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» Como cortar os pedaços de sua pizza todos por igual e sem erros? Veja aqui!
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» Se você é pizzaiollo, pegue aqui uma dica que o transformará de bom a melhor!
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» Quando as massas já estiverem boleadas, onde eu devo armazená-las p/ não ressecar?
CURSOS DE PIZZAIOLLO E DONOS DE PIZZARIAS DO FÓRUM DE PIZZAS - CHEFF HASSIN GHANNAM - PERGUNTAS E DÚVIDAS! EmptyTer 09 Abr 2024, 05:42 por Cheff Hassin

» Quero abrir uma pizzaria, mas não sei por onde começar? Alguém me ajuda!!
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» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
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» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
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» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Escola do Cheff Hassin.
CURSOS DE PIZZAIOLLO E DONOS DE PIZZARIAS DO FÓRUM DE PIZZAS - CHEFF HASSIN GHANNAM - PERGUNTAS E DÚVIDAS! EmptySex 29 Mar 2024, 20:51 por Cheff Hassin

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» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
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» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
CURSOS DE PIZZAIOLLO E DONOS DE PIZZARIAS DO FÓRUM DE PIZZAS - CHEFF HASSIN GHANNAM - PERGUNTAS E DÚVIDAS! EmptySáb 23 Mar 2024, 11:58 por Carlos Daia

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
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» Será que você está executando as tarefas necessárias para a sua pizzaria se destacar e crescer?
CURSOS DE PIZZAIOLLO E DONOS DE PIZZARIAS DO FÓRUM DE PIZZAS - CHEFF HASSIN GHANNAM - PERGUNTAS E DÚVIDAS! EmptyQua 20 Mar 2024, 15:39 por Cheff Hassin

» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
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» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
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CURSOS DE PIZZAIOLLO E DONOS DE PIZZARIAS DO FÓRUM DE PIZZAS - CHEFF HASSIN GHANNAM - PERGUNTAS E DÚVIDAS! Empty PEDIDO DE AJUDA - CURSO DE PIZZAIOLLO NO RIO

Mensagem por Cheff Hassin Qui 17 Set 2009, 02:19

[Fale connosco] Pedido de ajuda





De Convidado Para Fórum de Pizzas, Hoje à 00:18
Boa noite a todos.
Eu moro no rio, e gostaria de fazer um curso de pizzaiollo, alguém poderia me ajudar nesse sentido?
Um telefone para contato?

Muito obrigado.

Fabio
E-MAIL: fabio-duda@oi.com.br

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Mensagem por jcbfreitas Dom 20 Set 2009, 12:28

Fabio, bom dia!

Existem dois lugares que eu conheço que ministram este curso, um deles é o Senai de São Francisco Xavier (Técnicas de Fabricação de Pizzas) o outro é o Senac do Riachuelo, próximo ao Méier (Pizzaiolo Gourmet). Eu cursei o segundo. O valor do Senac gira em torno de R$ 350,00, o do Senai é mais em conta, mas é difícil deles abrirem uma turma.
Eu gostei do curso, há algumas aulas que não estavam dentro do foco do programa e isso incomodou alguns alunos, mas no geral valeu a pena.

Espero ter ajudado.

Estou a disposição para maiores esclarecimentos.

Um abraço,
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CURSOS DE PIZZAIOLLO E DONOS DE PIZZARIAS DO FÓRUM DE PIZZAS - CHEFF HASSIN GHANNAM - PERGUNTAS E DÚVIDAS! Empty De Convidado Para Forum de Pizzas - Curso de Pizzaiollo em Porto Alegre

Mensagem por Cheff Hassin Ter 29 Set 2009, 18:26

[Fale connosco] Cursos





De Convidado Para Forum de Pizzas, Hoje à 10:26Bom dia!
Moro em Porto Alegre, gostaria de fazer curso de pizzaiolo.
se tiverem alguma dica...
desde já agradeço
abraço Luana Santos


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CURSOS DE PIZZAIOLLO E DONOS DE PIZZARIAS DO FÓRUM DE PIZZAS - CHEFF HASSIN GHANNAM - PERGUNTAS E DÚVIDAS! Empty CURSO EM PORTO ALEGRE

Mensagem por Gonçalves Ter 29 Set 2009, 21:16

- A Escola de Educação Profissional de Gastronomia Aires Scavone é muito boa, eles tem um Curso Básico de Pizza, endereço e telefone:

Rua Acélio Daudt, 130 - Bairro Passo D´Areia - Porto Alegre - RS

Telefone (51) 3341-1555

O próximo curso realizar-se-á nos dias: 14, 21 e 28 de outubr, no horário das 19 às 22 horas, boa sorte, amiga!





HASSIN escreveu:[Fale connosco] Cursos






De Convidado Para Forum de Pizzas, Hoje à 10:26Bom dia!
Moro em Porto Alegre, gostaria de fazer curso de pizzaiolo.
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CURSOS DE PIZZAIOLLO E DONOS DE PIZZARIAS DO FÓRUM DE PIZZAS - CHEFF HASSIN GHANNAM - PERGUNTAS E DÚVIDAS! Empty Duvida!!!

Mensagem por Antonio Marcos Sáb 09 Jan 2010, 22:16

Primeiramente quero parabenizar a este forum, que muito encheu meus olhos, rsrs

Peço desculpa pois não sei se estou no topico certo, estou meio perdido "são muitos tópicos".

Minha dúvida é... Queria saber se os CURSOS "para" PIZZAIOLLO do Hassin, é só "para Já" pizzaiollo ou é aberto?

Explicarei melhor: Tenho projetos em montar uma Pizzaria, não entendo nada sobre pizza não sei nem manusear a massa. Mas tenho muita força de vontade
em aprender para empreender.

E também forma de pagamento e como faze-lo e inscrição?

Grande Abraço a todos que fazem esse forum, o melhor!!!

Atenciosamente e no aguardo.
Antonio Marcos Cardoso

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Mensagem por Convidad Sáb 09 Jan 2010, 22:59

Antonio

Bem vindo ao fórum, aqui voce poderá desfrutar do universo chamado Pizza...

O curso é aberto,de uma olhadinha neste tópico que voce verá como se inscrever.

Clique em citar na mensagem do Hassin e escolha a melhor data para voce e coloque seu nome completo e sua cidade...


http://forumdepizzas.forumeiro.com/cursos-f17/alunos-inscritos-para-os-cursos-de-pizzaiollo-do-forum-de-pizzas-marco-abril-e-maio-2010-t1740.htm?highlight=aluno+ja+inscritos

Ele esta em procedimento de mudança do Chile para Sao Paulo, e assim que ele estiver conectado de novo ele confirma sua inscrição te mandando um e-mail com a ficha, o curso pode ser pago a vista com desconto ou em tres vezes.

Convidad
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Mensagem por Antonio Marcos Dom 10 Jan 2010, 13:08

Saulo.

Obrigado pela cordial recepção a este conceituado forum!

Sou agradecido pela imediata resposta as minhas dúvidas. confesso que me serviu eliminando minhas dúvidas.

Fiz a inscrição e ficarei aguardando maiores detalhes.

Findo desejando muito sucesso e muitas pizzas em sua nova empreitada "Ambrozi'us Pizzaria".

Grande Abraço
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Mensagem por DOUTRINADOR Dom 10 Jan 2010, 19:19

Antonio, seja muito bem vindo á familia, aproveitando o gancho, aqui ninguem precisa se preocupar logo de inicio em postar no tópico certo.
Com o tempo todos aprendem.

Por isso eu peço a todos que postem suas duvidas e em caso de alguma coisa sair errado, nós da moderação consertamos, sem problema algum.

Só não pode é ficar com duvida, porque a criação deste forum é para responder a todas as duvidas contando com a ajuda de todos os membros.

Se não conseguirmos isso, não cumprimos nossa missão social.

Por isto, postem suas duvidas meus amigos.

Depois vocês irão se acostumando com a busca do forum, que ajuda e muito.

Abraços

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Mensagem por Antonio Marcos Dom 10 Jan 2010, 20:18

Sr. Doutrinador!
(Sr. porque esse nome "Doutrinador" impoe respeito e ordem).

É um grande prazer fazer parte dessa familía.
Assim como uma criança que começa a engatinhar, descobre seus primeiros passos nasce a autoconfiança em andar e correr.
"Quero andar no conhecimento e correr atras dos meus objetivos e sonhos."
Isso que me faz estar aqui!

Com o andar, no meio do caminho terei muitas dúvidas e com certeza aqui estarei... contando com vossas sabedoria.


Fica marcado aqui, minhas estimas de grande sucesso.


abraço
Antonio Marcos

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Mensagem por DOUTRINADOR Dom 10 Jan 2010, 20:49

Grande Antonio, não precisa o senhor, de forma alguma.
Como os amigos que me conhecem pessoalmente daqui do forum ainda sou uma criança, nem nasceu o cabelo.

O Mestre Hassin me ensinou uma coisa, hoje você vem para aprender, amanhã, virá para ensinar.

Enquanto isso, mesmo que não seja um expert, existem diversas outras duvidas que mesmo os novos membros podem responder.

Com isso, como você mesmo disse, irá nascer a autoconfiança e logo você estará ajudando em niveis mais altos.

Apesar que neste forum todos somos iguais e eu sou o menor de todos.

Fique a vontade para navegar e participar, aproveite e promova os laços de amizade sempre que possivel, e tenha a certeza de que neste espaço o amor predomina.

Vou parar por aqui senão o Fabiano Olivares vái chorar, ele anda meio sensivel desde que o time dele não foi campeão.

Ahh, ia me esquecendo, um recado pra ele, Roberto Carlos é o nome do momento Fabiano.

Aqui tambem é um espaço para a descontração.

Abraços

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Mensagem por Convidad Ter 12 Jan 2010, 13:26

Caro amigo DOUTRINADOR, sei amigo que vc quem não quis me provocar, mas eu entendo que nos 100 anos do timão vai ser dificil ver o tricolor mais uma vez campeão da america, coisa que nos nossa juventude de pouco mais de 70 anos já conquistamos 3 vezes.

Mas quem sabe, já fizerão a copa libertadores feminina, se tiver a copa libertadores de Master o Corinthias é literalmente forte candidato ao titulo e sair da historica fila de 100 anos sem ganhar nenhum titulo fora do BRASIL.

Abraços e depois coloco o LINK do asilo...rsrsrs

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Mensagem por Cheff Hassin Qua 13 Jan 2010, 00:52

Olá queridos amigos!

Vejo que o Marcos já foi bem assessorado pelo Saulo e pelo Doutrinador!
Antonio Marcos, seja bem vindo a este espaco pizzeiro que é como uma familia aberta e bem amada.
Sua presenca nos honra meu amigo!

Já enviei um correio eletrönico para voce com o formulario de inscricao...infelizmente nao encontro os acentos neste teclado, pois tudo está sendo provisório para mim neste momento, pois acabo de chegar em Sao Paulo, por isso desculpe-me os erros ortográficos.

Amigos, obrigado pelo apoio em ajudar e orientar o Antonio Marcos.

Hoje foi apresentado o plano de arquitetura da escola e amanha iremos definir a equipe de maestros de obra que irao trabalhar na construcao do mesmo.
Há muito o que fazer, mas prometo-lhes que ficará bonito e acolhedor para receber voces.

Um forte abraco meus amigos e muito obrigado!

Em breve nos veremos fisicamente!

Hassin Ghannam

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Mensagem por Antonio Marcos Sex 15 Jan 2010, 22:17

Caro Amigo Hassin!

Com certeza fui muito bem acessorado pela equipe (melhor irmãos)maravilhosos! que me recebeu de braços abertos me senti... rsrs
realmente este forum é o que preciso para tirar meus "será" "vou ou não vou"!
Honra é eu poder estar aqui!

Haaa, não se preocupe com os acentos! o ministro da educação tirou os acentos na maioria das palavras. (reforma ortográfica). graças a ele agora tenho a quem culpar meus erros ortograficos.
***Ministro não leve a serio é só uma bricadeirinha***

Tenho muito desejo em realizar este curso que será um degrau para minha vida, como comentei nos posts anterior não tenho conhecimento no ramo, atualmente trabalho vendendo drogas ou melhor medicamentos, Mas eu TENHO certeza que me sairei bem!

Estarei ancioso no aguardando do formulário...

Desejo que sejas bem acolhido nos braços de vossos familiares, amigos e de nosso Pai Celeste.

Grande Abraço
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Mensagem por Cheff Hassin Sex 05 Fev 2010, 09:30

TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER PARA REALIZAR O CURSO DE PIZZAIOLLOS DO FÓRUM DE PIZZAS COM O MESTRE HASSIN, ESTÁ AQUI!


PROGRAMAÇAO DO CURSO, DURAÇAO, TEMAS DE DISCUSSAO ETC.


O curso será de 4 dias completos.
11 horas/dia com 1 hora de intervalo (almoço) diário 30 minutos para o café da tarde;
O pizzaiollo Cheff que ministrará o curso é Hassin Ghannam e o curso abordará e ensinará os seguintes itens:

IDENTIFICANDO-SE COM A ARTE – RELAÇOES HUMANAS

- Uma breve identificação pela arte: Apresentação do professor e dos amigos do curso; momento de descontração para nos conhecermos e falarmos sobre a vida de um pizzeiro ou pizzaiollo; Experiências e paixão pela arte, leitura da cartilha de primeiros passos de um pizzeiro ou pizzaiollo, perguntas e respostas.

- Detalhes preliminares importantes sobre a arte e o amor pela profissão.
Porque defendemos a qualidade dos nossos serviços e produtos?
Porque devemos trabalhar com amor, respeito à profissão, respeito por nós mesmos e pelos nossos concorrentes?
Alimentos são bênçãos em estado sólido, e por isso mesmo, aqui se firma e se consagra o nosso compromisso em trabalhar com qualidade e por amor ao alimento, às pessoas e à arte.

IDENTIFICANDO-SE COM AS TÉCNICAS – AULAS PRÁTICAS

- Compras e escolha dos materiais e ingredientes a serem usados.

- Reconhecimento dos ingredientes, manipulação, preparação, armazenamento, resfriamento e congelamento.

- Técnicas de congelamento de ingredientes, preparações, limpezas, formas de congelar, armazenar e os seus devidos usos

- Uso e manutenção dos equipamentos normais de uma pizzaria, tais como: Forno, Amassadeira, geladeiras, freezers, cortadora de frios, chapas, liquidificadoras, uso do fogão, balança digital, cilindro, talheres de pizzaiollos e as suas técnicas de uso;

- Método de limpeza e higiene dos equipamentos, desmontagem, cuidados, limpeza da cozinha e equipamentos ao finalizar o dia de trabalho.

- Preparação da massa secreta do Hasin passo a passo, tempo de batido na masseira, retirada da massa, pesagem, corte, preparação dos pãezinhos, pré-descanso, achatamento dos pães para introduzi-los ao cilindro; técnicas de empilhamento de discos para descanso da massa (2 horas); abertura dos discos, cocção e tempo de cocção (técnicas), resfriamento e armazenamento das massas pré-assadas e armazenamento posterior sob refrigeração.

- Técnicas de como fazer um pãozinho, torná-lo redondo e liso, pesos e medidas de cada pão nos tamanhos: Familiar, médio e individual; técnicas de descanso da massa e advertências sobre a oscilação do clima sobre elas durante o tempo de descanso; como proteger a massa, como abri-la no formato redondo usando o rolo manual; técnicas de cocção sobre a pedra ou sobre uma bandeja de alumínio.

- Técnicas para o uso da massa secreta do Hasin no estado de massa fresca.(Novo!)

- Preparação de pizzas e suas técnicas. Forma correta de montagem, colocação dos queijos e dos ingredientes, layout de montagem, técnica de sazonar ingredientes, temperos básicos numa estética visual exclusiva e chamativa.

- Uso e manutenção do forno à pedra de cocção, tempo de cocção, cuidados e advertências em operá-lo; manutenção e limpeza, otimização e economia de combustível no uso do forno.

- Técnica de cocção, duração e formas de volteios dentro do forno. Tempo de cocção e retirada da pizza no momento exato garantindo a qualidade de uma pizza bem assada e vistosa.

- Como administrar uma cozinha numa pizzaria, seus cuidados, planejamentos de compras, administração de estoque de matéria prima, regras e advertências de higiene, cuidados com as geladeiras ou máquinas de refrigeração, antecipação no uso dos ingredientes e preparações para tornar os serviços mais rápidos.

- Molho de tomate do Hasin. Escolha dos tomates, higienização, preparação, temperos, cocção, e armazenamento.




- Lista completa dos equipamentos, utensílios, efetivo humano e afim para uma pizzaria ou os mais prováveis e utilizados, baseados numa produção de 1.500 a 2.000 pizzas/mês:

- Receitas exclusivas do Mestre Hassin: A massa secreta pré-assada, A massa secreta Fresca, A Massa de chocolate, Creme de alho para paes e derivados, Massa da esfiha, Taco Pizza.

- No 4º e último dia de curso, o iniciante fará suas próprias pizzas e as assará administrando o forno sob sua responsabilidade.

- Neste dia, faremos a entrega dos certificados de conclusão e participação aos novos pizzaiollos e festa de despedida com uma reunião de confraternização no final do dia.
Os cursos contarão com apostilas para memorização teórica incluindo material didático com receitas, tempos de preparações, e advertências direcionadas aos variados temas ensinados e aprendidos no curso.


Valor do curso Profissional: R$ 850,00 reais (Oitocentos reais)



( ) A vista, Depósito bancário Desc. 10%

( ) Cartão de crédito via PagSeguro em até 6 vezes de R$ 142,78

Total: R$ 856,64

( ) 3 cheques:

- 40% A vista

- 30% há 30 dias

- 30% há 60 dias



Valor do curso Prático: R$ 350,00 reais (Trezentos reais)



( ) Depósito bancário

( ) Cartão de crédito via PagSeguro em até 6 vezes de R$ 53,54

Total: R$ 321,24

( ) Cheque:


Material solicitado: Uniforme branco de ajudante de cozinha ou de pizzaiollo, luvas higiênicas, tocas ou lenços para guardar os cabelos, canetas esferográficas e caderno para anotações particulares.

Alimentação durante o curso proporcionado pela própria escola:
7 Pizzas familiares mais bebidas para o almoço,
Mais chá, café e biscoitos para o café da tarde.

O horário das aulas:

de segunda a quinta

10:00 horas da manha até as 14:00 horas



Almoço das 14:00 as 15:00 horas



Retorno as 15:00 horas até 19:00 horas.



19:00 horas até as 19:30 horas, Café da tarde.

Retorno as 19:30 até 21:30 e encerramento do dia.

SUJEITO A ALTERAÇÃO (CONFIRMAR)


As pessoas interessadas por este curso, queiram, por favor, agendar compromissos Pelo Formulário de Inscrição junto ao correio de minha irmã e secretária do Fórum:
dedmix@terra.com.br

Todas as turmas fecham com 12 alunos inscritos; o local dos cursos será a cidade de Sao Paulo, bairro da Vila Maria Alta zona norte da capital paulista.

Av. Alberto Byington, 2338 - Vila Maria Alta - SP

Este bairro está próximo a Santana, Brás, e Vila Guilherme, e a 25 minutos do Centro (Praça da Sé)



Cordialmente.

Hasin Ghannam
Admin. Do Fórum de Pizzas.


FORMULARIO DE INSCRIÇAO CURSO PIZZAIOLLO/2010

FORUM DE PIZZAS

MAESTRO PIZZAIOLLO HASSIN GHANNAM





Nome Completo:

RG:

CPF:

Idade:

Cidade:

Endereço:

CEP:

Telefone de contato:

E-mail:



Qual a melhor opção para o seu pagamento?

Valor do curso Profissional: R$ 800,00 reais (Oitocentos reais)



( ) A vista, Depósito bancário Desc. 10%

( ) Cartão de crédito via PagSeguro em até 6 vezes de R$ 142,78

Total: R$ 856,64

( ) 3 cheques:

- 40% A vista

- 30% há 30 dias

- 30% há 60 dias



Valor do curso Prático: R$ 300,00 reais (Trezentos reais)



( ) Depósito bancário

( ) Cartão de crédito via PagSeguro em até 6 vezes de R$ 53,54

Total: R$ 321,24

( ) Cheque:





Uniforme para o curso!

Por favor, não se esqueçam de vir munidos com o traje branco para os dias de aula no curso. Pode ser um jaleco, ou camiseta e calça brancos, luvas higiênicas, toca de cabeça e caderno e caneta para anotações.



Se vieres de fora do estado, quer que lhe busquemos acomodações mais econômicas em hotéis próximos à escola?

( ) sim

( ) não





Endereço da Escola onde se efetivará o curso:



Escola Profissional de Pizzaiollos do Fórum de Pizzas

Av. Alberto Byington, 2336 Térreo

Vila Maria Alta – São Paulo - Capital

Fone: (11) 2509-7241









Cordialmente.



Hassin Ghannam

Admin. Do Fórum de Pizzas.


Última edição por HASSIN em Dom 29 Abr 2012, 13:56, editado 4 vez(es)

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Mensagem por Convidad Sex 05 Fev 2010, 20:00

Com um conteudo programatico tão complexo acho q o titulo desse topico deveria ser "O QUE VOCÊ NÃO PRECISA SABER PARA REALIZAR O CURSO DE PIZZAIOLLOS DO FÓRUM DE PIZZAS COM O MESTRE HASSIN!

Assim ficaria melhor...rsrsrs

Convidad
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Mensagem por Cheff Hassin Qui 11 Fev 2010, 19:27

Aos novos membros!

Fiquem atentos a este tópico!
Desejo a todos vocês muita força e discernimento nas tomadas de decisoes.
Boa sorte e sucesso!!

Hassin Ghannam

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Mensagem por Convidad Sex 12 Fev 2010, 07:28

ESTOU SEMPRE ATENTO, PARA ESTE TOPICO,
POIS SO FALTAM 25 DIAS
NEWTON

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Mensagem por DOUTRINADOR Sex 12 Fev 2010, 09:31

Tambem estou de olho neste tópico.
Valeu Newton.

Abraços

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Mensagem por Convidad Dom 14 Fev 2010, 18:15

Chega a Copa mas não chega 8 de Março!!!



Mydiay escreveu:ESTOU SEMPRE ATENTO, PARA ESTE TOPICO,
POIS SO FALTAM 25 DIAS
NEWTON

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Mensagem por DOUTRINADOR Dom 14 Fev 2010, 18:48

Tenho noticias importantes sobre a construção da escola.
Tudo está correndo de acordo com o cronograma.
Hoje em conversa por telefone com o Mestre, fiquei sabendo que as cadeiras onde vão se sentar os alunos e futuros pizzaiolos já estão no local.
Imaginem meus amigos, um domingo calorento como este e o Mestre atravessando a cidade para buscar a sua encomenda de cadeiras.
E retirou com um carro de passeio.
Cadeiras tipo universitária estofadas.
Duas viagens.

Neste momento toda a atenção do Hassin está voltada para a conclusão da escola em tempo hábil para receber os alunos e brindá-los com um ambiente aconchegante, prático e que a tônica não seja a confecção de pizzas e sim, "como fazê-las com amor".

Inclusive, devo dizer, apesar de não ter pedido permissão ao Mestre para divulgar o teor de nossas conversas, que o tema sempre é o "amor e doação".

E hoje ele me falou em alto e bom som, se perdermos isso perderemos nossa essência, e não seremos nós mesmos.
Este espaço foi criado por amor, e tem de seguir este principio em todo e qualquer passo no futuro.

É nosso compromisso, do Mestre e de todos os moderadores deste forum.

Abraços

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Mensagem por Cheff Hassin Seg 15 Fev 2010, 07:32

Estimado Carlos,

Bom dia meu irmão!


Você tem todo o direito de divulgar as nossas conversas, pois elas são simples e claras como a luz do dia.

Quero lhes dizer algo:

Mestres somos todos nós, cada um na sua especialidade e sem exceções, não é mesmo?

Basta fazermos com amor as nossas tarefas dentro de uma especialidade e passamos a ser, mestres para aqueles que ainda não as possui.

Portanto, o significado da palavra mestre desmistifica a idéia de superioridade e sim de humildade e entrega no campo de ensino.

A essência do nosso Fórum é a franqueza, a doação, a honestidade, e a perfeição em tudo o que tange a qualidade em os todos os seus níveis e é uma tarefa do administrador que deve dar o exemplo e em seguida dos moderadores e membros, todos os membros.

Somos todos responsáveis e capacitados para alcançarmos esta meta.

No entanto, é importante que todos aqui saibam que assim como o fórum doa sem qualquer exceção, a todos aqueles que precisam de ajuda, todos os membros devem doar na mesma intensidade e no mesmo tom. Só assim praticaremos a Lei do dar e receber.

Apenas assim cresceremos e seremos fortes.

Cabe-nos com muita responsabilidade proteger e conservar a nossa essência primordial: Ser felizes com a felicidade dos outros!

Muito obrigado Carlos pela forma ética e séria como coloca aqui as tarefas realizadas na escola até o momento e a forma que iremos trabalhar!

Nosso curso possui um diferencial enorme, porque ele valorizará mais a pessoa em primeiro plano, para depois valorizar o profissional!

Sem não for dessa forma, não ficarei satisfeito!

Um super abraço e um ótimo dia a todos.

Está na hora de começar mais um dia de obras!

Hassin Ghannam

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Mensagem por Cheff Hassin Ter 23 Fev 2010, 08:08

Uma recordação aos novos membros!



Quem tiver interesse em realizar o curso de Pizzaiollos do Fórum de Pizzas, toda a informação pertinente encontra-se neste tópico!

É só ler com atenção!



Atte.



Hassin Ghannam





Em tempo:



Um membro do nosso fórum, a senhora Luciana, propôs um mini curso de pizzaria para conhecimentos domésticos e não profissionais.

Para isso, ela propôs um curso de apenas 1 dia, realizado, por exemplo, num sábado começando as 10:00 da manha até as 21:30 da noite.

O curso abordaria todos os temas de produção, receitas, preparações, montagens, e técnicas de descanso da massa no modo fresco e pré assado.



Como este curso possui 1/5 de horas do curso profissional, ele custaria um quinto do valor ficando em $ 140,00 e com uma opção de adquirir o material didático para memorização por mais R$ 30,00 e ter todas as informações profissionais para quem desejar no futuro abrir a sua pizzaria.



Fica então aqui esta nova possibilidade feita às pessoas de casa que desejarem aprender os segredos para preparar uma boa pizza com um toque profissional.



Um grande abraço a todos!



Hassin Ghannam

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Mensagem por luforte Qui 25 Fev 2010, 11:57

Bom dia Hassin!!!
O Mydiay me passou algumas informações que estava em duvida para o curso!!
Só uma duvida, poderia preencher esse formulario e mandar atraves de algum e-mail seu.
Poderia me passar que estarei me escrevendo para o curso!!!
Tenho interesse no 4º curso 29 de março a 4 de abril, só preciso saber os horarios!!!
Grato!
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Mensagem por DOUTRINADOR Qui 25 Fev 2010, 14:10

Avisarei sobre este tópico ao Hassin.

Suas duvidas serão respondidas em breve.

Abraços

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Mensagem por DED Sex 26 Fev 2010, 23:00

ESTIMADOS AMIGOS E MEMBROS DO FÓRUM DE PIZZAS,
COMUNICO-LHES QUE O HASSIN AINDA ESTÁ SEM CONEXAO COM A INTERNET POR UM PROBLEMA TÉCNICO QUE AINDA NAO FOI RESOLVIDO PELA EMPRESA TELEFONICA.
TÃO LOGO REGULARIZE A TRANSMISSÃO, TENHO CERTEZA DE QUE ELE RESPONDERÁ A CADA UM DOS SENHORES, SEMPRE COM A MESMA PRONTIDÃO E EFICIÊNCIA.
PEÇO QUE TENHAM UM POUQUINHO MAIS DE PACIÊNCIA E DESDE JÁ AGRADEÇO.
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Mensagem por Cheff Hassin Dom 28 Fev 2010, 11:02

Meu amigo,
Bom dia!
Estamos de volta com a internet, graças a Deus!

Mandei para você toda a informaçao solicitada.
Você a recebeu?

Aguardo seus comentários.

Muito obrigado.

Atte.

Hassin Ghannam


luforte escreveu:Bom dia Hassin!!!
O Mydiay me passou algumas informações que estava em duvida para o curso!!
Só uma duvida, poderia preencher esse formulario e mandar atraves de algum e-mail seu.
Poderia me passar que estarei me escrevendo para o curso!!!
Tenho interesse no 4º curso 29 de março a 4 de abril, só preciso saber os horarios!!!
Grato!


Última edição por HASSIN em Qui 11 Mar 2010, 08:10, editado 1 vez(es)

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Mensagem por Thiago Domingues Seg 08 Mar 2010, 14:52

Eu queria mais detalhes deste cursos e se tem mais cusos de pizzaria

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Mensagem por Thiago Domingues Seg 08 Mar 2010, 14:55

Eu queria mais detalhes deste cursos e se tem mais cusos de pizzaria e onde que fica para fazer o curso

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Mensagem por DOUTRINADOR Seg 08 Mar 2010, 15:07

Boa tarde Thiago.

Click no link que postei abaixo e você terá todas as informações sobre o curso.

Se após ler toda a informação ainda tiver alguma duvida, pode perguntar meu amigo que teremos a maior satisfação em tentar lhe responder.

Todas as informações sobre o curso de pizzaiolo.

Abraços

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Mensagem por Fabio.leader Ter 16 Mar 2010, 09:28

HASSIN escreveu:Aos novos membros!

Fiquem atentos a este tópico!
Desejo a todos vocês muita força e discernimento nas tomadas de decisoes.
Boa sorte e sucesso!!

Hassin Ghannam
Bom dia Hassin,

Sou do rio trabalho e faço faculdade, impossibilitando o curso, teria outra forma de adquirir esse curso em casa?

Obrigado

Fabio Vieira

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Mensagem por DOUTRINADOR Ter 16 Mar 2010, 11:45

Fábio, no momento não.
Mas para o futuro esperamos criar uma série de Dvd's com as aulas do Mestre Hassin.
Que poderá ser adquirido em partes, ou o curso completo, ainda não decidimos sobre isso.
Como em tudo que faz, o Hassin pretende contratar uma editora de videos especializada, para fazer um serviço de primeira qualidade e brindar aos alunos com um trabalho primoroso e a altura dos membros do Forum.

Mas isso é para o futuro.

Mais alem, existe o projeto do Curso Itinerante, onde o Mestre se deslocará para as principáis cidades do Brasil para ministrar cursos aos alunos que moram proximos a estas regioes.

Este demorará ainda um pouco mais.

Enfim, projetos é o que não faltam.

Mas tudo deverá sair no devido tempo.

Abraços

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Mensagem por DOUTRINADOR Ter 16 Mar 2010, 16:33

Cada vez mais este tópico está crescendo, com todas as duvidas sendo respondidas.

Se tiverem duvidas fiquem á vontade.

Abraços

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Mensagem por DOUTRINADOR Ter 16 Mar 2010, 23:42

Mas podem ficar a vontade mesmo.

Aproveitem para tirar suas duvidas.

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Mensagem por DOUTRINADOR Qua 17 Mar 2010, 21:06

Na primeira mensagem deste tópico encontram-se todas as informações pertinentes ao curso, inclusive conteúdo programático.

Abraços

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Mensagem por Convidad Qua 17 Mar 2010, 21:15


ATENÇÃO A TODOS !!!!

FORAM ABERTAS NOVAS VAGAS PARA O CURSO DO MESTRE HASSIN.
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INTERESSADOS DEVEM ENTRAR EM CONTATO URGENTE AQUI PELO FORUM, DEIXANDO SEU TELEFONE OU PELO EMAIL DO HASSIN .....

<A href="http://forumdepizzas.forumeiro.com/mailto:hassin@vtr.net">hassin@vtr.net

VAMOS LA GENTE !!

"AINDA DA TEMPO"

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Mensagem por Convidad Qua 17 Mar 2010, 21:20

Já é para iniciar na proxima semana.
eu não perderia esta oportunidade, pois fiz e aprovei este curso
Newton

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Mensagem por DOUTRINADOR Qui 18 Mar 2010, 07:45

Amigos, ainda existem vagas, mas poucas.
Aproveitem e se inscrevam no Curso de Mestres Pizzaiolos.

Aprovação unanime por parte dos alunos.

Informações neste email:

hassin@vtr.net

Abraços

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Mensagem por Convidad Qui 18 Mar 2010, 12:09

Galera, bora pro curso JÁ!!!! Quem vai perder essa oportunidade de ganhar experiencia e ainda comer uma delici feita pelo mestre Hassin??

Bora pro curso!!!

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Mensagem por DOUTRINADOR Qui 18 Mar 2010, 13:38

Pessoal, ainda restam vagas.
Quem quer ser pizzaiolo, abrir sua pizzaria e conhecer seu negocio a fundo tem de fazer um curso.

Senão será mais um que colocará o famoso anuncio no jornal:

Passo o ponto por não ser do ramo.

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Mensagem por DOUTRINADOR Qui 18 Mar 2010, 21:10

Vamos lá pessoal, conhecimento não ocupa espaço.

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Mensagem por DED Sex 19 Mar 2010, 10:49

ATENÇÃO, ATENÇÃO:

VAGAS ESGOTADAS PARA O 3o. CURSO


SOLICITE A SUA VAGA PARA O PRÓXIMO CURSO (4o. CURSO), AINDA TEMOS ALGUMAS VAGAS DISPONÍVEIS. DATA (29/03 a 02/04).
INCREVA-SE. UM PROFISSIONAL BEM PREPARADO FAZ TODA A DIFERENÇA.

SUCESSO A TODOS.

ATTE.
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Mensagem por Convidad Sex 19 Mar 2010, 18:58

hOJE MAIS UMA TURMA FORMADA, QUE TODOS TRILHEM ESTE CAMINHO COM MUITO SUCESSO

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Mensagem por DOUTRINADOR Sex 19 Mar 2010, 20:23

Vamos lá meus amigos, não percam esta oportunidade.

O indice de satisfação sobre o curso tem sido de 100%, com garantia de aprendizado

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Mensagem por Convidad Sex 19 Mar 2010, 21:19

Eu assino em baixo ....

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Mensagem por Convidad Sáb 20 Mar 2010, 00:05

Parabéns pela terceira turma fechada.

Com certeza um ótimo investimento para quem deseja ingressar ou se aprimorar na área.

Abs

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Mensagem por maurojonas brito Sáb 20 Mar 2010, 06:09

Q,Q,NUM Q TEM QUEM Q.
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Mensagem por DOUTRINADOR Sáb 20 Mar 2010, 08:28

Já estamos em fase de confirmação de vagas da 4ª turma.

Garanta seu aprendizado.

Ainda temos vagas.

Interessados mandem um email para:

hassin@vtr.net

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Mensagem por Convidad Sáb 20 Mar 2010, 08:38

Eita foi uma falha minha, não observei que vc havia dito quarta.
por falar nisso como se coloca esse zerinho do lado do 4 ?(onde fica no tc?)

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Mensagem por Convidad Sáb 20 Mar 2010, 08:42

se o seu teclado possuir a tecla com este simbolo
vc clica e mantem clicdo a tecla alt Gr que fica do lado direito da barra de espaço, e digita a tecla com este simbolo

Geraldo escreveu:Eita foi uma falha minha, não observei que vc havia dito quarta.
por falar nisso como se coloca esse zerinho do lado do 4 ?(onde fica no tc?)

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Mensagem por DOUTRINADOR Sáb 20 Mar 2010, 09:02

Para º eu uso ALT+167

Para ª eu uso ALT + 166.

Forum de pizzas tambem é cultura na informática.

Abraços


Amigos, confirmem sua presença para a 4ª turma de Mestres Pizzaiolos.

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