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forno flexa de ouro ou universo

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Mensagem por andremaisabor em Seg 09 Ago 2010, 18:34

Boa tarde, gostaria quem alguem me auxiliasse na escolha do forno eletrico, qual o melhor o da universo vesuvio, ou flexa de ouro?? alguem que tem ou ja trabalhou com algum poderia me dar algum conselho!!!!

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default Re: forno flexa de ouro ou universo

Mensagem por SABRINA em Seg 09 Ago 2010, 18:41

Olá André,
As informações que eu tenho do Flexa de Ouro são muita satisfatórias, inclusive já experimentei as pizzas feita neste forno e te garanto que são boas, quanto a outra marca eu não conheço, a maioria das esfiharias aqui do bairro trabalha com esse forno..

Mas dê uma olhada em alguns tópicos aqui do fórum que o pessoal tem bastante informações..

Abraços,

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Mensagem por DOUTRINADOR em Seg 09 Ago 2010, 22:41

Estive semana passada verificando um forno Flexa de Ouro usado por R$ 1.000,00.
Pense numa coisa robusta, aquilo é pra derreter aço.
É feinho, e eu fiquei com uma duvida quanto a ele.
Liguei as resistencias e fiz as contas, ele tem a potencia de 5 Kw.

Então não é tão gastão como eu imaginava.
Principalmente porque este tipo de forno tem refratario por todos os lados, até no teto.

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Mensagem por Convidad em Seg 09 Ago 2010, 22:44

Boa noite caro André!
Não conheço o da marca Universo, mas posso lhe informar que o Flexa de Ouro é muito bom e já os utilizo há 23 anos...as pizzas ficam perfeitas.
Acho que o Bartyg tem uns de puco uso à venda!
Abçs

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Mensagem por Convidad em Ter 10 Ago 2010, 09:23

André

Estive na fábrica do Flexa de Ouro no início do ano junto a outros alunos do curso de Pizzaiolo do Mestre Hassin e como o Doutrina falou os fornos são muito robustos e bem acabados internamente e o Ronaldo disse que os usa há 23 anos, portanto acredito ser uma excelente aquisição....o outro não conheço.

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Mensagem por bartyg7 em Qua 11 Ago 2010, 02:14

Sim eu tenho o modelo F04 e F05 pra venda, eles são bem reforçados e a vedação térmica é perfeita, o forno nunca esta frio, desligo o forno as 23 hs e qdo ligo as 17hs do outro dia as pedras refratarias ainda estão quentes.

motivo da venda: vou comprar o de esteiras.


RONALDOYK escreveu:Boa noite caro André!
Não conheço o da marca Universo, mas posso lhe informar que o Flexa de Ouro é muito bom e já os utilizo há 23 anos...as pizzas ficam perfeitas.
Acho que o Bartyg tem uns de puco uso à venda!
Abçs
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Mensagem por José Simões em Sab 14 Ago 2010, 22:59

Boa noite,

Pessoal alguem saberia informar qual uma boa marca para forno a gas?Pelo jeito o Flexa de Ouro é só elétrico.
O Gran Ceres tem 04 infravermelhos (02 em cima e 02 atraz) o que acham???

Obrigado,

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Mensagem por DOUTRINADOR em Sab 14 Ago 2010, 23:49

O Granceres é muito bom na linha de forno de lastro.
Digamos que é um forno bem projetado, porem seu preço é um pouco maior, mas isso se paga em qualidade.
Existe tambem o Venancio, que são mais baratos, porem mais simples. Mas são confiaveis e são os mais indicados a quem está meio ruim de grana.

Existem tambem otimos fornos da Fritomaq e granomaq.

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Mensagem por DOUTRINADOR em Dom 15 Ago 2010, 00:03

Permita-me tentar melhorar a resposta.

Citei a marca Granomaq erroneamente.

Um Gran Ceres é um forno mais robusto, de melhor acabamento, tambem bem mais duravel apesar de fornos a gás não darem tanta manutenção.

O Venancio é mais barato, pois a Venancio deixa a desejar no acabamento e utiliza material mais leve para baixar o preço.

Existem o Fritomaq, um forno bom, um pouco melhor que o Venancio, seria o intermediário entre um Grancerez e um Venancio.

Conheça a linha Fritomaq clicando aqui.

Por ultimo sito o Promaq, que tem alguns fornos interessantes.

Veja a linha Promaq clicando aqui.

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Mensagem por José Simões em Seg 16 Ago 2010, 09:41

Doutrinador,

Obrigado pela pronta resposta e pela dica.

Att,

José Simões.
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Mensagem por Rafael Pessoa De Queiroz em Sab 28 Maio 2011, 10:18

Bomirmão sei q faz mto tempo q postou essa msg, mais ainda tem p/ vender esses fornos?
Valeu e fica com Deus

bartyg7 escreveu:Sim eu tenho o modelo F04 e F05 pra venda, eles são bem reforçados e a vedação térmica é perfeita, o forno nunca esta frio, desligo o forno as 23 hs e qdo ligo as 17hs do outro dia as pedras refratarias ainda estão quentes.

motivo da venda: vou comprar o de esteiras.


RONALDOYK escreveu:Boa noite caro André!
Não conheço o da marca Universo, mas posso lhe informar que o Flexa de Ouro é muito bom e já os utilizo há 23 anos...as pizzas ficam perfeitas.
Acho que o Bartyg tem uns de puco uso à venda!
Abçs
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Mensagem por Convidad em Dom 29 Maio 2011, 12:27

Rafael, estou colocando para vc o link que nosso amigo Marcelo (Bartyg) abriu para negociar seu forno, la tens os contatos dele.

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t2613-vendo-2-fornos-flexa-de-ouro?highlight=flexa

Boa sorte!

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Mensagem por Rafael Pessoa De Queiroz em Seg 30 Maio 2011, 10:17

Bom Valeu irmão obrigado pela ajuda
Fica com Deus Fabiano.
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Mensagem por Magno m em Ter 02 Jul 2019, 22:29

Boa noite amigos esrou iniciando c o forno eletrico flexa de ouro elétrico, e não tô acertando o ponto de temperatura pra assar as pizzas, o grande problema é oi queima o recheio ou a massa não fica assada c um cor bonita fica branca sem volume nas bordas alguém aqui poderia me dar informações sobre temperatura e tempo aproximado??

Magno m
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Mensagem por HASSIN em Qui 04 Jul 2019, 04:28

Olá Magno, bom dia.
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.

1 - Conte uma coisa: O amigo está trabalhando com massa fresca?

2 - Se sim, qual a temperatura que está sendo observada no seu termômetro digital com estes resultados ruins?

Passa-me essas informações e prometo ajudá-lo ok.
Atte.
Cheff Hassin Ghannam

Magno m escreveu:Boa noite amigos esrou iniciando c o forno eletrico  flexa de ouro elétrico, e não tô acertando o ponto de temperatura pra assar as pizzas, o grande problema é oi queima o recheio ou a massa não fica assada c um cor bonita fica branca sem volume nas bordas alguém aqui poderia me dar informações sobre temperatura e tempo aproximado??

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Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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HASSIN
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