Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Como aumentar a vida útil das suas pás de madeira. Dicas do Cheff.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyOntem à(s) 16:34 por HASSIN

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyOntem à(s) 14:25 por Carlos Daia

» HOTÉIS PRÓXIMOS À ESCOLA DO FÓRUM DE PIZZAS
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 15 Jan 2021, 16:21 por TAIAH_GHANNAM

» FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 15 Jan 2021, 16:18 por TAIAH_GHANNAM

» FORNO LAS LEÑAS DO CHEFF HASSIN COM LASTRO ROTATiVO, UM FORNO EXCEPCIONAL! Reserve o seu forno aqui!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 15 Jan 2021, 16:15 por TAIAH_GHANNAM

» Pizzas feitas no Curso de Pizzaiollo e Donos de Pizzarias
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 15 Jan 2021, 16:06 por TAIAH_GHANNAM

» Fazer um Plano de Negócio p/abrir a sua pizzaria é uma decisão muito inteigente!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 15 Jan 2021, 10:06 por HASSIN

» FARINHA ITALIANA FAST E MIDI - COMPRE AQUI, DIRETO COM A IMPORTADORA!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 15 Jan 2021, 08:45 por HASSIN

» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 13:39 por Carlos Daia

» Qual curso eu devo fazer, o de pizzaiollo ou o de donos? Cheff Hassin Responde.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:28 por HASSIN

» diferenças entre os cursos: Administrativo, Pizzaiollo e Donos de Pizzarias, saiba aqui!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:27 por HASSIN

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2021. O Ano da Vitória para todos!!!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:27 por HASSIN

» Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas na hora do pick.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:26 por HASSIN

» Receitas, menus e Docs. do Cheff Hassin Ghannam. Acesse os links na descrição deste vídeo.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:25 por HASSIN

» A Massa Secreta do Cheff Hassin Ghannam e de todos!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:25 por HASSIN

» Se pretende abrir a sua pizzaria, antes de tomar esta decisão, ouça a orientação do Cheff Hassin Ghannam e entre para crescer e vencer!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:24 por HASSIN

» O que fazer quanto ao encolhimento da massa no momento de abri-la?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:24 por HASSIN

» DICAS DE ECONOMIA EM SUA COZINHA E MAIOR LONGEVIDADE AOS SEUS INGREDIENTES.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:23 por HASSIN

» Informações Nutricionais nas caixas de suas pizzas. Isso sim é estar na vanguarda!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:23 por HASSIN

» Como servir um bom pedaço de pizza e ainda fazer um marketing eficiente?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:22 por HASSIN

» Pizzas mais quentes a domicilio. Use Termobags e nunca mais receba reclamações por pizzas frias.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:22 por HASSIN

» Mas para que serve as telas de alumínio p/ pizzas em sua pizzaria?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:21 por HASSIN

» Pizza borrachuda. Você sabe por que isso ocorre?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:21 por HASSIN

» Por que todos pagam R$ 40,00 num hambúrguer e não pagam em uma pizza de 35 cm?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:20 por HASSIN

» Até um pastel de feira custa mais que uma pizza! O que está acontecendo no segmento pizzeiro??
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:19 por HASSIN

» Pizzas de Metro? já pensou em fazê-las e quais materiais são necessários para esta proposta?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:18 por HASSIN

» CHEFF HASSIN APRESENTA O FORNO MINI CHEFF ELETRICO
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:18 por HASSIN

» Técnicas de Pré-assado de massas de pizzas do Cheff Hassin Ghannam
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:17 por HASSIN

» Precificação e custos do seu local. Será que você está fazendo isso de forma correta?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:16 por HASSIN

» Está buscando emprego? Utilize o SeuCheff e comece a trabalhar já!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:16 por HASSIN

» Que devo fazer para a minha pizzaria crescer? Dicas do Cheff.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:15 por HASSIN

» Qual bancada devo comprar? Inox ou granito? Dicas do Cheff Samir Ghannam
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:14 por HASSIN

» Inox Minas - Aquisição e dúvidas
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 14 Jan 2021, 03:13 por HASSIN

» Molhos de tomate incríveis que farão das suas pizzas muito, mais muito melhores!!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQua 13 Jan 2021, 10:04 por HASSIN

» Apresentando o Forno Compacto Super Mini Cheff Elétrico do Cheff Hassin Ghannam.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySeg 11 Jan 2021, 18:14 por TAIAH_GHANNAM

» Como ter sucesso e êxito na gestão de abertura da sua pizzaria, e se ela já estiver aberta!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySeg 11 Jan 2021, 18:09 por TAIAH_GHANNAM

» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySeg 11 Jan 2021, 15:33 por Carlos Daia

» Uma melhor apresentação sempre marca um momento que não se esquece. Sofisticação e bom gosto!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyDom 10 Jan 2021, 16:10 por TAIAH_GHANNAM

» Os dois últimos cursos do Ano 2020, repleto de emoções e pizzas maravilhosas!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyDom 10 Jan 2021, 16:07 por TAIAH_GHANNAM

» Ambiente insalubre podem gerar multas e complicações para a sua empresa. Sabia disso?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyDom 10 Jan 2021, 07:28 por HASSIN

» Forno compacto Mini Cheff, seus eventos ou sua pizzaria em boas mãos!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 07 Jan 2021, 16:18 por TAIAH_GHANNAM

» Açúcar na massa ou não?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 07 Jan 2021, 16:02 por TAIAH_GHANNAM

» O PORQUÊ DA MAÇÃ NA MASSA SECRETA DO CHEF HASSIN
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 07 Jan 2021, 15:56 por TAIAH_GHANNAM

» Aviso importante aos membros do Fórum de Pizzas.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 07 Jan 2021, 15:50 por TAIAH_GHANNAM

» Como organizar seus cremes e molhos sem desperdício ? Veja aqui !!!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQui 07 Jan 2021, 13:43 por Carlos Daia

» TELEFONES DO FÓRUM DE PIZZAS
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQua 06 Jan 2021, 16:42 por TAIAH_GHANNAM

» Orégano, Lemon Peper e outros aromas que fazem da sua pizza um Show de sabores! Dicas do Cheff Hassin
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQua 06 Jan 2021, 16:35 por TAIAH_GHANNAM

» Climatização da sua cozinha! já pensou nos benefícios que te entrega estas ações?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQua 06 Jan 2021, 16:29 por TAIAH_GHANNAM

» Dicas do Cheff Hassin Ghannam apresentadas pela Wendy Ghannam. Não deixe de ver!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQua 06 Jan 2021, 16:25 por TAIAH_GHANNAM

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyTer 05 Jan 2021, 13:19 por Carlos Daia

» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyDom 03 Jan 2021, 16:02 por Carlos Daia

» Como cortar suas pizzas sem erros nos tamanhos dos pedaços
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySab 02 Jan 2021, 16:43 por TAIAH_GHANNAM

» Porque a minha massa de pizza não cresce e fica solada? O Cheff responde.
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySab 02 Jan 2021, 16:18 por TAIAH_GHANNAM

» Que tal dar uma espiadinha? Convido os meus diletos seguidores a conhecer...
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySab 02 Jan 2021, 16:14 por TAIAH_GHANNAM

» Pizzas mais quentes em domicílio e os melhores materiais para estas ações!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 01 Jan 2021, 16:25 por TAIAH_GHANNAM

» Nunca mais jogue as bananas no lixo, antes que elas apodreçam salve-as e utilize-as!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 01 Jan 2021, 16:15 por TAIAH_GHANNAM

» Molhou sua maquininha de cartões com o motoboy ? Veja aqui como evitar .
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 01 Jan 2021, 12:57 por Carlos Daia

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQua 30 Dez 2020, 12:00 por Carlos Daia

» VALE A PENA FAZER RODIZIO?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyDom 27 Dez 2020, 17:07 por TAIAH_GHANNAM

» Queijos especiais suas especialidades e características. Saiba tudo aqui!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyDom 27 Dez 2020, 17:04 por TAIAH_GHANNAM

» Mussarelas que gratinam, quais as melhores dicas?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyDom 27 Dez 2020, 16:59 por TAIAH_GHANNAM

» Assista vídeos do Cheff Hassin Ghannam no Blogger. Aprenda vendo os vídeos!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyDom 27 Dez 2020, 16:53 por TAIAH_GHANNAM

» Desejamos aos nossos membros Um Feliz Natal e um 2021 repleto de bênçãos!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySab 26 Dez 2020, 21:26 por HASSIN

» O Forno inteligente da Escola do Fórum de Pizzas. Até 6 pizzas simultaneamente!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 25 Dez 2020, 21:15 por TAIAH_GHANNAM

» Como servir a minha pizza para o meu cliente em meu salão e fidelizá-lo?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 25 Dez 2020, 21:08 por TAIAH_GHANNAM

» Como evitar a perda de temperatura do seu forno, utilizando revestimento de lã de Rocha!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 25 Dez 2020, 20:56 por TAIAH_GHANNAM

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptySex 25 Dez 2020, 16:31 por Carlos Daia

» PIZZAS DOCES
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQua 23 Dez 2020, 01:21 por Catarina Júlia

» Fábrica de Pizza Brotinho em casa
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyQua 23 Dez 2020, 01:18 por Catarina Júlia

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Qual melhor recheio para pizza de banana? EmptyTer 22 Dez 2020, 16:17 por Carlos Daia

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15007)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
HASSIN (13074)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
DED (8184)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7431)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
ISA (4949)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
Carlos Daia (3733)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3154)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
AVLIS (1905)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
schuman (1399)
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 

Quem está conectado ?
44 usuários online :: 0 Registrados, 0 Invisíveis e 44 Visitantes :: 2 Motores de busca

Nenhum

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58701 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de Benitius_pizzaria

Os nossos membros postaram um total de 169089 mensagens em 11620 assuntos
Os membros mais ativos do mês
HASSIN
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
TAIAH_GHANNAM
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 
Carlos Daia
Qual melhor recheio para pizza de banana? Vote_lcapQual melhor recheio para pizza de banana? Voting_barQual melhor recheio para pizza de banana? Vote_rcap 

FACE DO FÓRUM
Inscreva-se em nosso canal do Youtube.

Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.
Anuncios

    Não há anúncios disponíveis.

    Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Ir em baixo

    default Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por FELIPE DE ANDRADE em Qui 23 Fev 2012, 18:40

    Boa noite pessoal! Será que alguem poderia me ajudar, como fazer um delicioso recheio para pizza de banana? Ela vai com molho de tomate? Desde ja agradeço!
    FELIPE DE ANDRADE
    FELIPE DE ANDRADE
    PARTICIPANTE
    PARTICIPANTE

    Sexo : Masculino
    Idade : 37
    Localização : rio de janeiro
    Número de Mensagens : 41
    Data de inscrição : 11/11/2011
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por MAURO LUCENA em Qui 23 Fev 2012, 20:23

    Boa noite Felipe, no caso da pizza de BANANA sempre fiz nesta sequência e fica uma delicia:

    Recheio as bordas com doce de leite
    pouca mussarela para fixar o disco no tamnho desejado sem molho.
    6 a 7 bananas NANICAS maduras cortadas em rodelas bem finas e assar no forno.

    Após retira-la do forno colocar em uma caixa de pizza de preferência oitavada com plastico por baixo para a proteção do leite condensado que você rega após ela sair do forno.
    Canela em pó.
    8 Cerejas caramelizadas uma em cada pedaço e fica DIVINA.
    Experimente faze-la assim.

    Algumas outras receitas não vão mussarela se amassa a banana fazendo uma pasta e a espalha sobre o disco assa-se e na retirada se coloca o leite condensado e canela a gosto.

    Prefiro da 1º forma que te citei acima.

    _________________
    www.fornoslucena.com.br





    Qual melhor recheio para pizza de banana? 18447610





    Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
    MAURO LUCENA
    MAURO LUCENA
    MODERADOR MASTER
    MODERADOR MASTER

    Sexo : Masculino
    Idade : 45
    Localização : Poa - SP
    Número de Mensagens : 3154
    Data de inscrição : 19/04/2010
    Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
    Humor : Vivendo uma fase por vez.
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por ISA em Qui 23 Fev 2012, 23:54

    Boa noite Felipe!

    Mais uma sugestão pra você!

    No lugar de molho de tomate uso creme de leite no disco das pizzas doces pra deixá-lo mais molhadinho. No caso da pizza de banana levo ao forno com o creme de leite e a mussarela. Ao retirar a pizza do forno acrescento as rodelas de banana, leite condensado, canela e rum. Fica uma delícia também!

    Abs

    Isa
    ISA
    ISA
    MONITOR/SPONSOR
    MONITOR/SPONSOR

    Sexo : Feminino
    Idade : 42
    Localização : Americana
    Número de Mensagens : 4949
    Data de inscrição : 07/12/2010
    Humor : De bem com a vida!
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por maurojonas brito em Sex 24 Fev 2012, 01:03

    QUERIDO FELIPE;

    EU FAÇO DA SEGUINTE MANEIRA;

    ABRO O DISCO,COLOCO DOCE DE BANANA(PRÉVIAMENTE FEITO) E FRIO,ADORNO COM BANANAS CORTADAS NO COMPRIMENTO E MANDO PARA O FORNO.

    QUANDO SAI DO FORNO,APLICO AÇUCAR CRISTAL GROSSO E CANELA.

    OPÇÃO PARA QUANDO SAI DO FORNO,É SALPICAR O AÇUCAR CRISTAL GROSSO E QUEIJO FRESCO RALADO E BEM GELADINHO,PRÁ DAR UM CONTRASTE,E CEREJAS,OU AMEIXAS,ETC.

    EXPERIMENTE.

    Qual melhor recheio para pizza de banana? Bananamedia1

    ABRAÇO

    MAURO
    maurojonas brito
    maurojonas brito
    MODERADOR FREE
    MODERADOR FREE

    Sexo : Masculino
    Idade : 64
    Localização : RIO CLARO /SÃO VICENTE- SÃO PAULO
    Número de Mensagens : 2375
    Data de inscrição : 12/06/2009
    Emprego/lazer : PIZZAIOLO
    País : JAPAN

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por adri em Sex 24 Fev 2012, 02:22

    olá



    mauro gostaria se possivel , que vc me dissesse como vc faz esse doce previamente, pois ele esta lindo, vc fatia as bananas e joga açucar?

    poê na panela e meche? obrigada desde já
    adri
    adri
    PARTICIPANTE ATIVO
    PARTICIPANTE ATIVO

    Sexo : Feminino
    Idade : 47
    Localização : são paulo
    Número de Mensagens : 292
    Data de inscrição : 18/03/2009
    Emprego/lazer : pizzaiola
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por adri em Sex 24 Fev 2012, 02:24

    ahhhhh mauro e essa bordinha da pizza de banana douradinha , vc passou o que?
    adri
    adri
    PARTICIPANTE ATIVO
    PARTICIPANTE ATIVO

    Sexo : Feminino
    Idade : 47
    Localização : são paulo
    Número de Mensagens : 292
    Data de inscrição : 18/03/2009
    Emprego/lazer : pizzaiola
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por maurojonas brito em Sex 24 Fev 2012, 10:46

    QUERIDA ADRI;

    A VERDADEIRA ARTE ESTÁ NA SIMPLICIDADE DAS COISAS.

    É UM SIMPLES DOCE DE BANANA,CORTADAS EM RODELAS E REFOFADA,COM AÇUCAR (a gosto) SEM MEXER MUITO PRÁ NÃO DESCOMPOR AS RODELAS.

    SÓ UMA PEQUENA “DESMANCHADA”,ESSE É O PONTO.

    AS BORDAS SÃO “LAMBUZADAS” COM O DOCE E DEPOIS FORNEADA.

    EXPERIMENTE.OK?

    ABRAÇO

    MAURO
    maurojonas brito
    maurojonas brito
    MODERADOR FREE
    MODERADOR FREE

    Sexo : Masculino
    Idade : 64
    Localização : RIO CLARO /SÃO VICENTE- SÃO PAULO
    Número de Mensagens : 2375
    Data de inscrição : 12/06/2009
    Emprego/lazer : PIZZAIOLO
    País : JAPAN

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por Convidado em Seg 27 Fev 2012, 17:37

    Aqui eu corto as bananas em rodelas, prefiro o tipo
    caturra. Espalho de modo que preencha todo disco. Aplico uma camada de açúcar
    sobre a banana e depois uma camada de canela. Faltando pouco mais de um min.
    para assar, retiro do forno e rego com leite condensado e deixo por mais 1min.


    Fica extremamente gostosa...

    Convidado
    Convidado


    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por Convidado em Seg 27 Fev 2012, 19:42

    Maestro assim vc me mata...rsrsr

    maurojonas brito escreveu:

    EXPERIMENTE.

    Qual melhor recheio para pizza de banana? Bananamedia1

    ABRAÇO

    MAURO

    Convidado
    Convidado


    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por Eduardo Fernandes em Seg 27 Fev 2012, 23:57

    Para a pizza de banana, tenho usado ela cortada em rodelas direto na massa, leite condensado, açúcar e canela. A unica dica, esprema um pouco de limão na banana antes de colocar na pizza, a banana não escurece, a pizza fica com melhor aspecto e a banana derrete melhor!
    Eduardo Fernandes
    Eduardo Fernandes
    PARTICIPANTE
    PARTICIPANTE

    Sexo : Masculino
    Idade : 51
    Localização : São Paulo
    Número de Mensagens : 30
    Data de inscrição : 21/02/2011
    Emprego/lazer : Comerciante
    Humor : Alegre
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por katiane em Sex 01 Jun 2012, 15:29

    Boa tarde Maurojonas.

    Primeiramente parabéns pela bela pizza na foto ( um dia chego lá), bom, gostaria de saber se sua pizza doce você pré assa na hora a massa ou coloca tudo junto(massa e recheio) pra assar?? pois quando eu faço não dá tempo pra fazer sem pré assar, porque o recheio queima... qual é a dica??

    Obrigada!









    maurojonas brito escreveu:QUERIDO FELIPE;

    EU FAÇO DA SEGUINTE MANEIRA;

    ABRO O DISCO,COLOCO DOCE DE BANANA(PRÉVIAMENTE FEITO) E FRIO,ADORNO COM BANANAS CORTADAS NO COMPRIMENTO E MANDO PARA O FORNO.

    QUANDO SAI DO FORNO,APLICO AÇUCAR CRISTAL GROSSO E CANELA.

    OPÇÃO PARA QUANDO SAI DO FORNO,É SALPICAR O AÇUCAR CRISTAL GROSSO E QUEIJO FRESCO RALADO E BEM GELADINHO,PRÁ DAR UM CONTRASTE,E CEREJAS,OU AMEIXAS,ETC.

    EXPERIMENTE.

    Qual melhor recheio para pizza de banana? Bananamedia1

    ABRAÇO

    MAURO
    katiane
    katiane
    VISITANTE ESPORÁDICO
    VISITANTE ESPORÁDICO

    Sexo : Feminino
    Idade : 33
    Localização : Imbituba
    Número de Mensagens : 25
    Data de inscrição : 17/09/2011
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por strombollino em Seg 04 Jun 2012, 09:15

    Caros Amigos

    Bom dia



    Aqui em a pízza de banana tem o nome de cartola.

    Abro a massa disponho as bananas fatiadas em redondo queijo mozzarela com açucar mascavo (rapadura kkk) asso e pronto.

    Fica bem escura, se quiser uma coloração mais clara é so usar açucar cristal normal.



    Amplexos

    Strombollino
    strombollino
    strombollino
    COLABORADOR MASTER
    COLABORADOR MASTER

    Sexo : Masculino
    Idade : 66
    Localização : campina grande (pb)
    Número de Mensagens : 595
    Data de inscrição : 08/10/2009
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por strombollino em Seg 04 Jun 2012, 09:17

    desculpe faltou a canela
    strombollino
    strombollino
    COLABORADOR MASTER
    COLABORADOR MASTER

    Sexo : Masculino
    Idade : 66
    Localização : campina grande (pb)
    Número de Mensagens : 595
    Data de inscrição : 08/10/2009
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por Rodnei Ramos em Ter 05 Jun 2012, 14:47

    bom, estou fazendo da seguinte forma:

    Doce de banana

    Ingredientes


    • 12 unidade(s) de banana
    • 550 gr de açúcar
    • aniz estrelado 2
    • conhaque minimo só para flambaras bananas
    • 2 laranjas

    coloque o açucar em uma panela deixe dourar. logo depois pegue as duas laranjas retire todo suco e despeje na panela, o açucar pode endureçer, misture bem o açucar com o suco até que vire uma calda se continuar duro pode optar ou por mais uma laranja ou agua. coloque as duas estrelas e dexe no fogo por 3 minutos.

    pegue as banana corte em rodela ou corte em cubos, coloque em uma frigideira. coloque conhaque se tiver disponivel um licor barato de aniz ou laranja, se não tiver pode usar só o conhaque para flambar. após flambar as bananas junte a calda com as bananas. e deixe reduzir até o ponto que irá facilitar na hora de montar sua redonda. uns preferem mas consistente. vai de acordo com o que achar melhor.
    Rodnei Ramos
    Rodnei Ramos
    PARTICIPANTE
    PARTICIPANTE

    Sexo : Masculino
    Idade : 39
    Localização : Rio de janeiro
    Número de Mensagens : 51
    Data de inscrição : 20/07/2009
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Mini pizzas

    Mensagem por Viviane pinheiro em Ter 28 Maio 2019, 23:29

    Ola,gostaria de dicas para armazenagem e congelamento de mini pizzas doces e salgadas oara vendas!

    Viviane pinheiro
    Convidado


    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por HASSIN em Qua 05 Jun 2019, 19:57

    Boa noite Viviane,
    Para armazenar suas mini pizzas, é preciso primeiro produzi-las e depois congelá-las separadamente uma ao lado das outras, e somente depois de congeladas é que poderá reuni-las uma sobre as outras separadas por um disco ou retângulo de isopor com um máximo de até 12 unidades, ou seja, 6 para cada bandejinha, e logo passar o plástico filme nelas.
    Claro que você também pode montar apenas bandejas de 6 unidades.

    Ao finalizar, retorne as bandejas para o freezer e lembre-se de colocar a data de validade que neste caso não deve exceder ao 60 dias ou 2 meses para o consumo.


    Viviane pinheiro escreveu:Ola,gostaria de dicas para armazenagem e congelamento de mini pizzas doces e salgadas oara vendas!

    _________________
    Hassin Ghannam
    Admin. do Fórum de Pizzas.

    A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
    Qual melhor recheio para pizza de banana? DcAUBNQual melhor recheio para pizza de banana? NAAHAR




    Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
    Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
     
    Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





    HASSIN
    HASSIN
    Administrador do Fórum
    Administrador do Fórum

    Sexo : Masculino
    Idade : 59
    Localização : Sao Paulo - Brasil
    Número de Mensagens : 13074
    Data de inscrição : 01/11/2008
    Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
    Humor : Excelente
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Armazenamento de pizza doce

    Mensagem por P. Cristina em Dom 25 Ago 2019, 18:20

    Como devo fazer para congelar uma pizza doce?? Congelar somente os discos, sem seus respectivos recheios??? Existe algum recheio que pode congelar???

    P. Cristina
    Convidado


    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por Catarina Júlia em Qui 01 Out 2020, 14:54

    Boa tarde!

    Trabalho com pizza brotinho congelada. Gostaria
    de saber como faço para congelar a pizza doce de banana com canela e queijo. 
    1 - O ideal seria a pizza com a banana crua ( em rodelas)  com canela e açúcar ou faz tipo um doce ou uma banana caramelada em rodela ? 
    2 - Qual o prazo de validade dessa pizza?

    Desde já muito obrigada!

    Catarina Júlia
    VISITANTE ESPORÁDICO
    VISITANTE ESPORÁDICO

    Sexo : Feminino
    Idade : 41
    Localização : Salvador
    Número de Mensagens : 19
    Data de inscrição : 23/07/2017
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Re: Qual melhor recheio para pizza de banana?

    Mensagem por HASSIN em Sex 02 Out 2020, 22:38

    Boa noite Catarina.
    Sua pizza pode e dever ser congelada já pronta.
    Faça a receita que você domina e gosta e logo que a pizza sair do forno
    deixe-a esfriar e logo dê as devidas ações para o congelamento que você já usa.
    O prazo de validade mínimo é de 90 dias, mas, sempre é bom consumir, o mais rápido possível, de preferência com 30 dias.
    Atte.
    Cheff Hassin Ghannam
    Boa sorte e muito sucesso!


    Catarina Júlia escreveu:Boa tarde!

    Trabalho com pizza brotinho congelada. Gostaria
    de saber como faço para congelar a pizza doce de banana com canela e queijo. 
    1 - O ideal seria a pizza com a banana crua ( em rodelas)  com canela e açúcar ou faz tipo um doce ou uma banana caramelada em rodela ? 
    2 - Qual o prazo de validade dessa pizza?

    Desde já muito obrigada!

    _________________
    Hassin Ghannam
    Admin. do Fórum de Pizzas.

    A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
    Qual melhor recheio para pizza de banana? DcAUBNQual melhor recheio para pizza de banana? NAAHAR




    Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
    Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
     
    Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





    HASSIN
    HASSIN
    Administrador do Fórum
    Administrador do Fórum

    Sexo : Masculino
    Idade : 59
    Localização : Sao Paulo - Brasil
    Número de Mensagens : 13074
    Data de inscrição : 01/11/2008
    Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
    Humor : Excelente
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    default Muito obrigada Cheff Hassin

    Mensagem por Catarina Júlia em Dom 04 Out 2020, 14:30

    Muito obrigada Cheff HassinHASSIN escreveu:Boa noite Catarina.
    Sua pizza pode e dever ser congelada já pronta.
    Faça a receita que você domina e gosta e logo que a pizza sair do forno
    deixe-a esfriar e logo dê as devidas ações para o congelamento que você já usa.
    O prazo de validade mínimo é de 90 dias, mas, sempre é bom consumir, o mais rápido possível, de preferência com 30 dias.
    Atte.
    Cheff Hassin Ghannam
    Boa sorte e muito sucesso!


    Catarina Júlia escreveu:Boa tarde!

    Trabalho com pizza brotinho congelada. Gostaria
    de saber como faço para congelar a pizza doce de banana com canela e queijo. 
    1 - O ideal seria a pizza com a banana crua ( em rodelas)  com canela e açúcar ou faz tipo um doce ou uma banana caramelada em rodela ? 
    2 - Qual o prazo de validade dessa pizza?

    Desde já muito obrigada!

    Catarina Júlia
    VISITANTE ESPORÁDICO
    VISITANTE ESPORÁDICO

    Sexo : Feminino
    Idade : 41
    Localização : Salvador
    Número de Mensagens : 19
    Data de inscrição : 23/07/2017
    País : BRASIL

    Voltar ao Topo Ir em baixo

    Voltar ao Topo


     
    Permissão deste fórum:
    Você não pode responder aos tópicos neste fórum
    ############################################