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como uso um forno turbo com helice
4 participantes
Página 1 de 1
como uso um forno turbo com helice
por romulo2000 Sáb 21 Jan 2012, 14:30
boa tarde amigos
como uso um forno turbo com helice pre-assar a massa secreta
obrigado
como uso um forno turbo com helice pre-assar a massa secreta
obrigado
romulo2000- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 36
Localização : quatis-rj
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 08/01/2012
País :
Re: como uso um forno turbo com helice
por marcioselleto Sáb 21 Jan 2012, 20:13
tá ai algo que gostaria de aprender tambem......
marcioselleto- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 45
Localização : aracaju
Número de Mensagens : 87
Data de inscrição : 09/12/2011
País :
Re: como uso um forno turbo com helice
por edson martins de souza Dom 22 Jan 2012, 21:07
Para pre assar tudo bem porque ´pre assará várias de uma só vez, já para assar de uma, duas, não ficará bom, esse tipo de forno não pode ser aberto com muita frequência pois a propria hélice esvazia todo o calor interno e a demora na cocção o torna inviável.
é a minha opinião.
edson
é a minha opinião.
edson
edson martins de souza- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 62
Localização : paranagua
Número de Mensagens : 278
Data de inscrição : 12/01/2011
Emprego/lazer : dono de pizzaria
Humor : bom
País :
Re: como uso um forno turbo com helice
por ED NELSOm dA CRUZ GOMES Ter 14 Fev 2012, 08:32
ola tudo bem eu ja trabelhei 5 anos com esse tipo de forno, nessa cidade essa pizzaria é a que mais vende hoje em dia eu tenho minha pizzaria , em menos de 1 ano e sou a segunda que mais vende, se tiver alguma estou adisposição
ED NELSOm dA CRUZ GOMES- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 04/02/2012
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Re: como uso um forno turbo com helice
por marcioselleto Ter 14 Fev 2012, 09:34
ed como voce fazia,o controle de temperatura e coisas do tipo pra assar a pizza?
marcioselleto- PARTICIPANTE
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Localização : aracaju
Número de Mensagens : 87
Data de inscrição : 09/12/2011
País :
Re: como uso um forno turbo com helice
por romulo2000 Ter 14 Fev 2012, 19:09
boa noite
vc usa a massa secreta no seu forno
obrigado
vc usa a massa secreta no seu forno
obrigado
romulo2000- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : quatis-rj
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Data de inscrição : 08/01/2012
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Re: como uso um forno turbo com helice
por ED NELSOm dA CRUZ GOMES Qua 15 Fev 2012, 09:14
então meu querido vc pre assa amassa 180 a 190 graus ,ea pizza montada de 190 a 210 graus , qualquer duvida estou as ordens
ED NELSOm dA CRUZ GOMES- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : SIAP2009@HOTMAIL.COM
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Re: como uso um forno turbo com helice
por romulo2000 Qua 15 Fev 2012, 22:48
amigo voce monta pizza para entrega quanto tempo em media essa pizza demora no forno
obrigado
obrigado
romulo2000- VISITANTE ESPORÁDICO
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Localização : quatis-rj
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 08/01/2012
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