Pizza History, o nosso Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Consultoria do Cheff Hassin Ghannam em Caruaru - PE
Hoje à(s) 21:29 por HASSIN

» Venda de forno da marca Capital para pizzas
Hoje à(s) 18:18 por Marcusvdpr

» SR CAIXA
Hoje à(s) 16:21 por Carlos Daia

» SEGURANÇA DO TRABALHO. CONTAMOS AGORA COM O APOIO DE UM PROFISSIONAL PARA AS NOSSAS ORIENTAÇÕES
Hoje à(s) 14:36 por HASSIN

» Se a sua pizzaria não sai do vermelho, aprenda a mudar esta realidade no 1° Encontro Nacional de Donos de Pizzarias!
Hoje à(s) 13:59 por HASSIN

» CONGELAMENTO DE INGREDIENTES OU PRODUTOS
Hoje à(s) 13:56 por HASSIN

» Gostaria da receita massa secreta
Hoje à(s) 13:47 por HASSIN

» Recheio na massa pre assada
Hoje à(s) 13:42 por HASSIN

» Como resfriar seu discos de pizza pré-assadas na temperatura ideal para o armazenamento ? Veja este produto !!!
Hoje à(s) 10:54 por Carlos Daia

» Solução para forno industrial.
Hoje à(s) 09:50 por Zagnoli

» VENDO AMASSADEIRA SEMI RÀPIDA
Hoje à(s) 00:50 por Lúcia de Fátima Silva

» Não consigo acesso
Ontem à(s) 18:59 por ROGÉRIO AGOSTINI

» Sua massa pré assada esta com bolhas ? veja aqui como evitar !!!
Ontem à(s) 12:45 por Carlos Daia

» quero abrir uma pizzaria
Ontem à(s) 02:30 por Laercio Araújo

» BLACK WEEK: ECONOMIZE COM UM ATENDENTE VIRTUAL GRATUITO
Seg 20 Nov 2017, 18:07 por Neeuron Soluçõesdevendas

» Quer ficar elegante com conforto e qualidade ? veja nosso DOLMÃ !!!
Seg 20 Nov 2017, 16:19 por Carlos Daia

» Economize, converta seu forno de alvenaria, novo ou usado, usando o queimador EcoForno e a MiniLenha como combustível, reduza seus custos com gás, briquete e lenha.
Seg 20 Nov 2017, 15:53 por ECOFORNO

» Congelar massa boleada
Seg 20 Nov 2017, 14:21 por HASSIN

» Saiba aqui como fazer pagamentos de nossos serviços e produtos pelo PayPal.
Seg 20 Nov 2017, 14:17 por HASSIN

» Tenha no seu celular o Aplicativo do FÓRUM DE PIZZAS
Seg 20 Nov 2017, 13:18 por HASSIN

» Receita da massa de pizza
Seg 20 Nov 2017, 04:41 por HASSIN

» Está buscando emprego na área de pizzaria? Encontre aqui!
Dom 19 Nov 2017, 18:12 por HASSIN

» REFORMA TRABALHISTA DO BRASIL - BAIXE AQUI O ARQUIVO EM PDF.
Dom 19 Nov 2017, 17:56 por HASSIN

» Forno Eletrico
Dom 19 Nov 2017, 17:52 por HASSIN

» MASSA PRÉ ASSADA
Dom 19 Nov 2017, 17:35 por Cártago eventos

» COMO ASSAR ESFIHA
Dom 19 Nov 2017, 15:17 por HASSIN

» Panquecas Congeladas
Dom 19 Nov 2017, 14:15 por HASSIN

» Pizza em forno tradicional a gás
Dom 19 Nov 2017, 00:38 por HASSIN

» Curso profissionalizante+DVD
Dom 19 Nov 2017, 00:28 por HASSIN

» Vende-se Pizzaria Delivery - Marília
Dom 19 Nov 2017, 00:17 por HASSIN

» Forno FERRI a lenha alguém ja usou?
Dom 19 Nov 2017, 00:07 por HASSIN

» como guardar a massa!!!
Dom 19 Nov 2017, 00:02 por HASSIN

» massa fofa pode ser usada a farinha pro pastel?
Sab 18 Nov 2017, 19:57 por Magnifica Pizza

» Veja aqui como fazer uma deliciosa massa de pizza doce !!!
Sab 18 Nov 2017, 15:28 por Carlos Daia

»  AGENDA DOS CURSOS DE DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS DO FÓRUM DE PIZZAS - ANO 2017
Qui 16 Nov 2017, 16:32 por DED

» Lista de Equipamentos para Montar uma Pizzaria
Qui 16 Nov 2017, 13:42 por Victo Hugo Sousa

» Valorize sua esfiha com este ingrediente especial !!!
Qui 16 Nov 2017, 12:25 por Carlos Daia

» Como melhorar a apresentação das pizzas à mesa ? veja aqui !!!
Ter 14 Nov 2017, 14:56 por Carlos Daia

» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
Seg 13 Nov 2017, 13:18 por Carlos Daia

» Forno Mini Cheff Plus X Forno Mini Cheff Junior
Dom 12 Nov 2017, 23:42 por Admin

» esfihas abertas o dia inteiro
Dom 12 Nov 2017, 15:27 por petronio

» Massa dura na parte doce
Dom 12 Nov 2017, 13:17 por HASSIN

» farinha bungue pastel
Dom 12 Nov 2017, 13:11 por HASSIN

» Programaçao Completa do Curso de Donos de Pizzaria e Pizzaiollos do Fórum de Pizzas - Cheff Hassin Ghannam
Sab 11 Nov 2017, 22:09 por HASSIN

» Como responder corretamente os tópicos e utilizar as ferramentas do editor de mensagens do Fórum de Pizzas.
Sab 11 Nov 2017, 21:57 por HASSIN

» Agradecimento ao Chef Hassin e a essa equipe maravilhosa que o acompanha.
Sab 11 Nov 2017, 21:48 por HASSIN

» FORNO ITAJOBI
Sab 11 Nov 2017, 21:42 por HASSIN

» Caixas de Pizza
Sab 11 Nov 2017, 21:21 por HASSIN

» Manjerição
Sab 11 Nov 2017, 18:47 por schuman

» Durante o corte da pizza o seu recheio sai do lugar ? Veja como resolver !
Sex 10 Nov 2017, 14:25 por Carlos Daia

» Evite perder suas comandas e organize seus pedidos. Veja como !!!
Qui 09 Nov 2017, 14:56 por Carlos Daia

» URGENTE,PARA TODOS OS DONOS DE PIZZARIA VIGILÂNCIA SANITÁRIA E ALVARÁ DE FUNCIONAMENTO
Qui 09 Nov 2017, 00:58 por HASSIN

» FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS.
Qui 09 Nov 2017, 00:46 por HASSIN

» Massa leve e crocante
Qua 08 Nov 2017, 23:14 por HASSIN

» IMPRIMIR O PRÓPRIO PANFLETO
Qua 08 Nov 2017, 23:04 por HASSIN

» Forno a lenha
Qua 08 Nov 2017, 20:43 por HASSIN

» Está desperdiçando sua mussarela ralada ? Ela está sujando o lastro do seu forno ? Veja aqui como resolver !
Qua 08 Nov 2017, 16:10 por Carlos Daia

» Armazenar bacon
Ter 07 Nov 2017, 19:25 por Jose Santiago

» Massa de pizza sem sovar
Seg 06 Nov 2017, 22:20 por Felipesarto

» A higiene no ambiente de trabalho é muito importante. Este acessório ira lhe ajudar !!!
Seg 06 Nov 2017, 12:47 por Carlos Daia

» Curiosidades e perfis de alguns membros...
Dom 05 Nov 2017, 21:24 por DOUTRINADOR

» Veja aqui como organizar suas bolas de massa !
Dom 05 Nov 2017, 16:18 por Carlos Daia

» O que acontece quando as bordas da sua pizza ficam brancas e a pizza precisa ser retirada forno? O que se pode fazer para evitar este problema?
Sab 04 Nov 2017, 16:04 por Carlos Daia

» BISNAGAS DE REQUEIJÃO E FORNEÁVEIS
Sab 04 Nov 2017, 11:50 por HASSIN

» Ajuda com a massa
Sab 04 Nov 2017, 00:01 por HASSIN

» Duvida trabalhar com massa fresca e já aberta.
Sab 04 Nov 2017, 00:00 por HASSIN

» Valorize seu serviço à mesa com este kit !
Sex 03 Nov 2017, 13:32 por Carlos Daia

» massa fresca
Qui 02 Nov 2017, 16:51 por HASSIN

» Fermentação lenta
Qui 02 Nov 2017, 14:44 por HASSIN

» COMO LIDAR COM A DIFICULDADE DE MÃO DE OBRA QUALIFICADA?
Qui 02 Nov 2017, 14:12 por HASSIN

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15094)
 
HASSIN (11428)
 
DED (8168)
 
GILBERTO COSTA (7448)
 
ISA (4948)
 
MAURO LUCENA (3036)
 
maurojonas brito (2375)
 
Carlos Daia (2193)
 
AVLIS (1906)
 
schuman (1310)
 

Quem está conectado
247 usuários online :: 7 usuários cadastrados, Nenhum Invisível e 240 Visitantes :: 2 Motores de busca

alpo, GiiovanaS, HASSIN, Lúcia de Fátima Silva, mamachello, Renanmerling, Zagnoli

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 540 em Ter 02 Ago 2011, 23:18
Estatísticas
Temos 55398 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de Camelvihe

Os nossos membros postaram um total de 163735 mensagens em 11314 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

BAIXE AQUI O APLICATIVO DO FÓRUM DE PIZZAS
CENTRAL DE ANÚNCIOS DO FÓRUM DE PIZZAS.

Máquinas para pizza, será que serve????

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo

default Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por marcelo conceição em Sex 02 Nov 2012, 18:56

Olá a todos, a algum tempo retornei a produção de mini pizza e brotinhos pré-assadas, graças a Deus a produção esta tendo boa saída. Como trabalho sozinho encontrei essa máquina na internet( Multi Mix). Se ela faz o que promete não sei, mais para o meu trabalho seria muito útil, pois me pouparia bestante tempo e trabalho na minha produção. A pergunta é, alguem conhece, já usou ou usa esse produto?. O que acham, o valor esta em torno de + ou - R$ 1.500,00. Será que vale o investimento?

Segue o link do fabricante, [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

Multi Mix
- Sinônimo de praticidade e economia, possibilitando, em um só produto, laminar, extrusar, moer carne, sovar e ralar queijo;
- O laminador possui cilindros cromados com 300mm de largura com 8mm de abertura entre os rolos. Capacidade de produzir 12m/min;
- O extrusor acompanha sete trefilas para as seguintes massas: espaguete fino, espaguete grosso, talharim, macarrão, capeletti, nhoque e biscoito;
- Acompanha bandeja para apoio da massa;
- Possui moedor de carne para fazer guisados, recheios para pastéis, salames, linguiças. Capacidade para produzir 30kg/h;
- Possui ralador de queijo rendendo aproximadamente 5kg de queijo por hora;
- Acompanha bandeja para apoio da carne;
- Capacidade de produzir de 20kg/h;
- Pintura epóxi ocasionando maior vida útil do produto;
- A sovadora é móvel e mistura 5Kg de farinha de forma homogênea. Capacidade de produzir 15kg/h.
- Capacidade para 5kg de farinha;
- Motor: ½ cv
- Lubrificar periodicamente as engrenagens;
- Consumo de energia: 0,9kw/h;
- Medidas das Caixas:Peso Líquido: 42Kg
- Acessórios: 610mmX330mmX330mm
- Máquina: 470mmX450mmX360mm
- Garantia de 6 meses.
Aguardo a cooperação dos amigos,desde já obrigado.

marcelo conceição
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : São Gonçalo-RJ
Número de Mensagens : 12
Data de inscrição : 10/09/2010
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por DOUTRINADOR em Sex 02 Nov 2012, 19:28

Marcelo, da mesma forma que voce, eu no inicio fiquei atraído por esta maquina e consegui junto a uma loja ver uma delas funcionando.

Pelo que pude perceber é uma maquina que faz a metade do que promete, pois se forçarmos ela mostra sinais de cansaço.

O mais importante nisso tudo é que se você tem a capacidade de "sentir, de conhecer uma maquina logo saberá seus limites".

Qual o preço dela?

No site não encontrei.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
DOUTRINADOR
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Masculino
Idade : 51
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15094
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por marcelo conceição em Sex 02 Nov 2012, 23:28

Doutrinador, o valor gira entorno de R$ 1.300,00 à R$ 1.500,00, pesquisei em algumas lojas pela internet.

marcelo conceição
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : São Gonçalo-RJ
Número de Mensagens : 12
Data de inscrição : 10/09/2010
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por DOUTRINADOR em Sab 03 Nov 2012, 13:40

Não está caro se for pra utilizar todas as funcionalidades da maquina.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
DOUTRINADOR
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Masculino
Idade : 51
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15094
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por marcelo conceição em Sab 03 Nov 2012, 14:28

Doutrinador
Na verdade o que eu mais utilizaria seria a sovadora, o laminador e o moedor, pois já vi aqui no fórum o amigo Gilberto que usa um moedor para ralar a mussarela, e o resultado é muito bom, eu usaria com o presunto e mussarela. essas seriam as funções básicas, por isso que pergunto se vale o investimento?.

marcelo conceição
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : São Gonçalo-RJ
Número de Mensagens : 12
Data de inscrição : 10/09/2010
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por DOUTRINADOR em Sab 03 Nov 2012, 15:42

Se levarmos em conta o preço de cada equipamento em separado, vale a pena.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
DOUTRINADOR
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Masculino
Idade : 51
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15094
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por marcelo conceição em Sab 03 Nov 2012, 19:52

Doutrinador
A minha preocupação é se ela realmente aguenta o trampo, o fabricante diz que esse modelo Multi Mix é semi-industrial. Se for realmente aí da para pensar na aquisição do equipamento.

marcelo conceição
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : São Gonçalo-RJ
Número de Mensagens : 12
Data de inscrição : 10/09/2010
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por GILBERTO COSTA em Sab 03 Nov 2012, 20:38

Amigos, eu cheguei a pesquisar um equipamento parecido com as mesmas funcionalidades. Ele é para massas de macarrão. É uma mini fábrica de massas. Eu se pudesse e trabalhasse com muita massa eu faria o investimento para uma produção pequena, quase que familiar. Se o fabricante colocou semi-industrial ele já afirmou que não é para trabalho contínuo.
O meu moedor de carne que eu uso para moer a muçarela realmente para trabalhar até uma peça de muçarela é bom. Mas já se sente um cheirinho característico de esforço do equipamento. Nós ralávamos a muçarela na mão, então com a chegada desse equipamento veio a facilitar demais nossa vida, mas se tem de usa-lo com parcimônia.
Esse equipamento provavelmente seja bom, mas se tem de ter cuidado pois o seu valor está próximo de uma masseira de 10kg. Ai se tem de investir tb em um cilindro, uma moedora de carne ou um bom processador de frios.
Essa é minha opinião!

_________________
***In Memorian***  19/05/2013




Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
MiniCheff, Mini Cheff, SUPER FORNO MINI CHEFF, super forno mini cheff...
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
GILBERTO COSTA
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 59
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7448
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por marcelo conceição em Sab 03 Nov 2012, 22:05

É, na verdade Gilberto os anúncios que achei deste equipamento na internet falam que trabalham como sovadora de massas para pizza, esse modelo que citei, e possuem moedor e cilindro. Só que para vender eles anunciam que pode tudo, aí você compra e vê que não é nada daquilo que diz o anúncio. Esse é o meu receio.
Mais se fizer o que promete para mim seria ótimo, pois como fabrico sozinho as pizzas para ajudar no orçamento, a minha produção não é muito grande hoje gira em torno de 10 à 20 kg de farinha por semana.

marcelo conceição
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : São Gonçalo-RJ
Número de Mensagens : 12
Data de inscrição : 10/09/2010
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por GILBERTO COSTA em Sab 03 Nov 2012, 22:24

Arke não é uma marca ruim, mas veja que ele fala em 5kg de farinha com 15kg/h. Ele fala tb em 5kg de queijo ralado por hora. Creio que se for isso, tudo bem, mas peça para vc ver um funcionando.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

_________________
***In Memorian***  19/05/2013




Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
MiniCheff, Mini Cheff, SUPER FORNO MINI CHEFF, super forno mini cheff...
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
GILBERTO COSTA
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 59
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7448
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por marcelo conceição em Dom 04 Nov 2012, 10:10

Ok, Gilberto vou tentar ver em uma loja física aqui pelo RJ para vê-la funcionando. Desde já obrigado pelos esclarecimentos e atenção.

marcelo conceição
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : São Gonçalo-RJ
Número de Mensagens : 12
Data de inscrição : 10/09/2010
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por GILBERTO COSTA em Dom 04 Nov 2012, 14:23

Eu não sei quem tem uma, se soubesse eu te levaria para ve-la funcionando.
Mas algumas lojas tem Show Room e eles usam os equipamentos como demonstração.
Boa sorte!

_________________
***In Memorian***  19/05/2013




Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
MiniCheff, Mini Cheff, SUPER FORNO MINI CHEFF, super forno mini cheff...
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
GILBERTO COSTA
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 59
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7448
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por marcelo conceição em Dom 04 Nov 2012, 14:44

Ok, obrigado Gilberto. Fique com Deus.

marcelo conceição
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : São Gonçalo-RJ
Número de Mensagens : 12
Data de inscrição : 10/09/2010
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por GILBERTO COSTA em Dom 04 Nov 2012, 14:51

Vc tb!

_________________
***In Memorian***  19/05/2013




Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
MiniCheff, Mini Cheff, SUPER FORNO MINI CHEFF, super forno mini cheff...
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
GILBERTO COSTA
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 59
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7448
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por ALDO em Dom 04 Nov 2012, 18:15

"Possui ralador de queijo rendendo aproximadamente 5kg de queijo por hora"


Pessoalmente, acho que a habilidade de ralar é muito pouco queijo ou a especificação é errado

Normalmente nós ralamos 15 kilos por dia
avatar
ALDO
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 49
Localização : Santa Cruz de La Sierra - Bolivia
Número de Mensagens : 362
Data de inscrição : 19/06/2012
Emprego/lazer : STAFF PIZZA GIRL ANTOJOS
Humor : SUPER EXCELENTE
País : BOLIVIA

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por anidriara em Seg 12 Nov 2012, 15:05

marcelo conceição escreveu:Olá a todos, a algum tempo retornei a produção de mini pizza e brotinhos pré-assadas, graças a Deus a produção esta tendo boa saída. Como trabalho sozinho encontrei essa máquina na internet( Multi Mix). Se ela faz o que promete não sei, mais para o meu trabalho seria muito útil, pois me pouparia bestante tempo e trabalho na minha produção. A pergunta é, alguem conhece, já usou ou usa esse produto?. O que acham, o valor esta em torno de + ou - R$ 1.500,00. Será que vale o investimento?

Segue o link do fabricante, [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

Multi Mix
- Sinônimo de praticidade e economia, possibilitando, em um só produto, laminar, extrusar, moer carne, sovar e ralar queijo;
- O laminador possui cilindros cromados com 300mm de largura com 8mm de abertura entre os rolos. Capacidade de produzir 12m/min;
- O extrusor acompanha sete trefilas para as seguintes massas: espaguete fino, espaguete grosso, talharim, macarrão, capeletti, nhoque e biscoito;
- Acompanha bandeja para apoio da massa;
- Possui moedor de carne para fazer guisados, recheios para pastéis, salames, linguiças. Capacidade para produzir 30kg/h;
- Possui ralador de queijo rendendo aproximadamente 5kg de queijo por hora;
- Acompanha bandeja para apoio da carne;
- Capacidade de produzir de 20kg/h;
- Pintura epóxi ocasionando maior vida útil do produto;
- A sovadora é móvel e mistura 5Kg de farinha de forma homogênea. Capacidade de produzir 15kg/h.
- Capacidade para 5kg de farinha;
- Motor: ½ cv
- Lubrificar periodicamente as engrenagens;
- Consumo de energia: 0,9kw/h;
- Medidas das Caixas:Peso Líquido: 42Kg
- Acessórios: 610mmX330mmX330mm
- Máquina: 470mmX450mmX360mm
- Garantia de 6 meses.
Aguardo a cooperação dos amigos,desde já obrigado.

Prezado Marcelo,

Acabamos de comprar uma da mesma marca porém para 3 kg de massa, chamada de sova fácil com todos esses acessórios exceto o ralador de queijo, neste caso eu uso o moedor de carne.

Gostei muito da máquina, me atende perfeitamente bem, talvez se eu tivesse comprado a de 5kg eu estaria ainda mais satisfeita. Já fiz 3 masseiras seguidas e ela trabalhou normalmente, e quando passo o queijo no moedor também fica ótimo. Boa sorte e qualquer dúvida estou a disposição.

Anidriara
avatar
anidriara
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Feminino
Idade : 41
Localização : Rio Acima / MG
Número de Mensagens : 18
Data de inscrição : 30/08/2012
Humor : Sou extremamente bem humorada
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por marcelo conceição em Seg 12 Nov 2012, 15:21

Anidriara, é bom saber que tem alguem que utiliza o equipamento assim fica mais fácil de adquiri-lo, sabendo de suas reais condições e eficiência de uso. Obrigado e fique com Deus.

marcelo conceição
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : São Gonçalo-RJ
Número de Mensagens : 12
Data de inscrição : 10/09/2010
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por GILBERTO COSTA em Seg 12 Nov 2012, 17:18

Anidriara! Minha amiga, vc acredita que até essa data os Correios não resolveu a parte deles? Recolhi tudo mesmo e estou ingressando na justiça para reaver pelo menos parte do valor do forninho.
Acredite que eu não lhe esqueci e assim que isso estiver resolvido eu vou lhe mandar o restante do valor!
Muito obrigado!

_________________
***In Memorian***  19/05/2013




Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
MiniCheff, Mini Cheff, SUPER FORNO MINI CHEFF, super forno mini cheff...
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
GILBERTO COSTA
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 59
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7448
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por Teresa Facchinetti em Ter 13 Nov 2012, 09:19

Eu gostaria de adquirir a de 5kg de massa.....mas a que eu vi tbem tem cilindro

[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
Teresa Facchinetti
RECEPCIONISTA
RECEPCIONISTA

Sexo : Feminino
Idade : 63
Localização : Maceió
Número de Mensagens : 365
Data de inscrição : 05/09/2012
Emprego/lazer : Assistente Social
Humor : todos
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por GILBERTO COSTA em Ter 13 Nov 2012, 12:03

Teresa, por favor, não faça as mesmas perguntas em diversos tópicos. Fica chato ter de responder as mesmas coisas diversas vezes.
Esse equipamento da Arke, foi desenvolvido para Massas Frescas de Macarrão. Claro que nada impede de se aproveitá-lo para fazer umas massas de pizzas. O que se deve perceber é se ele durará tanto quanto os equipamentos profissionais individualizados.
A Andriara te falou ser bom, acredite. Se eu pudesse tb teria um desses equipamentos.
Boa tarde!

_________________
***In Memorian***  19/05/2013




Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
MiniCheff, Mini Cheff, SUPER FORNO MINI CHEFF, super forno mini cheff...
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
GILBERTO COSTA
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 59
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7448
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por Teresa Facchinetti em Ter 13 Nov 2012, 12:09

Descupa Gilberto mas achei esse tópico depois de ter enviado naquele aí eu achie que la ninguem ia responder pq não era o tópico certo

desculpa mesmo

isso não acontecerá mais
avatar
Teresa Facchinetti
RECEPCIONISTA
RECEPCIONISTA

Sexo : Feminino
Idade : 63
Localização : Maceió
Número de Mensagens : 365
Data de inscrição : 05/09/2012
Emprego/lazer : Assistente Social
Humor : todos
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por GILBERTO COSTA em Ter 13 Nov 2012, 12:26

Não precisa se desculpar. É que as pessoas abrem diversos tópicos com o mesmo tema ou perguntam sobre uma coisa diferente em outro assunto. mas não somos tão severos assim a ponto de não responder. Qualquer hora fundimos os tópicos e fica tudo certo.
Vc chegou a ver os vídeos da Arka? Eles são bem elucidativos com relação a explicar a Sova Fácil e a Multi Mix. Eles falam em Sova Fácil de uso doméstico e o outro equipamento mais robusto Multi Mix como semi industrial. Eu acredito, que nenhum dos dois equipamentos são para uso contínuo. Eles irão ajudar muito, mas não são para ficarem ligados por muito tempo. Não que não suportem, mas creio haverá desgastes.
Bem, equipamentos caríssimos dão defeito...vai que...

_________________
***In Memorian***  19/05/2013




Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
MiniCheff, Mini Cheff, SUPER FORNO MINI CHEFF, super forno mini cheff...
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
GILBERTO COSTA
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 59
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7448
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por Teresa Facchinetti em Ter 13 Nov 2012, 12:38

pois é...o meu receio é que se eu comprar uma masseira robusta e ela ficar no canto por um bom tempo?

não tenho ideia nem se haverão pedidos... e como calculo mais ou menos 1kg de farinha por dia...achei que essa servia, fora isso ela ainda tem as outras funçoes que fariam com que eu não precisasse investir em processador (domestico, o meu tá velhinho e o industrial...nem pensar!)
avatar
Teresa Facchinetti
RECEPCIONISTA
RECEPCIONISTA

Sexo : Feminino
Idade : 63
Localização : Maceió
Número de Mensagens : 365
Data de inscrição : 05/09/2012
Emprego/lazer : Assistente Social
Humor : todos
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por wernerbg em Ter 13 Nov 2012, 12:50

Teresa;

Tenho um conjunto similar a esse (não conheço este em específico).

O que posso te informar é que não aguenta uma hora de funcionamento constante (esquenta e começa feder a queimado).

Mas para trabalhar uma massada e repousar um pouco, cilindrar uma massada depois do descanso, moer 2 a 3 kg de carne, extrusar um a dois quilos de massa fresca, ele aguenta bem.

Tenha em mente que em um regime de trabalho diário, talvez em 6 meses já precise trocá-lo. (O meu precisei trocar a engrenagem que aciona o eixo, pois se desgastou e é de fibra, além do que a assistencia levou 15 dias para conseguir a tal engrenagem).

Mas para o início, talvez possa ser um investimento baixo com uma razoável resposta e depois de adquirires equipamento profissional te sirva para fazer pilotos de novas receitas.
avatar
wernerbg
EXAMINADOR
EXAMINADOR

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : Rio Grande do Sul
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 11/03/2012
Humor : Cada vez mais feliz
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por GILBERTO COSTA em Ter 13 Nov 2012, 13:08

Olá Werner, tudo bem?
Foi onde eu coloquei a sua utilidade. O fabricante coloca como sendo semi industrial para não dizer doméstico melhorado.
Se for fazer uso esporadicamente, com certeza irá ajudar bastante. mas para colocá-lo no pesado do dia a dia, ai não sei...
Boa tarde!

_________________
***In Memorian***  19/05/2013




Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
MiniCheff, Mini Cheff, SUPER FORNO MINI CHEFF, super forno mini cheff...
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
GILBERTO COSTA
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 59
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7448
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por Teresa Facchinetti em Ter 13 Nov 2012, 13:23

obrigada

acredito que eu não va precisar utilizar mais de 5kg de massa por dia

e quando melhorar a saída eu possa comprar uma maior

[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.] vc usou ela quanto tempo até desgastar a peça?
avatar
Teresa Facchinetti
RECEPCIONISTA
RECEPCIONISTA

Sexo : Feminino
Idade : 63
Localização : Maceió
Número de Mensagens : 365
Data de inscrição : 05/09/2012
Emprego/lazer : Assistente Social
Humor : todos
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por wernerbg em Ter 13 Nov 2012, 13:59

Teresa;

O desgaste da peça se deu mais por forçar com massas pesadas e muita carga no moedor/extrusor... Uso acima do limite da mesma.

Comprei ela para fazer pequenas quantidades, pois minha masseira é de 25kg e o mínimo que pega é 5kg. Para fazer pilotos e testes de massas é uma quantia muito grande.

Só coloquei o caso do desgaste para avaliares a rede de assistencia técnica aí, antes de comprares o equipamento, pois já imaginou teres de fazer todo o processo manual por 15/20 dias?
avatar
wernerbg
EXAMINADOR
EXAMINADOR

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : Rio Grande do Sul
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 11/03/2012
Humor : Cada vez mais feliz
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por Teresa Facchinetti em Ter 13 Nov 2012, 15:34

Aqui em Maceió tem a assistencia tecnica e espero não precisar dela Sad
avatar
Teresa Facchinetti
RECEPCIONISTA
RECEPCIONISTA

Sexo : Feminino
Idade : 63
Localização : Maceió
Número de Mensagens : 365
Data de inscrição : 05/09/2012
Emprego/lazer : Assistente Social
Humor : todos
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por wernerbg em Ter 13 Nov 2012, 15:48

Se aí tem, $u$$e$$o
avatar
wernerbg
EXAMINADOR
EXAMINADOR

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : Rio Grande do Sul
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 11/03/2012
Humor : Cada vez mais feliz
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por Denise Ap em Qui 29 Nov 2012, 16:21

olá.desejo adquirir 2 sovadeiras multi mix da arke para me ajudar na produção de pizzas minis,brotinhos,médias e grandes para uma produção de 20 kilos por dia desejo saber se alguem tem e se é potente e pretendo adquirir duas para revezar aguardo resposta

Denise

Denise Ap
APRENDIZ
APRENDIZ

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : interior de SP
Número de Mensagens : 103
Data de inscrição : 29/11/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por GILBERTO COSTA em Qui 29 Nov 2012, 17:07

Denise, o Werner lhe enviou uma MP solicitando a vc lguns parâmetros, onde ele poderia te ajudar com uma sugestão de equipamento robusto e confiável.
Um abração!

_________________
***In Memorian***  19/05/2013




Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
MiniCheff, Mini Cheff, SUPER FORNO MINI CHEFF, super forno mini cheff...
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
GILBERTO COSTA
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 59
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7448
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por Teresa Facchinetti em Qui 29 Nov 2012, 17:29

a minha que pedi no mercado livre é da Arke mas ate agora não chegou e eu comprei dia 13
avatar
Teresa Facchinetti
RECEPCIONISTA
RECEPCIONISTA

Sexo : Feminino
Idade : 63
Localização : Maceió
Número de Mensagens : 365
Data de inscrição : 05/09/2012
Emprego/lazer : Assistente Social
Humor : todos
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por wernerbg em Qui 29 Nov 2012, 17:32

Denise Ap escreveu:olá.desejo adquirir 2 sovadeiras multi mix da arke para me ajudar na produção de pizzas minis,brotinhos,médias e grandes para uma produção de 20 kilos por dia desejo saber se alguem tem e se é potente e pretendo adquirir duas para revezar aguardo resposta

Denise

Essas masseiras seriam somente para pizzas e massas frescas ou pensas em dar outros usos a elas?
avatar
wernerbg
EXAMINADOR
EXAMINADOR

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : Rio Grande do Sul
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 11/03/2012
Humor : Cada vez mais feliz
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por Denise Ap em Qui 29 Nov 2012, 17:53

wenerbg,eu desejo usar a multimix da arke para outras massas tambem e usar as outras peças dela

obrigada Denise

Denise Ap
APRENDIZ
APRENDIZ

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : interior de SP
Número de Mensagens : 103
Data de inscrição : 29/11/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por wernerbg em Qui 29 Nov 2012, 18:10

Denise;

Veja acima as ponderações que fiz para a Teresa.

Penso que se vais comprar 2 máquinas pequenas por R$ 3000,00, acho melhor pegar uma só mais robusta e que vais poder trabalhar tranquilamente e com sobra de equipamento, sem forçar e correr o risco de acabares danificando por fadiga, colocando um pouquinho mais.

Dá uma olhada nesta aqui [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.] , ela está a 4.000,00 no MLivre a minha, que comprei usada, veio com extrusor e cilindro de 30 cm. Já encomendei o moedor.

Segunda feira, trabalhei 3 massadas seguidas com 4 kg de farinha cada e ela nem aqueceu.

O extrusor dela é em bronze e me dá lâminas de massa de 16 cm, o que é para mim perfeito para fazer lasanhas, e por aí vai.

Pense nisso!

Abraços e $u$$e$$o

Werner
avatar
wernerbg
EXAMINADOR
EXAMINADOR

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : Rio Grande do Sul
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 11/03/2012
Humor : Cada vez mais feliz
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por Denise Ap em Qui 29 Nov 2012, 18:23

Wenerbg eu quero uma que faça nhoque, capelleti, e outras massas

Denise

Denise Ap
APRENDIZ
APRENDIZ

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : interior de SP
Número de Mensagens : 103
Data de inscrição : 29/11/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Máquinas para pizza, será que serve????

Mensagem por wernerbg em Qui 29 Nov 2012, 18:50

No conjunto de trefilas que a extrusora traz, lembro da lâmina, da lamina estreita dupla para capeletti, macarrão furado, 2 ou 3 tipos de spaghetti, talharin e vários formatos de biscoito. O de nhoque, não lembro se tem, mas caso não acompanhe, é fácil conseguir avulsa ou mandar fazer em nylon em um torneiro mecânico.
avatar
wernerbg
EXAMINADOR
EXAMINADOR

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : Rio Grande do Sul
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 11/03/2012
Humor : Cada vez mais feliz
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você não pode responder aos tópicos neste fórum