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Pedra para pizza.

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default Pedra para pizza.

Mensagem por jeffersonaprendiz em Qui 30 Out 2014, 18:06

Boa tarde.
Vocês vendem pedras para colocar no fogao para assar pizza?
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default Re: Pedra para pizza.

Mensagem por HASSIN em Sab 01 Nov 2014, 12:09

Bom dia Jeff,

Qual seria a medida da pedra e o formato?
Outra pergunta:
Qual fogão o amigo possui ou deseja colocar a pedra?

Entenda, que nem sempre obtemos um resultado satisfatório ao colocar uma pedra dentro do forno do nosso fogão.
Pode até ser contraproducente.
Por isso as perguntas acima ok.

Ficamos no aguardo das respostas.

Atte.

Hassin Ghannam

jeffersonaprendiz escreveu:Boa tarde.
Vocês vendem pedras para colocar no fogao para assar pizza?

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Mensagem por Rodrigo Zuchetto em Seg 03 Nov 2014, 09:34

Já vi fazerem isso, mas estourou a pedra.
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Mensagem por paulobeto em Qua 05 Nov 2014, 11:56

no Mercado Livre voce encontra facilmente.

Eu uso uma forma de pizza de Pedra Sabão de 35cm (tem varios tamanhos, desde 25 até 50cm) desde 2011 especificamente para uso no Forno a gás.

Dentro do formo, a pedra atinge facilmente 280C -300C medidos com termometro a laser.

Antes de usar precisa curar a forma de pedra e depois disso não haverá problema. O procedimento de cura da pedra o vendedor te explica.

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-591765126-forma-de-pizza-em-pedra-sabo-de-35-cm-_JM

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Mensagem por Rodrigo Zuchetto em Qua 05 Nov 2014, 15:36

Bah! Legal, essa tem bordas em bronze. Deve ficar boa pra assar massa fresca no forno elétrico ou a gás...
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Mensagem por paulobeto em Qua 05 Nov 2014, 16:43

sim, fica muito bom Rodrigo.

Eu tambem faço Calzone nesta pedra e fica nota 10.

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Mensagem por Rodrigo Zuchetto em Qui 06 Nov 2014, 11:06

Beleza Paulobeto, já estou vendo uma pra eu comprar. Muito legal, valeu!
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