OLA BOA TARDE GOSTARIA DE ALGUMAS DICAS

por PRISCILA ALESSANDRA Qui 22 Set 2011, 12:56

GOSTARIA DE ALGUMAS DICAS DE COMO FAZER PROMOÇOES PARA AUMENTAR A CLIENTELA TRABALHO COM DDELIVERY BALCAO E SALAO AMBOS ESTAO FRACOS TENHO ALGUNS COMCORRENTES QUE JOGAM OS PREÇOS LA EM BAIXO E ASSIM CONSEGUEM ATRAPALHAR MINHAS VENDAS COMO PODEM QUALQUER TIPO DE PIZZA A 14,90. AQUI EM SAO JOSE DOS CAMPOS? ME AJUDEM AFAZER UMA PROMOÇAO OBRIGADO.

por Glauco Vendramini Qui 22 Set 2011, 13:01

Seja Bem Vinda Priscila!!!

Segue uns links com respostas para sua dúvida:

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t3992-promocoes-de-pizzarias?highlight=promo%C3%A7%C3%B5es

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t3918-aumentar-vendas-de-pizzas-promocoes?highlight=promo%C3%A7%C3%B5es

por **DOUTRINADOR** Qui 22 Set 2011, 15:01

Priscila, se eu conseguisse vender a este preço de R$ 14,90 seria feliz.

Pode ser bem pior, e o culpado é o cliente, que infelizmente só vê preço e não qualidade.

por PRISCILA ALESSANDRA Qui 22 Set 2011, 15:11

VERDADE NAO DA PARA VENDER A ESSE PREÇO LOGICO SÓ SE NAO TIVER QUALIDADE..MAS EU ACHO ASSIM NÓS TEMOS QUE VENDER O QUE É DE QUALIDADE O QUE NAO SERVE PRA GENTE NAO SERVE PARA OUTRAS PESSOAS....

por **GILBERTO COSTA** Qui 22 Set 2011, 22:16

Tb pensava assim, mas os clientes te ensinam a trabalhar.
Qualidade é um conceito subjetivo que está relacionado diretamente às percepções de cada indivíduo. Diversos fatores como cultura, modelos mentais, tipo de produto ou serviço prestado, necessidades e expectativas influenciam diretamente nesta definição. Portanto a qualidade está para quem se quer alcançar e para ele se direciona a qualidade empregada.
Podemos trabalhar com artigos de primeiríssima qualidade e não ter para quem vender, porém podemos tb trabalhar com bons artigos e alcançar o nosso objetivo.
O conceito de o que o não é bom pra mim, não é bom para os outros, hoje é relativo e subjetivo. temos de trabalhar com o que nosso público pode pagar e com a qualidade que eles esperam ver. O que se vende em primeiro lugar é o que se vê. Depois vem os outros fatores.
Um abração!

por Convidado Qui 22 Set 2011, 23:35

Gilberto,

Depois desta explanação, se te candidatares a deputado, eu serei não só teu eleitor, como também seu cabo eleitoral.

Poucas vezes vi uma reflexão tão sucinta, mas tão cheia de verdade e valor, como esta.
Ainda esta noite, estava conversando com uma vizinha e convidando a ela e ao marido, para uma noite de degustação de pizzas, preâmbulo analítico de minha inauguração.

Ela disse, no alto de seu conhecimento de culinária: ........ Não faça aquelas pizzas decoradas e divididas entre os sabores por faixas de catupiry. O gosto é horrível.!!!!
Imaginem de quem ela pede a pizza ????? Qual o "catupiry" ele usa ????
Chegaremos a conclusão, que ela pede pizzas de $14,90.

Isso me leva a seguinte conclusão. "Quais e quantos de nossos clientes sabem diferenciar qualidade de "qualidade" !!!!!!!!

Sua explanação é não só inteligente, como também, direcionadora, pois nos leva a concluir que existem dois públicos a atingir e temos que saber abastecê-los igualmente, com a mesma atenção, porém utilizando insumos de gabaritos diferentes.

Obrigado

Flávio

por Joka pizzolino Qui 22 Set 2011, 23:52

Peço permissão para entrar no assunto...

no meu modo de pensar, os concorrentes que vc tem ai em SJC são loucos, porem se o movimento deles crescer eles ganham em quantidade, exemplo :

Se voce vende 500 pizzas para ganhar R$ 4.000,00 e fica trocando moedas, voce pode vender mais barato e vender 1500 pizzas para ganhar R$10.000,00
ou seja baixar preços de pizzas tradicionais e colocar opções de pizza especiais, com preços mais altos. tenha em seu cardapio pelo menos 12 pizzas com preços populares e divulgue esta promoção, assim vc traz mais clientes para sua casa, a tão logo consiga fideliar esses cliente pode subir os preços aos poucos e voltar a ganhar mais em todas as pizzas...esse é meu ponto de vista, apliquei aqui em minha pizzaria e estou conseguindo, fora os combos que vc pode colocar tambem , tipo: 2 pizzas especiais leve um broto doce com massa de chocolate ou talvez 3 pizzas sendo 2 especiais leve um vinho com rotulo da casa, aqui eu tenho o vinho da casa acho um modo legal de divulgar meu produto...

boa sorte...

Ah outra coisa faça sua inscrição no SEBRAE, a consultoria é gratuita e abre Horizontes.

por **GILBERTO COSTA** Sex 23 Set 2011, 00:00

Obrigado Flavio! Minha visão é essa do assunto muito discutido aqui e que espero não se finde nunca: Qualidade!
Eu fui a uma agência de carros aqui de Niterói onde se comercializa desde um carro comum produzido aqui a um de luxo importado de 1 milhão de reais.
Com a devida autorização pude entrar em alguns desses carros maravilhosos. me senti em outro mundo, em uma galáxia distante da minha realidade.
Havia carros que falavam comigo, carros que acertaram a altura e a posição do banco em relação aos pedais sozinho, apenas porque me sentei no banco do motorista.
Agradeci a todos pela gentileza e sai para minha realidade:
O meu corsinha 96!
Graças a Deus não ando a pé! Ando dentro da minha realidade!
A qualidade que eu posso ter!

por Convidado Sex 23 Set 2011, 00:09

Joka,

Desculpe, mas na minha ótica, prefiro lucrar $ 4 mil e vender 500 pizzas.

Aplicarei mais capital em meu giro, implicará em um número maior de colaboradores, e portanto, meu grau de risco de uma ação trabalhista aumentará proporcionalmente.
Acredito que sua tática seja plenamente explicável para quem atua como tu, em uma zona mais popular.

Cabe saber se o ponto da Priscila se encaixa neste contexto. Senão, não vejo motivo para esse grau de exposição.

Percentualmente, as posturas empresariais se equivalem.

Flávio

por Convidado Sex 23 Set 2011, 00:16

Gilberto,

Toco na mesma telha. A maioria do nosso público não sabe diferenciar um sabor mais "trabalhado" de um insumo, de um sem nenhum sabor e cuja textura e quase insuportável.

Por isso, a fidelização é tão complicada. Ele continuará a procurar um "melhor sabor", pelo menor preço.

As exceções, devem ser cultivadas e mimadas, pois eles trazem não só o melhor faturamento, mas também o prazer pessoal de poder servir o melhor de nossa capacidade culinária.

Infelizmente, temos que somar os dois públicos, senão........!!!!

Parabéns,

Flávio

por Joka pizzolino Sex 23 Set 2011, 00:33

Flavioguima escreveu:
Joka,

Desculpe, mas na minha ótica, prefiro lucrar $ 4 mil e vender 500 pizzas.

Aplicarei mais capital em meu giro, implicará em um número maior de colaboradores, e portanto, meu grau de risco de uma ação trabalhista aumentará proporcionalmente.
Acredito que sua tática seja plenamente explicável para quem atua como tu, em uma zona mais popular.

Cabe saber se o ponto da Priscila se encaixa neste contexto. Senão, não vejo motivo para esse grau de exposição.

Percentualmente, as posturas empresariais se equivalem.

Minha pizzaria fica na zona sul de Sampa, realmente o publico é de classe popular como voce citou , mais independende da classe social todos correm atraz do mais barato, e aqui onde estou, atendo cliente do portal do Morumbi tambem, ou seja minha clientela é bem seleta,prefiro atender um morador de casa da prefeitura do que um morador de uma região de alto padrão, pois o pobre paga e pede sempre o rico fica chorando miseria de casa em casa, tenho clientes que consegui fidelizar outros pedem um dia comigo outro dia no vizinho, mas sempre tenho promoções e tenho conseguido melhorar a cada dia.

Flávio

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