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Informações sobre marcas de muzzarela

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default Informações sobre marcas de muzzarela

Mensagem por Bia Tourinho em Seg 29 Mar 2010, 10:59

Pessoal,

Estou penando um pouco para encontrar muzzarela de boa qualidade a um bom preço aqui em Petropolis e adjacências.

Consegui o fone de um distribuidor e ele me informou que trabalha com duas marcas:

1. Crioulo - R$ 13,07 kg
2. Nazareno - 12,65 kg

Alguém conhece alguma dessas marcas?

Quando encontro uma muzzarela boa e volto ao local, não consigo mais encontrá-la e começa a novela de novo.

Vou entrar em contato com a Leitbom e a Scala, pois pelo que vi, é bem recomendada, mas ainda não as vi a venda por aqui.

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Mensagem por Convidad em Seg 29 Mar 2010, 11:12

Bia pode ir se acostumando, mussarela é isso mesmo que vc comentou, quanto vc acerta e compra uma boa logo ela sai da sua praça.

Quando não muito ela continua só que ai se muda a qualidade do produto, pois varios e varios laticinios acabam não dando conta da produção de mussarela e acaba comprando de laticinios menores e só coloca o seu rotulo.

Coisas que sabemos não acontencer com laticinios serios como o SCALLA que matem toda sua produção numa unica fabrica. sobre o mesmo processo.

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Mensagem por Bia Tourinho em Seg 29 Mar 2010, 11:36

Acabei de falar com o representante da Scala para o Rio de Janeiro.
Ele só pode vender para quem tem CNPJ.
Alguém por aqui é pessoa juridica e teria interesse em comprar junto comigo?
O ideal é ser do Rio ou das proximidades de Petropolis.
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Mensagem por DOUTRINADOR em Seg 29 Mar 2010, 11:52

Bia, já experimentou a Scala?

Compre uma peça e veja se gosta antes.
Eu fiz testes com ela e me decepcionei bastante, pois é diferente sim, mas não tudo o que falam dela.
Pode ser questão de paladar, mas com uma ABC, Diminas ou Duvale consigo o mesmo resultado.
Inclusive fiz algumas pessoas provarem e não notaram a direrença tão gritante.

Só usaria a Scala pra colocar no panfleto.

Estou querendo procurar pela Crioula, pra ver se é melhor.

Outro dia por telefone o Hassin comentou que tambem tinha se decepcionado com a Scala, e tinha trocado por uma marca chamada São José.

Experimentei a tal marca quando estive na escola e me pareceu muito mais saborosa que a Scala, inclusive dando um otimo aroma á pizza.

Existe esta marca no Rio?

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Mensagem por Bia Tourinho em Seg 29 Mar 2010, 12:00

Vou tentar com uma conhecida que ela me "empreste" os dados dela de pessoa juridica para comprar com a Scala.
Falei novamente com o representante e ele me disse que os pedidos feitos entre uma 2a e 4a. são entregues aqui em Petro na 3a. seguinte.

O pedido mínimo é de 3 caixas com 6 peças cada uma = 24 kg

Preço por kg r$ 11,50

Pra mim ainda é demasiado. Espero logo logo ser pouco, mas ainda não dá.

Alguém (ou alguéns) aqui disposto a didivir comigo?

A ultima muzzarela que comprei foi no Compre Bem (Pao de Açucar em Petropolis) marca Biana e custou 12,40 o kg e é boa. Faz fio, não é gordurosa, não fica escorrendo gordura e achei-a saborosa. Mas não sou expert.

Acho que só justifica comprar da Scala se ela realmente for dos deuses, pois vai dar um certo trabalho. Mas se realmente valer a pena, se ela realmente agrega valor e faz diferença, vale a pena.

Se alguém topar, é melhor enviar mensagem privada para não encher esse tópico.

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Mensagem por Bia Tourinho em Seg 29 Mar 2010, 12:04

Assim eu fico zonza!!!
Cara! Nunca vi um produto fabricado por tanta gente.
Parece que estamos na França. Tem fabrica de laticinio por tudo o que é lugar.
Nunca tinha me tocado disso.
Não faço idéia se tem a São José por aqui ou não.
Cada vez que vou comprar encontro pelo menos 3 ou 4 marcas novas e compro pela intuição, pela aparencia e consistencia.
Procuro alguma que já tenha embalagem aberta para ver se é daquele tipo meio frisada. Essas normlmente são muito secas.
Sei que estou levando surra de todos os lados.
Mas tá divertido.
Essa tal de Crioulo tem aqui, mas achei cara, principalmente considerando-se que é preço de atacado.
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Mensagem por Convidad em Seg 29 Mar 2010, 12:08

DOUTRINADOR

São Jose, 4M e Vencedor são marcas do proprio laticinio ASSAI, dificilmente acha fora dos atacadista de grande porte.

Eu particularmente não uso mais devido a mudança de consistencia, aroma e odor em cada nova remessa, sendo dificil de entender ate descobrir que eles compram toda a produção da região e embalam em suas marcas proprias.

Mas como sabemos varios fazem isso.

PS.: Tb experimentei a mesma pizza que vc e concordo que ela estava muito boa!!!

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Mensagem por Luiz Paolilo em Ter 30 Mar 2010, 00:55


Szurra
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Latic.
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CedrensemussarelaEduardo(11) 8122-4200
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Essas empresas fornecem para o Habibs.
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