Entrar
VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15003) | ||||
Cheff Hassin (14419) | ||||
DED (8184) | ||||
GILBERTO COSTA (7431) | ||||
ISA (4949) | ||||
Carlos Daia (4228) | ||||
MAURO LUCENA (3164) | ||||
maurojonas brito (2375) | ||||
AVLIS (1905) | ||||
schuman (1399) |
Tópicos semelhantes
Quem está conectado?
Há 138 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 138 visitantes :: 2 motores de buscaNenhum
[ Ver toda a lista ]
O recorde de usuários online foi de 1244 em Qui 01 Fev 2024, 21:18
Estatísticas
Temos 59347 usuários registradosO último membro registrado é difamiglia_karina
Os nossos membros postaram um total de 170404 mensagens em 12093 assuntos
PONTO QUEIMADO??
2 participantes
Página 1 de 1
PONTO QUEIMADO??
Gostaria de saber a opinião de todos da importancia do ponto, quando tem um antecedente desfavorecedor( 4 ANOS) e ficou uma imagem ruim, sei que é possivel mudar, mas a LONGO e TRABALHADO prazo, oque fazer, sendo que ja foi panfletado com mais de 3 mil folhetos, e em 3 semanas não houve uma crescente, vale a pena insistir ou fechar pra nao cair na bola de neve de contas?
Convidad- Convidado
Re: PONTO QUEIMADO??
Caro amigo, tenho aki em Ferraz de Vasconcelos, um amigo e concorrente dono de uma pizzaria que pegou um ponto queimado e pagou na epoca R$25,000,00 por ele, comentei com outros que cara Louco seria melhor montar uma pizzaria em vez de pegar este ponto, num lugar ermo, sem movimento, apenas alguns moradores do bairra passavam por ali, pois bem, hj o cara é um calo no meu sapato porem meu amigo, ele transformou aquele lugar eu mesmo qd fecho a minha pizzaria até passoa alguns minutos por la e consumo o que eu mesmo não vendo, como caldos .
Então este negocio de ponto queimado acredito eu que não existe quem faz o ponto é vc.
Vamos colocar uma variavel nisso, começo de ano, IPTU, IPVA, Carnaval, o Brasil só começa a funcionar pra valer apartir de março.
Va se apresentando ao mercado , não pare de panfletar, muitas pessoas nem sabem onde é sua pizzaria, pq não vão comprar?, nem sabiam que ali tinha uma outra pizzaria!!!, então caro amigo arregasse as mangas e va pra cima.
Vc ja tem a estrutura, é mais facil do que criar outra.
Forte abraço.
Então este negocio de ponto queimado acredito eu que não existe quem faz o ponto é vc.
Vamos colocar uma variavel nisso, começo de ano, IPTU, IPVA, Carnaval, o Brasil só começa a funcionar pra valer apartir de março.
Va se apresentando ao mercado , não pare de panfletar, muitas pessoas nem sabem onde é sua pizzaria, pq não vão comprar?, nem sabiam que ali tinha uma outra pizzaria!!!, então caro amigo arregasse as mangas e va pra cima.
Vc ja tem a estrutura, é mais facil do que criar outra.
Forte abraço.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: PONTO QUEIMADO??
concordo com vc, mas se vc tem a chance de começar algo novo com sua imagem, é arriscado tentar mudar uma imagem ruim, principalmente qdo a imagem que se tem é higiene e falta de limpeza, por mais que vc mude, vai ter a pulga atras da orelha, exemplo vc muda o nome, o cardapio mas o numero é o mesmo, a o cliente pega o panfleto e diz: é aquela mesma porcaria só mudou de nome..tive outra pizzaria e fiquei qse 5 anos de porta aberta e a imagem que ficou é positiva, mas qdo se deixa uma imagem negativa é complicado e custa muito tempo, trabalho e esforços o dificil é ter o capital pra se manter nesse tempo de mudança, pq oque entra nao paga nem a conta de luz..e o minimo pra se manter é o credito, nao cumprindo prazo, vc perde essa principal segurança, em se manter aberto.
Convidad- Convidado
Re: PONTO QUEIMADO??
O principal item de um negocio é motivação, se vc esta desmotivado em achar que não tera geito, o negocio é pular para uma outra fase.
Não adianta a gente impuslsionar algo que vc proprio não acredita que va andar.
Se acaso vc precisar de locar um outro salão mudar o nº do tel. e começar de novo com um forno a lenha estou aki para lhe ajudar.
Qt ao forno converso com o doutrina, qt a estrutura de bancada e caixa tbm deixe comigo.
O negocio é não desitir do seu sonho se não for onde vc esta realize-o em outro lugar.
Vi que o Doutrina tem vontade de trabalhar com um forno modelo FIR, se caso vc não quizer um forno a lenha fazemos uma base envolvendo o forno com tijolos à vista e mosntamos toda estrutura com tijolos tbm, é pretico e rapido em 7 dias vc estar com outra pizzaria.
Como disse conte comigo.
Não adianta a gente impuslsionar algo que vc proprio não acredita que va andar.
Se acaso vc precisar de locar um outro salão mudar o nº do tel. e começar de novo com um forno a lenha estou aki para lhe ajudar.
Qt ao forno converso com o doutrina, qt a estrutura de bancada e caixa tbm deixe comigo.
O negocio é não desitir do seu sonho se não for onde vc esta realize-o em outro lugar.
Vi que o Doutrina tem vontade de trabalhar com um forno modelo FIR, se caso vc não quizer um forno a lenha fazemos uma base envolvendo o forno com tijolos à vista e mosntamos toda estrutura com tijolos tbm, é pretico e rapido em 7 dias vc estar com outra pizzaria.
Como disse conte comigo.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: PONTO QUEIMADO??
agradeço a disposição em ajudar, mas o caso é que de minha parte a motivação esta em primeiro lugar,abro tdo dia a pizzaria as 4 e meia, preparo todos ingredientes, faço a massa, monto as pizzas, faço o controle das vendas e se precisar ainda entrego,isso nao é estar motivado?pois trabalho a mais de 10 anos no ramo de pizzaria e aprendi a separar coisas pessoais das profissionais, pois dou a cara,em arriscar ao maximo, mas o ponto realmente ta queimado, o antigo dono relaxou e a media da semana nao chega a 50 pizzas,eu num bairro de classe muito mais baixa vendia 280 a 300 na semana, mas com o preço um pouco inferior, mas acontece que o ponto é no meio das classes mais altas da cidade, e trabalhar com boa qualidade e colocar um preço de 10 reais, é dar um tiro na testa, e atingir esse publico que era o alvo esta em segundo plano, pq entra e sai motos uma atras da outra de pizzarias diversas,e de longe, mas eles preferem pedir em outras e longes pq la muitos nao sabem que mudou o dono, que mudou a higiene e panfletamos tdos esses bairros, mas o numero manteve, pra isso vai levar tempo, mas esse tempo gera gastos, e necessidades e nesse 1 mes ja gerou dividas e nao ganhamos 1 real...
Convidad- Convidado
Re: PONTO QUEIMADO??
Estimados Amigos do fórum,
Quando comecei a frequentar este espaço estava no mesmo dilema, montar ou comprar pronto...arrisquei e comprei pronto e queimado também... o lugar era imundo, a massa era feita de qualquer maneira e faltava 70% dos sabores..o cara fazia em media 03 entregas por dia..
Resumindo...hoje 08 meses depois aumentamos o cardapio para 40 sabores, estamos usando uma versão pre´assada da massa secreta do mestre hassin, fizemos uma boa faxina na loja e adotamos o basico da higiene, mudamos o logo e acrescentamos o "NOVA" no nome... não chegamos no ideal, mas terça e quarta fazemos 10 entregas, na quinta 20 e nos final de semana em média 30 entregas. o faturamento pulou de 3 a 4 mil para 13mil, ainda não é o ideal, mas estamos procurando uma loja maior e melhor, pois alem da loja ser muito pequena, o proprietario não colabora e ja disse que na renovação vai dobrar o valor do aluguel... por isso nem reformei a loja e acredito que esta semana estaremos fechando com uma nova loja e nos mudaremos.
marcosaj- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 54
Localização : JACAREPAGUÁ/RIO DE JANEIRO
Número de Mensagens : 342
Data de inscrição : 05/05/2010
País :
Re: PONTO QUEIMADO??
Belo exemplo marcos.
Qt. ao Juliano, se vc não consegue mais acreditar ou não ve prospecto para melhora, não são minhas palavras ou as palavras de quem quer sejam aki do forum que vai mudar isso no seu coração.
Amigo só ficam aki as minhas palavras de Boa Sorte.
Qt. ao Juliano, se vc não consegue mais acreditar ou não ve prospecto para melhora, não são minhas palavras ou as palavras de quem quer sejam aki do forum que vai mudar isso no seu coração.
Amigo só ficam aki as minhas palavras de Boa Sorte.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: PONTO QUEIMADO??
bom obrigado pelas palavras, mas realmente sei que é possivel mudar o lugar, mas infelismente falta dinheiro pra se manter esse tempo de espera, qdo montei a minha pizzaria donna redonda, tdo mundo tbem disse que nao daria certo, que o bairro era isso ou akilo, mas sempre confiei no meu potencial, e fiz de tdo pra dar certo, e deu fikei 5 anos aberto, por problemas familiares(meu pai era o dono do predio)preferi sair da pizzaria,mas se hj voltar a abrir sei que se soltar panfleto na rua no minimo 100 pizzas na semana eu vendo, pq nao dexei queimado,a boa impressao manda, infelismente como falam tempo é dinheiro, e realmente vale..mas nao estou falando com desanimo ou algo pessoal, pq ja trabalhei em mtas casas antes de abrir algo e vivi mtas experiencias, é como um tecnico ver que a menino é perna de pau, e nao vai ser um jogador, mas pra ele sempre vai tentar, mesmo que nao leve jeito algum,mas se vc acredita em vc vc pode provar ao contrario, assim como mtos jogadores foram reprovados em peneiras e hj ja jogaram até na seleção...mas ai ninguem ve o caminho perseguido, tem que ralar mto, trabalhar mto, se esforçar mto..pra se chegar em algum lugar, nada cai do céu, nao existe vitoria sem sacrificios!
Convidad- Convidado
Re: PONTO QUEIMADO??
ESPERO QUE MUITOS ENTENDAM OQUE EXPRESSEI POR AKI, SEI QUE PODEMOS MUDAR, TUDO QUE ALMEJAMOS, MAS PRA QUE COLHEMOS FRUTOS O PLANTIO TEM QUE SER FEITO COM MUITO TRABALHO E DEDICAÇÃO, E AS VEZES A TEORIA É MUITO DIFERENTE DA PRATICA, FALAR AS VEZES NÃO ADIANTA, TER QUE SER VIVIDO,POR A MÃO LITERALMENTE NA MASSA DAR A CARA PRA BATER, SÓ ASSIM PULAREMOS QUALQUER OBSTACULO QUE APARECER, E ASSIM CHEGARMOS EM NOSSOS OBJETIVOS, POIS TDO QUE CONSEGUIMOS FACIL, PERDE-SE SEM O MENOR VALOR, FOI POR ISSO QUE POSTEI O TOPICO ANTERIOR SOBRE QUANTOS KM DE PIZZA, BASEADO EM TANTAS CONTAS QUE ESTAVAS APARECENDO NO FORUM, MAS PRA VER REALMENTE QUEM TEM VIVENCIA, EXPERIENCIA, PRATICA! QUEM TEM UMA BAGAGEM , CARREGADA NAS MÃOS, COMO AMIGO QSE POETA, QUE TDOS JULGAM, MAS ESTE É UM ESPAÇO ABERTO PARA TODOS E CABE A QUEM TEM UMA EXPERIENCIA SABER OQUE É VALIDO LER OU RESPONDER, POIS PIZZA TBEM É HOBBY, E MUITOS NAO ESTAO AKI A FINS PROFISSIONAIS, VEJO QUE VC HASSIN DEVE PENSAR IGUALMENTE, POIS VC TEM CARINHO PELO OKE FAZ, MAS EM PRIMEIRO LUGAR TEM O SEU CONHECIMENTO, VC SABE AKI QUE MUITOS AKI SAO VITORIOSOS, E OUTROS BUSCAM SEU ESPAÇO, E OUTROS APENAS SE INTERESSAM PELO ASSUNTO. SEI QUE FUGI UM POUCO DO ASSUNTO INICIAL, MAS UM ABRAÇO A TODOS!
Convidad- Convidado
Re: PONTO QUEIMADO??
Estimado Donna Redonda,
Não sei se serve de estímulo...mas estou partindo para um espaço maior, na verdade aqui na minha região não consiguimos encontrar lojas disponíveis... a unica que encontramos foi de um conhecido nosso que é restaurante de dia e petiscaria a noite...e pra variar está queimado..pessimo atendimento cozinha péssima..mas tem uma boa estrutura e acredito que vamos partir para este novo desafio...eu e minha esposa.... vamos implementar nossa pizza nas mesas e continuar com delivery....uma nova faxina...uma nova organização...uma nova elaboração de cardapio e a agora com o desafio de atenter um pequeno espaço com dez mesas...
Vamos ver no que vai dar.........Desejo a vcs toda a sorte do mundo..
marcosaj- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 54
Localização : JACAREPAGUÁ/RIO DE JANEIRO
Número de Mensagens : 342
Data de inscrição : 05/05/2010
País :
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
Sex 26 Abr 2024, 18:16 por Cheff Hassin
» Está vendendo a sua pizzaria? Precisa vender os seus equipamentos, utilize o nossos tópicos gratuitamente e encontre a melhor proposta!
Sex 26 Abr 2024, 17:54 por Cheff Hassin
» Curso p/ Donos e pizzaiollos na Escola do Fórum de Pizzas. Delicias de pizzas e variedades que você não pode perder!
Qui 25 Abr 2024, 01:47 por Cheff Hassin
» Vaga de Pizzaiolo - ZN - São Paulo
Qua 17 Abr 2024, 14:33 por obrunocamposs
» Suporte p/ caixas de pizzas na mochila do motoboy. Tamanhos 35 e 40 cm, + qualidade em suas entregas
Sáb 13 Abr 2024, 09:54 por Cheff Hassin
» Hot Box, pizzas muito, mais muito mais quentes a domicílio! Veja aqui o que é e como funciona!
Sáb 13 Abr 2024, 09:36 por Cheff Hassin
» Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda!
Sáb 13 Abr 2024, 09:35 por Cheff Hassin
» Massas de longa maturação, tudo o que deve saber e como trabalhar com elas!
Sáb 13 Abr 2024, 09:34 por Cheff Hassin
» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
Sáb 13 Abr 2024, 09:33 por Cheff Hassin
» Será que eu posso comer essa pizza???
Sáb 13 Abr 2024, 09:32 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: DÚVIDAS PÓS E PRÉ-ASSAMENTO MASSA SECRETA, OU OUTRA MASSA.
Sáb 13 Abr 2024, 09:31 por Cheff Hassin
» Pergunta feita no Youtube sobre maturação e fermentação. Dicas do Cheff Hassin!
Sáb 13 Abr 2024, 09:30 por Cheff Hassin
» Não jogue suas verduras fora, aprenda como dar a elas mais tempo de vida!
Sáb 13 Abr 2024, 09:28 por Cheff Hassin
» Como bolear as massas das pizzas, metodologia do Cheff Hassin Ghannam.
Sáb 13 Abr 2024, 09:27 por Cheff Hassin
» Como cortar os pedaços de sua pizza todos por igual e sem erros? Veja aqui!
Sáb 13 Abr 2024, 09:27 por Cheff Hassin
» Se você é pizzaiollo, pegue aqui uma dica que o transformará de bom a melhor!
Sáb 13 Abr 2024, 09:26 por Cheff Hassin
» Quando as massas já estiverem boleadas, onde eu devo armazená-las p/ não ressecar?
Ter 09 Abr 2024, 05:42 por Cheff Hassin
» Quero abrir uma pizzaria, mas não sei por onde começar? Alguém me ajuda!!
Sáb 06 Abr 2024, 00:05 por Cheff Hassin
» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Sex 05 Abr 2024, 13:32 por Carlos Daia
» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
Qua 03 Abr 2024, 12:32 por Carlos Daia
» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Escola do Cheff Hassin.
Sex 29 Mar 2024, 20:51 por Cheff Hassin
» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
Sex 29 Mar 2024, 13:07 por Carlos Daia
» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
Qui 28 Mar 2024, 10:26 por Carlos Daia
» Dicas sobre qual forno elétrico usar e como fazer pedras refratárias. Dicas do Cheff
Dom 24 Mar 2024, 11:36 por JeanCarlo
» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Sáb 23 Mar 2024, 11:58 por Carlos Daia
» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Sex 22 Mar 2024, 13:37 por Carlos Daia
» Será que você está executando as tarefas necessárias para a sua pizzaria se destacar e crescer?
Qua 20 Mar 2024, 15:39 por Cheff Hassin
» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
Qua 13 Mar 2024, 23:47 por Cheff Hassin
» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
Seg 11 Mar 2024, 14:47 por Carlos Daia
» Ordenador, Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda no seu local!
Dom 10 Mar 2024, 15:16 por Cheff Hassin
» Atendimento à Degustare em Santa Catarina, uma experiência fantástica com resultados incríveis!
Dom 10 Mar 2024, 15:14 por Cheff Hassin
» Quando é importante e necessário a ajuda de um consultor em seu empreendimento?
Sáb 09 Mar 2024, 13:19 por Cheff Hassin
» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
Sex 08 Mar 2024, 13:27 por Carlos Daia
» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
Dom 18 Fev 2024, 08:03 por Cheff Hassin
» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
Sáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin
» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
Sex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano
» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
Qua 14 Fev 2024, 11:15 por Cheff Hassin
» Quais alimentos merecem receber calor para realçar o sabor da sua pizza.
Qui 25 Jan 2024, 21:55 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: MASSEIRA RÁPIDA É ADEQUADA P/ A MINHA PIZZARIA?
Qui 25 Jan 2024, 21:53 por Cheff Hassin
» Suporte para caixas de pizzas p/ mochilas de motoboy tamanho 35 e 40 cm. Veja na descrição do tópico!!
Qui 25 Jan 2024, 21:52 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO ARMAZENAR AS MINHAS MASSAS PRÉ-ASSADAS?
Qui 25 Jan 2024, 21:51 por Cheff Hassin
» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
Qui 25 Jan 2024, 21:50 por Cheff Hassin
» Molhos de tomate econômicos e incríveis que farão das suas pizzas, muito, mais muito melhores!!!
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
Qui 25 Jan 2024, 21:47 por Cheff Hassin
» PRATICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
Qui 25 Jan 2024, 21:46 por Cheff Hassin
» Mas afinal, a Farinha Pastel é realmente boa para pães e pizzas ou é um mito?
Qui 25 Jan 2024, 21:45 por Cheff Hassin
» Resposta do Cheff Hassin a usuário no Youtube.
Qui 25 Jan 2024, 21:44 por Cheff Hassin
» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
Qui 25 Jan 2024, 21:41 por Cheff Hassin
» Técnicas de pré-assado de pizzas, no Hotel Sophitá no interior de São Paulo. Lugar incrível e lindo!
Qui 25 Jan 2024, 17:51 por Cheff Hassin
» Por que a minha massa de pizza não cresce e fica solada? Saiba aqui porquê!
Qui 18 Jan 2024, 23:03 por Cheff Hassin
» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Qui 18 Jan 2024, 11:34 por Carlos Daia
» Utilitários para o La carte em bom estado. Restaurante terminou suas atividades.
Dom 14 Jan 2024, 13:23 por Cheff Hassin
» Precificação correta é o pilar principal da existência do seu negócio.
Qua 10 Jan 2024, 20:27 por Cheff Hassin
» Porquê devo me preparar p/o mercado de Pizzarias? Como dono, ou como iniciante? Advertência do Cheff.
Qua 10 Jan 2024, 20:14 por Cheff Hassin
» Manuais de Procedimentos Diários para uma Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!!
Qua 10 Jan 2024, 20:12 por Cheff Hassin
» Pizza mais quentes a domicílio. Use termobags e nunca mais receba reclamações dos seus clientes.
Qua 10 Jan 2024, 20:11 por Cheff Hassin
» Treinamentos e deliciosas pizzas e variedades feitas em nossos cursos p/ pizzaiollo e donos!
Qua 10 Jan 2024, 20:10 por Cheff Hassin
» Se o seu negócio não vai bem, repense as suas ações e tome as atitudes corretas!
Qua 10 Jan 2024, 20:09 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO USAR CORRETAMENTE A MINHA MASSEIRA RÁPIDA?
Qua 10 Jan 2024, 20:08 por Cheff Hassin
» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
Qua 10 Jan 2024, 20:07 por Cheff Hassin
» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
Qua 10 Jan 2024, 20:05 por Cheff Hassin
» Sua massa de pizza está encolhendo? O que você deve fazer p/ evitar isso!
Qua 10 Jan 2024, 19:58 por Cheff Hassin
» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
Ter 09 Jan 2024, 11:45 por Carlos Daia
» Veja aqui como organizar as bolas de massa !
Seg 08 Jan 2024, 11:07 por Carlos Daia
» Buffet e Eventos, uma proposta que irá mudar p/ melhor o segmento pizzeiro em 2024!
Sex 05 Jan 2024, 23:39 por Cheff Hassin
» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Qua 03 Jan 2024, 10:02 por Carlos Daia
» Faça uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam e compare a sua pizzaria "antes e depois!"
Dom 31 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin
» CURSO DE BUFFET E EVENTOS - TUDO O QUE PRECISA SABER PARA INICIAR E DECOLAR.
Dom 31 Dez 2023, 12:15 por Cheff Hassin
» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!
Dom 31 Dez 2023, 12:14 por Cheff Hassin