamento da cúpula. 
Ainda não tenho alguns equipamentos como pá e a pizza ainda saiu na forma, mas ficou maravilha.
Falta agora fazer o acabamento final no forno e adquirir mais experiência com os amigos aqui do Fórum.
Obrigado Mauro e Hassim por se prontificar a ajudar a quem precisa, isso ajuda a vocês a serem pessoas prósperas e com sucesso em seus negócios.
Um abraço a todos.
Forno a lenha Tunel 21mrsds
Forno a lenha Tunel 29xwugi
Forno a lenha Tunel 2n17u5l
Forno a lenha Tunel 2sahyk6
Forno a lenha Tunel Dxol13
Forno a lenha Tunel <a href=Forno a lenha Tunel 10z4axi" />
Parabens amigo e sempre que precisar estamos aqui....

_________________
www.fornoslucena.com.br





Forno a lenha Tunel 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por deteoliv em Sex 29 Abr 2016, 15:43

Gostei da ideia do forno modelo túnel, jajajajaja posso copiar? E que eu tenho um espaço de 75 de profundidade e não tenho problema com a largura, poderia fazer um de 90 L x 75 P x 50 A cm?

deteoliv
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 49
Localização : Rio de jameiro
Número de Mensagens : 22
Data de inscrição : 26/04/2016
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Sex 29 Abr 2016, 15:52

Opa boa tarde Deteoliv, dá sim e vai ficar bom.
Se precisar algumas dicas é só pedir aqui, nossos amigos estarão de prontidão, eu fui muito bem atendido quando precisei. O que puder ajudar estarei a disposição.

Abraços
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por deteoliv em Sex 29 Abr 2016, 20:01

Obrigada querido almir,
Uma perguntinha vc gastou quanto de material pro seu forno, vc lembra? Obrigada

deteoliv
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 49
Localização : Rio de jameiro
Número de Mensagens : 22
Data de inscrição : 26/04/2016
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 02 Maio 2016, 09:45

Bom dia Deteoliv, eu gastei de material 433,00 + 177,00 da porta, não gastei mão de obra, pois foi eu mesmo quem fiz.
Site da porta é: http://www.panelasferreira.com.br/

Observe que minha cúpula optei por usar de tijolinho de barro maciço, não usei a cúpula refratária prémoldada. Os refratários que usei foi apenas no lastro em cima da base de concreto.

Usei 20% massa refratária quartzolit e 70% terra refratária e 10% cimento comum para assentar os tijolos e os refratários, usei também um pouquinho de cal para ajudar a dar liga, mas foi bem pouco, calculo que uns 5% apenas.

A sequência foi a seguinte:

1º - Base de lage(concreto e ferro) para estrutura o forno, eu fiz uma base também no piso para maior sustentação de peso da estrutura do forno, caso você já tenha um contra-piso reforçado, não será necessário esta laje no piso.

2º - Assentamento da cúpula de tijolinhos maciço e lastro;

3º - por cima da cúpula coloquei uma manta térmica (dessas que usam em cobertura de casa);

3º - depois uma tela mais resistente que a de galinheiro para reforçar a cúpula e fiz o acabamento de massa, 2cm de espessura (a mesma massa acima citada);

4º - depois coloquei a manta de fibra de vidro (5cm);
em seguida outra tela (agora a de passarinho ou pode usar a de galinheiro também), e o acabamento de massa novamente;

6º - agora o acabamento final como você queira (o meu preferi deixar rústico, achei mais bacana), pode usar algum outro material como pastilhas, etc.

Obs.: 
- A chaminé coloquei uma de 5 polegadas ou 12,5 cm.
- O registro eu mesmo fiz, mas se você quiser pode comprar um junto com a chaminé.
- O portal optei por montar ele fora e depois acoplar ao forno, mas você pode também fazer no local. Ao fazer o portal mantenha-se atento as medidas da porta se for instalar uma igual a minha.
- A saída da chaminé ficou na frente junto a porta, pois a intenção é de que ela puxe o fogo do fundo do forno pelo teto já que para assar pizzas é necessário manter o fogo no forno.
- A quantidade de tijolos vai depender das dimensões da construção do seu forno.

Se precisar de mais informações fique a vontade para me questionar, estarei disposto a ajudar, assim como fiquei grato com meus amigos Mauro e Hassin, que me ajudaram muito.
Fique a vontade também para questioná-los, são bacanas e respondem rapidinho kkk

Abraços
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por deteoliv em Ter 03 Maio 2016, 07:30

Bom dia almir, muito obrigada pela sua ajuda e predisposição, realmente vocês são ótimos, solidariedade e tudo.
Eu vou conversar hoje com a empresa que está construindo a minha casa, vamos ver a questão de espaço pois eu já fiz a laje no chão onde vai ser o espaço gourmet e o restante do piso e Madeira. 
Bem uma perguntinha a manta que vc fala e a de alumínio né?

deteoliv
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 49
Localização : Rio de jameiro
Número de Mensagens : 22
Data de inscrição : 26/04/2016
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Ter 03 Maio 2016, 09:14

Bom dia deteoliv, isso mesmo é a de alumínio, você encontra nas lojas de material de construção.

Abs
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Flávio Passini em Qua 26 Out 2016, 20:40

Almir Aparecido Vieira escreveu:Bom dia Hassin e Mauro, obrigado pela ajuda de vocês, já iniciei minha obra vejam as fotos. A princípio minha laje de sustentação do forno ficou com 76L x 90P, área total, acredito que a área interna livre irá ficar com 54 L x 70 P, para meu uso vai ficar bom, é uma pizza por vez, mas vai dar. 
Mauro eu não entendi a sua resposta da segunda pergunta.
Abraços meus amigos, vou postando mais fotos posteriormente aqui para os amigos verem.
Parabéns pelo seu Forno Almir. Ficou top.
Vou construir um também e gostei do seu trabalho.
Pretendo iniciar o quanto antes e tenho algumas dúvidas sobre a argamassa.
Qual o traço de argamassa que você utilizou para o assentamento dos tijolos maciços.
Muito obrigado e Parabens.

Flávio

Flávio Passini
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : PALHOÇA SC
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 13/10/2016
Emprego/lazer : Eng. civil
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Qua 26 Out 2016, 21:23

Opa Flavio boa noite, eu usei uma receita do mestre Hassim, apenas mudei um pouco as medidas.
Refratário quartzolit 20%
Terra refrataria 70%
Cimento comum 10%
Cal apenas um pouquinho so para dar liga.

Obrigado pelos elogios, realmente até eu fiquei surpreso com meu trabalho, vocé também será capaz de fazer seu forno, tenha paciência e muita crriatividade, peça ajuda assim que precisar. Abraços.
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Flávio Passini em Qua 18 Jan 2017, 22:33

Almir Aparecido Vieira escreveu:Opa Flavio boa noite, eu usei uma receita do mestre Hassim, apenas mudei um pouco as medidas.
Refratário quartzolit 20%
Terra refrataria 70%
Cimento comum 10%
Cal apenas um pouquinho so para dar liga.

Obrigado pelos elogios, realmente até eu fiquei surpreso com meu trabalho, vocé também será capaz de fazer seu forno, tenha paciência e muita crriatividade, peça ajuda assim que precisar. Abraços.
Almir, boa noite.
estou usando o seu forno como modelo, porem o meu será iglu. Vc utilizou tijolos maciços ou tijolos refratários?
Obrigado.

Flávio Passini
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : PALHOÇA SC
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 13/10/2016
Emprego/lazer : Eng. civil
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Qui 19 Jan 2017, 07:54

Bom dia Flavio desejo que esse seu forno te traga muitas alegrias, com certeza vai ficar bacana e bom.
Usei tijolo maciço em toda a cúpula e refratários no lastro apenas.

Abraços amigo
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Flávio Passini em Dom 19 Fev 2017, 17:49

Almir Aparecido Vieira escreveu:Bom dia Flavio desejo que esse seu forno te traga muitas alegrias, com certeza vai ficar bacana e bom.
Usei tijolo maciço em toda a cúpula e refratários no lastro apenas.

Abraços amigo

Boa Tarde Almir.

Consegui finalizar meu forno, gostaria de orientações sobre a cura do forno.
Quanto tempo depois de finalizada a última camada do traço com terra refratária posso iniciar a queima.
Muito obrigado.

Flávio Passini

Flávio Passini
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : PALHOÇA SC
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 13/10/2016
Emprego/lazer : Eng. civil
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 20 Fev 2017, 08:20

Bom dia Flavio, incia a cura com fogo fraco, coloca uns dois a três  galhos de lenha e vai aumentando a cada dia por uns cinco dias, termina o último dia com fogo suficiente para aquecer o forno. 
Posta fotos pra nós ver como ficou.
Aqui em Maringá o calor é demais e estou aguardando o inverno para botar meu forno em atividade.
Abraços
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Flávio Passini em Seg 20 Fev 2017, 12:20

Almir Aparecido Vieira escreveu:Bom dia Flavio, incia a cura com fogo fraco, coloca uns dois a três  galhos de lenha e vai aumentando a cada dia por uns cinco dias, termina o último dia com fogo suficiente para aquecer o forno. 
Posta fotos pra nós ver como ficou.
Aqui em Maringá o calor é demais e estou aguardando o inverno para botar meu forno em atividade.
Abraços
Bom dia, Almir.
Espero quantos dias após a última camada de reboco para iniciar a cura?
Preciso de ajuda para inserir fotos.

Obrigado

Flávio Passini
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : PALHOÇA SC
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 13/10/2016
Emprego/lazer : Eng. civil
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Seg 20 Fev 2017, 14:23

Flavio o meu eu esperei uma semana para iniciar a cura, sobre inserir fotos veja esse link de um video do Fórum, você vai aprender fácil.

https://www.youtube.com/watch?v=SPWLP9420SA

Abs

Abs
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Flávio Passini em Ter 21 Fev 2017, 09:26

Almir Aparecido Vieira escreveu:Flavio o meu eu esperei uma semana para iniciar a cura, sobre inserir fotos veja esse link de um video do Fórum, você vai aprender fácil.

https://www.youtube.com/watch?v=SPWLP9420SA

Abs

Abs
Bom dia.

Segue algumas fotos da construção do forno de pizza.
Ele tem interno 70cm de diâmetro e altura de 42cm. a chaminé ficou no meio do forno.

Forno a lenha Tunel Whatsa18Forno a lenha Tunel Whatsa18Forno a lenha Tunel Whatsa19Forno a lenha Tunel Whatsa20Forno a lenha Tunel Whatsa21

Flávio Passini
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : PALHOÇA SC
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 13/10/2016
Emprego/lazer : Eng. civil
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Ter 21 Fev 2017, 10:34

Show de bola Flavio, você mandou muito bem cara, pode ter certeza que vai ser elogiado por nossos amigos aqui do Fórum.
Grande abraço, quando precisar estamos por aí.
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Flávio Passini em Ter 21 Fev 2017, 12:08

Almir Aparecido Vieira escreveu:Show de bola Flavio, você mandou muito bem cara, pode ter certeza que vai ser elogiado por nossos amigos aqui do Fórum.
Grande abraço, quando precisar estamos por aí.
Obrigado Amigo.
Graças a esse fórum e pessoas como você me encorajaram nesse desafio.

Abraço e muito obrigado.

Flávio Passini
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : PALHOÇA SC
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 13/10/2016
Emprego/lazer : Eng. civil
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por MAURO LUCENA em Qua 22 Fev 2017, 11:39

Flávio Passini escreveu:
Almir Aparecido Vieira escreveu:Show de bola Flavio, você mandou muito bem cara, pode ter certeza que vai ser elogiado por nossos amigos aqui do Fórum.
Grande abraço, quando precisar estamos por aí.
Obrigado Amigo.
Graças a esse fórum e pessoas como você me encorajaram nesse desafio.

Abraço e muito obrigado.
Bom Dia amigos...
Parabéns Flavio.
Almir obrigado pela pronta receptividade ao nosso amigo Flavio.
A qualidade de pessoas que circulam por este espaço anda cada vez melhor, hehehe,
Temos atraido amigos de qualidade e nisto sabemos que os semelhantes se atraem.
Por isso somos o maior Forum do Planeta.

Parabens pelo excelente trabalho Amigo...

_________________
www.fornoslucena.com.br





Forno a lenha Tunel 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por Flávio Passini em Sab 25 Fev 2017, 15:22

MAURO LUCENA escreveu:
Flávio Passini escreveu:
Almir Aparecido Vieira escreveu:Show de bola Flavio, você mandou muito bem cara, pode ter certeza que vai ser elogiado por nossos amigos aqui do Fórum.
Grande abraço, quando precisar estamos por aí.
Obrigado Amigo.
Graças a esse fórum e pessoas como você me encorajaram nesse desafio.

Abraço e muito obrigado.
Bom Dia amigos...
Parabéns Flavio.
Almir obrigado pela pronta receptividade ao nosso amigo Flavio.
A rualidade de pessoas que circulam por este espaço anda cada vez melhor, hehehe,
Temos atraido amigos de qualidade e nisto sabemos que os semelhantes se atraem.
Por isso somos o maior Forum do Planeta.

Parabens pelo excelente trabalho Amigo...
Boa tarde, Amigos.
Mais uma vez agradeço a ajuda dada neste Fórum.
Mas, ainda tenho uma dúvida, fiz um orçamento  da chaminé aqui na minha cidade, e me informaram que para forno de pizza o ideal seria com parede dupla porque não descasca a tinta da chaminé. Pedi a chaminé pintada de preto.
Gostaria da saber a opinião dos colegas.
O orçamento para uma chaminé com diametro de 18cm.

Obrigado

Flávio Passini
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : PALHOÇA SC
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 13/10/2016
Emprego/lazer : Eng. civil
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Forno a lenha Tunel

Mensagem por HASSIN em Qua 01 Mar 2017, 04:29

Flávio, parabéns ao projeto realizado, e a todos que o ajudaram.
Veja como é importante sermos bons uns com os outros.
Cada um que aqui coloca os seus conhecimentos, materializa nas mãos do outro a magia de uma grande obra!

Amigo, quanto ao tubo de exaustão do seu forno, sugiro que peça o modelo em inox brilhoso ou escovado. Assim não precisará pintá-lo e ele não descascará pelo resto da vida.

O inox brindará muito mais elegância ao seu forno e ´pode apostar que a diferença a pagar será bem pequena.

Abraço meu amigo!

Cheff Hassin

PS: Parabéns ao Almir pela ajuda prestada!
Além de eficiente e correta, a atenção e a rapidez demonstra
profissionalismo, amizade e boa vontade em ajudar.
Obrigado Almir!
Obrigado Mauro!



Flávio Passini escreveu:
MAURO LUCENA escreveu:
Flávio Passini escreveu:
Almir Aparecido Vieira escreveu:Show de bola Flavio, você mandou muito bem cara, pode ter certeza que vai ser elogiado por nossos amigos aqui do Fórum.
Grande abraço, quando precisar estamos por aí.
Obrigado Amigo.
Graças a esse fórum e pessoas como você me encorajaram nesse desafio.

Abraço e muito obrigado.
Bom Dia amigos...
Parabéns Flavio.
Almir obrigado pela pronta receptividade ao nosso amigo Flavio.
A rualidade de pessoas que circulam por este espaço anda cada vez melhor, hehehe,
Temos atraido amigos de qualidade e nisto sabemos que os semelhantes se atraem.
Por isso somos o maior Forum do Planeta.

Parabens pelo excelente trabalho Amigo...
Boa tarde, Amigos.
Mais uma vez agradeço a ajuda dada neste Fórum.
Mas, ainda tenho uma dúvida, fiz um orçamento  da chaminé aqui na minha cidade, e me informaram que para forno de pizza o ideal seria com parede dupla porque não descasca a tinta da chaminé. Pedi a chaminé pintada de preto.
Gostaria da saber a opinião dos colegas.
O orçamento para uma chaminé com diametro de 18cm.

Obrigado

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Forno a lenha Tunel DcAUBNForno a lenha Tunel NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12928
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você pode responder aos tópicos neste fórum
############################################