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CHEFF HASSIN RESPONDE. Dúvidas para pré-assar!

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default CHEFF HASSIN RESPONDE. Dúvidas para pré-assar!

Mensagem por HASSIN em Dom 27 Mar 2016, 15:38

Relembrando a primeira mensagem :

Estimado LopesCesar,
Eu enviarei ao seu e-mail as técnicas de como pré-assar passo a passo ok.
Fique tranquilo.

Quanto as demais perguntas:

Gostaria de encontrar o tópicos ensinando assar e pré-assar
(O forno daqui de casa é de 6 bocas com 280 graus)
VEJA BEM, SE TIVER DE FATO 280°C, VOCÊ TERÁ UM BOM RESULTADO, MAS SE FOR MENOS OU BEM MENOS, TERÁ ALGUNS RESULTADOS DIFERENTES.

1. Que hora passar o molho? Na hora de assar?
NÃO, DEPOIS DA MASSA ESTAR PRÉ-ASSADA

2. Quantos furos? Com garfo mesmo? SIM, COM O GARFO MESMO, JÁ QUE NÃO POSSUI UM ROLO FURADOR. FURE UMA QUANTIDADE QUE REPRESENTE MAIS DE 60% DO DISCO.

3. Se eu tiver dúvida sobre minha massa (ROSA BRANCA), ao invés de pré-assar eu aproveito logo pra assar direto?
VOCÊ SE REFERE A SUA FARINHA: ROSA BRANCA CERTO?
AMIGO, NÃO TERÁ PROBLEMAS NO PRÉ-ASSADO, E SE O SEU FORNO NÃO CHEGA A 300°C, MELHOR NÃO FAZÊ-LA FRESCA.

- Gostaria de encontrar o tópicos ensinando pre-assar e assar, os tempos, etc
no forno que eu disse.
COMO DISSE ANTES, DAQUI HA POUCO ENVIO NO SEU E-MAIL ESTE DOCUMENTO.

SAÚDE E SUCESSO.

HASSIN GHANNAM

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default Re: CHEFF HASSIN RESPONDE. Dúvidas para pré-assar!

Mensagem por HASSIN em Seg 22 Jan 2018, 23:01

Olá Lucas,

Abaixo coloco o link novamente.
Tento de novo!
Atte.
Hassin Ghannam

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/tecnicas-de-pre-assamento-do-cheff-hassin-ghannam-pr-779-396619.htm


Lucasbrouck escreveu:Olá caros amigos

Sou novo aqui no fórum, e já estou muito impressionado com a quantidade (e qualidade) de informações e dicas que já consegui implementar no meu negocio.

Gostaria de saber mais sobre as técnicas de pre-assamento de pizzas, mas não consigo acessar o link. me leva para uma pagina que não existe, alguém sabe o que pode estar acontecendo?

Muito obrigado.

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default Técnicas de Pra assar massa de pizza

Mensagem por RONALD FILGUEIRAS em Ter 03 Abr 2018, 16:05

Boa tarde , estou precisando de dicas de pré assar massa de pizza , no forno esteira JJac, passar o molho antes ou depois , tempo, cor , durabilidade, qualidade de fresca

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default Re: CHEFF HASSIN RESPONDE. Dúvidas para pré-assar!

Mensagem por baldaratt em Ter 03 Abr 2018, 18:37

ola Hassin
   
       Quem vos fala  e o  Baldaratt como anda todos ai  aqui tudo bem, a pizzaria indo bem. 
        
        Desejo a todos um bom trabalho no ramo da pizzaria.
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default Re: CHEFF HASSIN RESPONDE. Dúvidas para pré-assar!

Mensagem por Carlos Marins em Sex 06 Abr 2018, 12:33

Ola pessoal, estou encantado com a qualidade das informações e a seriedade de todos aqui do forum, tenho uma espeteria e pretendo iniciar com pizza, gostaria de receber técnicas para pré-assar.

Obrigado.

Carlos Marins
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Mensagem por Admin em Sab 07 Abr 2018, 18:15

Grande Baldaratt,
Que bom receber notícias suas!
Por aqui tudo bem meu amigo.
Com a graça de Deus vamos em frente e fazendo o nosso trabalho para honrar
o Seu Santo Nome.
Fico feliz em saber que tudo caminha bem contigo também.
Quando nos fará uma visita e conhecer a nova escola?
Aguardo-te com muita honra!
Hassin Ghannam


baldaratt escreveu:ola Hassin
   
       Quem vos fala  e o  Baldaratt como anda todos ai  aqui tudo bem, a pizzaria indo bem. 
        
        Desejo a todos um bom trabalho no ramo da pizzaria.

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default Re: CHEFF HASSIN RESPONDE. Dúvidas para pré-assar!

Mensagem por Admin em Sab 07 Abr 2018, 18:19

Olá Carlos Marins,
Que honra receber os teus elogios.
Carlos, nossas Técnicas de Pré-assamento são adquiridas em nossa loja virtual.
Um documento econômico que lhe entregará uma grande diferença na realização das suas massas pré-assadas.


Encontrará nossas técnicas neste link:

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/tecnicas-de-pre-assamento-do-cheff-hassin-ghannam-pr-779-396619.htm

Muito obrigado.
Muito sucesso!
Atte.
Hassin Ghannam


Carlos Marins escreveu:Ola pessoal, estou encantado com a qualidade das informações e a seriedade de todos aqui do forum, tenho uma espeteria e pretendo iniciar com pizza, gostaria de receber técnicas para pré-assar.

Obrigado.

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