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Utilização de caixas de papelão que vão direto ao forno junto com a pizza. Atenção!
2 participantes
Página 1 de 1
Utilização de caixas de papelão que vão direto ao forno junto com a pizza. Atenção!
Estimado Ubiratan Barbosa,
Agradeço o seu contato e respondo a sua pergunta:
Os testes feitos por engenheiros de alimentos no uso de caixas que são levadas diretamente ao forno, concluiu contaminação química no alimento, por esta razão, não é recomendável utilizar este tipo de material.
Lembre-se que você pode ser processado em caso de expor o seu cliente a uma ação desta natureza.
As caixas podem e devem suportar no máximo 100°C de temperatura, acima desta temperatura, os agentes químicos utilizados na prensa do papel virgem o reciclado durante a evaporação contaminarão os seus alimentos e consequentemente a saúde dos seus clientes.
Cordialmente,
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas
Em Sexta-feira, 15 de Janeiro de 2016 10:28, "BARBOSA, Ubiratan" escreveu:
Agradeço o seu contato e respondo a sua pergunta:
Os testes feitos por engenheiros de alimentos no uso de caixas que são levadas diretamente ao forno, concluiu contaminação química no alimento, por esta razão, não é recomendável utilizar este tipo de material.
Lembre-se que você pode ser processado em caso de expor o seu cliente a uma ação desta natureza.
As caixas podem e devem suportar no máximo 100°C de temperatura, acima desta temperatura, os agentes químicos utilizados na prensa do papel virgem o reciclado durante a evaporação contaminarão os seus alimentos e consequentemente a saúde dos seus clientes.
Cordialmente,
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas
Em Sexta-feira, 15 de Janeiro de 2016 10:28, "BARBOSA, Ubiratan"
Senhores;
Necessito de uma informação que entendo possa obtê-la via o Fórum.
Poderiam me informar fornecedor(es) de discos e/ou caixa para pizza que vá direto ao forno?
Desde já agradeço.
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Utilização de caixas de papelão que vão direto ao forno junto com a pizza. Atenção!
HASSIN escreveu:Estimado Ubiratan Barbosa,
Agradeço o seu contato e respondo a sua pergunta:
Os testes feitos por engenheiros de alimentos no uso de caixas que são levadas diretamente ao forno, concluiu contaminação química no alimento, por esta razão, não é recomendável utilizar este tipo de material.
Lembre-se que você pode ser processado em caso de expor o seu cliente a uma ação desta natureza.
As caixas podem e devem suportar no máximo 100°C de temperatura, acima desta temperatura, os agentes químicos utilizados na prensa do papel virgem o reciclado durante a evaporação contaminarão os seus alimentos e consequentemente a saúde dos seus clientes.
Cordialmente,
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas
Em Sexta-feira, 15 de Janeiro de 2016 10:28, "BARBOSA, Ubiratan"escreveu:
Senhores;
Necessito de uma informação que entendo possa obtê-la via o Fórum.
Poderiam me informar fornecedor(es) de discos e/ou caixa para pizza que vá direto ao forno?
Desde já agradeço.
Chef, boa noite
essa informação permanece atualizada? ou já existe esse produto?
Abraço
alaiel- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 39
Localização : teresina
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 29/07/2016
Emprego/lazer : Fabricante de panelas
Humor : 100% em harmonia com Deus
País :
Re: Utilização de caixas de papelão que vão direto ao forno junto com a pizza. Atenção!
Boa tarde amigo Alaiel, continuam vigentes.
Abraço.
Hassin Ghannam
Abraço.
Hassin Ghannam
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
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Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Utilização de caixas de papelão que vão direto ao forno junto com a pizza. Atenção!
HASSIN escreveu:Boa tarde amigo Alaiel, continuam vigentes.
Abraço.
Hassin Ghannam
Boa noite chef, mas existe essa caixa que você pode levar diretamente junto com pizza para esquentar?
alaiel- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 39
Localização : teresina
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 29/07/2016
Emprego/lazer : Fabricante de panelas
Humor : 100% em harmonia com Deus
País :
Re: Utilização de caixas de papelão que vão direto ao forno junto com a pizza. Atenção!
Alaiel, existir existe, mas elas contaminam o alimento em seu interior.
Podemos até trabalhar com elas, porém, com a responsabilidade de que estamos sendo responsáveis pelo saúde do nosso cliente.
Muitas pessoas vendem álcool nas ruas, e todas elas lavam as mãos e a consciência.
Segundo estas pessoas, eles estão trabalhando honestamente, mas se esquecem que milhares de pais de família chegam embriagados em suas casas e espancam suas mulheres e filhos.
Estas pessoas sabem disso, mas acham que não tem qualquer culpa com estas consequências, pois estão trabalhando honestamente.
Mas a vida devolve-nos tudo o que damos ela!
Uma equação perfeita e exata.
Por isso, vale a pena se colocar no lugar dos outros e perguntar: Eu gostaria de passar por isso?
Se a minha resposta for: Não! Então não farei isso aos outros!
Atte.
Hassin Ghannam
Podemos até trabalhar com elas, porém, com a responsabilidade de que estamos sendo responsáveis pelo saúde do nosso cliente.
Muitas pessoas vendem álcool nas ruas, e todas elas lavam as mãos e a consciência.
Segundo estas pessoas, eles estão trabalhando honestamente, mas se esquecem que milhares de pais de família chegam embriagados em suas casas e espancam suas mulheres e filhos.
Estas pessoas sabem disso, mas acham que não tem qualquer culpa com estas consequências, pois estão trabalhando honestamente.
Mas a vida devolve-nos tudo o que damos ela!
Uma equação perfeita e exata.
Por isso, vale a pena se colocar no lugar dos outros e perguntar: Eu gostaria de passar por isso?
Se a minha resposta for: Não! Então não farei isso aos outros!
Atte.
Hassin Ghannam
alaiel escreveu:HASSIN escreveu:Boa tarde amigo Alaiel, continuam vigentes.
Abraço.
Hassin Ghannam
Boa noite chef, mas existe essa caixa que você pode levar diretamente junto com pizza para esquentar?
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
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Re: Utilização de caixas de papelão que vão direto ao forno junto com a pizza. Atenção!
HASSIN escreveu:Alaiel, existir existe, mas elas contaminam o alimento em seu interior.
Podemos até trabalhar com elas, porém, com a responsabilidade de que estamos sendo responsáveis pelo saúde do nosso cliente.
Muitas pessoas vendem álcool nas ruas, e todas elas lavam as mãos e a consciência.
Segundo estas pessoas, eles estão trabalhando honestamente, mas se esquecem que milhares de pais de família chegam embriagados em suas casas e espancam suas mulheres e filhos.
Estas pessoas sabem disso, mas acham que não tem qualquer culpa com estas consequências, pois estão trabalhando honestamente.
Mas a vida devolve-nos tudo o que damos ela!
Uma equação perfeita e exata.
Por isso, vale a pena se colocar no lugar dos outros e perguntar: Eu gostaria de passar por isso?
Se a minha resposta for: Não! Então não farei isso aos outros!
Atte.
Hassin Ghannamalaiel escreveu:HASSIN escreveu:Boa tarde amigo Alaiel, continuam vigentes.
Abraço.
Hassin Ghannam
Boa noite chef, mas existe essa caixa que você pode levar diretamente junto com pizza para esquentar?
Nessas condições jamais faria! só se fosse totalmente aprovado pela Anvisa ou outro órgão competente. O que mais prezo é a qualidade dos produtos que eu consumo, e por um pensamento de não querer para os outros o que não quero para mim, também dos produtos que vendo. Acredito fortemente no que dissestes e completo com uma frase do Divaldo Franco: "todos nós somos semeadores, só colhemos o que plantamos. Quem planta o bem, colhe o bem, quem planta espinhos, colhe espinhos"
Insisti no questionamento pois a data desse post era de 2016 e estava com esperança que ja tivessem produzindo esse produto, que o sr há de concordar comigo seria um diferencial para as nossas pizzarias
Muito obrigado mais uma vez pelos esclarecimentos, Deus o abençoe sempre
alaiel- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 39
Localização : teresina
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 29/07/2016
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Re: Utilização de caixas de papelão que vão direto ao forno junto com a pizza. Atenção!
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
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"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
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Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
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