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Terríveis problemas com o Ifood!

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Mensagem por HASSIN em Ter 02 Abr 2019, 11:11

Caros amigos, já tem algum tempo que os donos de pizzarias estão enfrentando um grave problema junto a empresa Ifood.

Devido a magnitude destes problemas, o Fórum de Pizzas deixará este tópico aberto para que cada dono de pizzaria possa expor com educação e bom senso soluções que juntos e unidos poderemos levar a empresa Ifood a um consenso que seja bom para ambos os lados e não exclusivamente para o Ifood que leva mais de 17% dos lucros reais de cada venda de pizza feita através de sua plataforma.

Não resta dúvida que o Ifood incrementa as vendas de qualquer empresa do segmento pizzeiro e que realizam um excelente trabalho, no entanto, não adianta aumentar as vendas, se no final do mês a sua empresa fecha com dívidas e no vermelho.

Sabemos que as pizzarias de modo geral, devido aos seus baixos tíquetes de venda alcançam uma baixa lucratividade na ordem de 10 a 12% portanto, si se paga ao Ifood 15% a 17% da venda final, a empresa estará literalmente trabalhando grátis para pagar o Ifood e fechar todos os meses no vermelho até quebrar literalmente.

E isso vem acontecendo sistematicamente todos os meses com muitos empreendedores que infelizmente se contentam em apenas ver as vendas aumentarem em volume, porém, nada lhes sobra no final de cada mês.

Assim sendo, certo de que este tópico trará a todos um grande consenso em soluções para este e outros problemas sérios que oprimem os donos de pizzarias e suas pequenas empresas, convido a todos a participarem e relatar aqui suas experiências de forma educada e inteligente.

Respeitando uns aos outros, e sendo amigo uns dos outros,
podemos alcançar todos os benefícios com os devidos direitos judiciais, com merecimento, e sobre tudo, com honestidade.  

Cordialmente,

Cheff Hassin Ghannam    


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default iFood

Mensagem por Dom Pizza em Ter 02 Abr 2019, 12:10

Caros amigos...

1º é agradecer o Chef Hassin, um profissional compromissado com nosso segmento pizzeiro. 
Com as startups e finteches chegando com uma velocidade voraz, é inegável sua presença no mercado. Porém, acredito que a margem deixada para essas empresas são, as vezes, mais altas do que o lucro no final do exercíco. Acredito também que é possível manter uma perceria saudável, onde seja bom para nós e para eles. Acrescento que além das taxas de 12% por pedido + 3,5% de pagamento online + R$8,00 de TED para nós ( ISSO MESMO, PAGAMOS TED PARA ELES NOS PAGAREM) + R$130,00 (Este é o meu caso) por mês se atingir um faturamento de R$1800,00, caso não atinja não precisa pagar o fixo somente o variável. Ah! fora o atendimento que nos dão, eu já deixei de ligar várias vezes para não dar conflito, ou seja, parceiro na nomenclatura do iFood é sinonimo de bobões. 
Resumindo, não estou contente com os valores astronômicos do iFood e quero sim uma harmonia e uma PARCERIA de verdade entre nós e eles. 
Chef Hassin, estou com o grupo e conte comigo.
Abraços aos amigos. ;-)

Jhony Andrius 
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default Re: Terríveis problemas com o Ifood!

Mensagem por HASSIN em Ter 02 Abr 2019, 12:36

Satisfação meu amigo Jhony.
Agradeço a sua gentileza de entrar aqui e colocar a sua opinião.
Estamos dando os primeiros passos para criarmos uma frente de
proteção para os donos de pizzarias que nunca tiveram.

É incrível notar como um segmento tão poderoso esteja tão desgovernado
e tão desunido. Por essa razão, vemos mais de 95% das pizzarias do Brasil,
em maus lençóis, comprado o almoço para vender a janta.

Se tivermos um pequeno apoio de todos nesta proposta que estamos inciando, com certeza criaremos uma frente que crescerá vertiginosamente todos os dias até sermos respeitados e fortes como deveria ser desde o princípio.

Muito obrigado pelo apoio, pela amizade e pelos teus elogios.
Forte abraço.
Hassin Ghannam


Dom Pizza escreveu:Caros amigos...

1º é agradecer o Chef Hassin, um profissional compromissado com nosso segmento pizzeiro. 
Com as startups e finteches chegando com uma velocidade voraz, é inegável sua presença no mercado. Porém, acredito que a margem deixada para essas empresas são, as vezes, mais altas do que o lucro no final do exercíco. Acredito também que é possível manter uma perceria saudável, onde seja bom para nós e para eles. Acrescento que além das taxas de 12% por pedido + 3,5% de pagamento online + R$8,00 de TED para nós ( ISSO MESMO, PAGAMOS TED PARA ELES NOS PAGAREM) + R$130,00 (Este é o meu caso) por mês se atingir um faturamento de R$1800,00, caso não atinja não precisa pagar o fixo somente o variável. Ah! fora o atendimento que nos dão, eu já deixei de ligar várias vezes para não dar conflito, ou seja, parceiro na nomenclatura do iFood é sinonimo de bobões. 
Resumindo, não estou contente com os valores astronômicos do iFood e quero sim uma harmonia e uma PARCERIA de verdade entre nós e eles. 
Chef Hassin, estou com o grupo e conte comigo.
Abraços aos amigos. ;-)

Jhony Andrius 
Dom Pizza - Mogi Mirim

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A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Terríveis problemas com o Ifood! DcAUBNTerríveis problemas com o Ifood! NAAHAR





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default Conflitos com o ifood

Mensagem por GiovanaS em Ter 02 Abr 2019, 13:35

Boa tarde a todos, embora eu não esteja no ramo pizzeiro, tenho uma Esfiharia, que inclusive só foi montada e colocamos em prática devido a atenção e ao carinho do querido mestre Hassin (gratidão eterna).
Aqui na minha Esfiharia, que fica no estado do Tocantins, resolvemos atender aos apelos dos clientes e aderimos ao aplicativo de vendas nos mesmos moldes do ifood. Aqui se chama tonolucro e cobra um percentual de 25% em cima do valor das vendas.
A partir do momento em que começou a funcionar, no mesmo momento sentimos um grande aumento nas vendas, quase 25% do faturamento diário.
No entanto quando cadastrados nosso cardápio no tonolucro (nosso ifood aqui no tocantins) repassamos aos nossos clientes os valores cobrados por este serviço, ou seja, fizemos um cardápio para ser vendido pela internet com um preço mais elevado.
Os clientes por sua vez que frequentam a loja e também usam a modalidade do "ifood" reclamaram do porque o preço era mais elevado pelo aplicativo, e nós informamos aos clientes justamente isto: o "ifood" é um representante de vendas, e cobra comissão pelas vendas efetuadas por ele, por isso ele trabalha com uma tabela de preços um pouco elevada.
Mesmo com este questionamento dos clientes, não tivemos redução no número de vendas, pelo contrário todos os dias temos pelo menos 2 ou 3 vendas novas.
Acredito que o caminho seja por aí, repassar para o consumidor o custo desta comodidade.
Fica aqui registrada a minha experiência, que por enquanto tem sido positiva.

GiovanaS
Convidado


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default Re: Terríveis problemas com o Ifood!

Mensagem por ANDRE CAMACHO em Qua 03 Abr 2019, 09:43

Bom Dia a todos

Em primeiro lugar gostaria de deixar bem claro que minhas colocações expressam exclusivamente meu ponto de vista e só.

O setor de pizza no Brasil não é só desorganizado como também pratica concorrência predatória e canibalismo,oque não agrega nada ao consumidor pois consome um produto de péssima qualidade bem como deixa no futuro os donos de pizzarias com problemas financeiros( acabam falindo) um passivo fiscal e trabalhista insolúvel,sem falar na perda do capital e os prejuízos familiares.

São estes os fatores que geram um ambiente favorável a entrada de plataformas hostis com GRUPON....PEIXE URBANO....IFOOD....e muitos outros que irão e virão.
Para eles isso é apenas negocio...não é pessoal e muito menos instituição de caridade!!!!!!!!

Sinceramente quando vejo uma pessoa como o Chef Hassin alertando de forma insistente os donos de pizzaria que operar no vermelho é um grande problema( pizzas de 10.00/20.00 insumos de decima qualidade e total despreparo a nível de gestão....oque esperar).
Os Donos de pizzarias no Brasil acham que é possível vender uma  pizza ONDE A MASA custa R$ 0,40.Sua composição é farinha de decima(cheia de Cinzas  e um W ABAIXO DE 200)...ÁGUA DE TORNEIRA....SAL E AÇÚCAR DO MAIS BARATO E ÓLEO DE COZINHA....MISTURA TUDO E SERVE DAQUI MEIA HORA.....O QUE ESPERAR....GENERICAMENTE FALANDO!!!!!!!Falar em farinha ITALIANA É COISA DE BURGUES MIMADO.

MAS JOGAM UM MONTE DE DINHEIRO FORA COM ESTES APLICATIVOS DE DELIVERY....ENGRAÇADO NÉ.


Voltando ao IFOOD......

1-AS PESSOAS QUE DESENVOLVEM ESTAS PLATAFORMAS SÃO DA ÁREA DE TI,PORTANTO NÃO SÃO DONOS DE PIZZARIA.
2- ESTAS PLATAFORMAS SÃO CARAS PARA SE MONTAR....INSTALAR...E SE MANTER NO AR.
3-SUAS VIDAS SÃO CURTAS POIS ENTRAM OUTROS CONCORRENTES NO SETOR,PORTANTO ELES FATURAM O MAXIMO POSSÍVEL NO MENOR ESPAÇO DE TEMPO(EX RAPPI) E NÃO INTERESSA A ELES REDUZIREM TAXAS.... VÃO SÓ ENROLAR E GANHAR TEMPO SE COLOQUEM NO LUGAR DELES,HOJE ELES ESTÃO COM A FACA E O QUEIJO NA MÃO.VÃO REDUZIR AS TAXAS,MAS NÃO AGORA!
4- AS TAXAS SÃO ABUSIVAS TODOS SABEM.....MAS PAGA QUEM QUER.....QUEM GOSTA DE PERDER DINHEIRO E TRABALHAR DE GRAÇA PAGA.....SIMPLES.....PORQUE TANTO CARNAVAL!!!!

MINHAS SUGESTÕES:

1- USEM ESTAS PLATAFORMAS PARA O INICIO DO DELIVERY E VEJAM ESTE CAPITAL COMO SENDO APLICADO EM MARKETING,MANDEM JUNTO DE SUAS EMBALAGEM IMAS DE GELADEIRA COM COM SEUS WHATSAPPS E OUTROS TIPOS DE CONTATO PARA QUE SEUS CLIENTES CONTINUEM COMPRANDO E ASSIM VCS AUMENTAM SUAS BASES DE CLIENTES,MAS POR UM TEMPO LIMITADO(ESTA DECISÃO É EM FUNÇÃO DE SEU CAPITAL).

2-TRABALHEM NA MELHORIA DE PRODUTOS(QUALIDADE E APRESENTAÇÃO).

3- MELHOREM A GESTÃO(ESTUDEM GESTÃO FINANCEIRA)DINHEIRO NÃO ACEITA DESAFORO.

4- INVISTAM EM SEU APERFEIÇOAMENTO PESSOAL.....FAÇAM CURSOS(HOJE EXISTEM OPÇÕES PRESENCIAIS E ON LINE EM TODAS AS FAIXAS DE PREÇO).SÓ NÃO FAZ QUEM NÃO QUER!!!! É NECESSÁRIO SE REEDUCAR TER CRIATIVIDADE,BUSCAR ALTERNATIVAS ONDE SE POSSA TER LUCROOOOO!!!!!!!!!!!!!!

5- O PREÇO DE VENDA NÃO FIDELIZA CLIENTE E SIM QUALIDADE DE PRODUTO E SERVIÇO.

POR ULTIMO.....SEM UMA BOA MARGEM DE LUCRO VC NÃO TEM NADA.....SÓ UM FORNO QUENTE UM MONTE DE FERRAMENTAS....E UM BANDO DE EMPREGADOS QUE VÃO TE POR NA JUSTIÇA E OS PROTESTOS EM CARTÓRIO DE SEUS FORNECEDORES QUE HOJE DIZEM SER SEUS AMIGOS E PARCEIROS.....

PENSEM BEM SE O PROBLEMA É O IFOOD.

ABRAÇOS.

ANDRE CAMACHO
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default Re: Terríveis problemas com o Ifood!

Mensagem por HASSIN em Qua 17 Abr 2019, 23:06

Boa noite André.
Receba um cordial abraço e desculpa pela demora em me reportar diante do seu sincero e verdadeiro texto.

É uma pena que ninguém entrou aqui para concordar ou discordar com você.

Isso para mim já é uma rotina natural, ver que as pessoas não interagem com tudo aquilo que de fato é importante para as suas vidas, mas, 

Se fosse um jogo de futebol, com certeza teríamos mais de 500 opiniões neste tópico.

Ou se fosse algo referente ao encontro de carnavais, então superaria o número esperado.

Até arrisco dizer que se o assunto fosse sobre o BBB Brasil ou a novela das 8, teríamos mais ibope.

Que pena que não exista em nosso segmento o interesse responsável pelo bem de todos.

Cada um por si e Deus por todos, no entanto, Deus não participa destas ações, apenas o mal é quem participa e atua, por isso, o nosso país e os nossos negócios estão indo para ralo e o número de empresas que fecham diariamente aumenta a cada dia gerando mais miséria e desempregos. 

Agradeço pela atenção de escrever neste tópico e tornar explícito estas verdades que apenas são notórias para aqueles que estão despertos e trabalhando de forma correta.
Agradeço também pelas ações estratégicas oferecidas, que se forem bem observadas e aplicadas, com certeza trarão ótimos resultados aos seus administradores.
Forte abraço.  

Muito obrigado.


Hassin Ghannam

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Mensagem por Marcos Borges em Dom 26 Maio 2019, 08:39

Estou no Ramo a um mês e ainda não cadastrei no ifood, acredito assim como o amigo de cima que qualidade é o fundamental pra uma pizza, e pra ter isso é questão de ter ingredientes bons, o segredo pra pizza não é reduzir custo e sim aumentar o preço, até porque o que fideliza é a qualidade, cada um tem um nicho de mercado, quem usa ingredientes de baixa qualidade tem o tipo de cliente que merece.
Um solução que encontrei são aplicativos de pedidos diferentes, acredito que o modelo de aplicativos baixados vão diminuir, ninguem mais tem espaço pra ficar baixando coisas no celular, estou com uma plataforma que é a Pedelogo, é de Curitiba, o atendimento deles é bom, é um valor fixo de R$40 reais mensal e R$1,00 por venda efetuada, ela fica no Facebook e whatsapp, é um chatbot, um robô virtual que atende o pessoal, você programa as respostas, insere cardápio, tudo ok. A questão do marketing tô fazendo pelo Instagram, é uma ferramenta muito forte, e a plataforma que falei responde em todas as mídias, Instagram, Facebook, whats.
Abraço mestre, obrigado por esse blog, é sensacional, muita coisa pra aprender com voces!

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Mensagem por Gerlan em Seg 27 Maio 2019, 20:47

Senhores, também trabalho com tecnologia e desenvolvimento de sistema e acredito que seja bem mais rentável criar uma plataforma própria de pagamentos para suas empresas. Essas taxas abusivas e mensalidades se convertidas em investimento com publicidade, acredito que os senhores poderiam criar páginas no facebook e instagram, divulgar promoções montando o perfil de suas pizzarias e pagar impulsionamentos geolocalizados para o atendimento da região de vocês, além de um bom atendimento online. É possível até mesmo possibilitar pagamentos online através do site ou app. Uma das excelentes opções de maquinetas hoje em dia é a do PagSeguro, a qual hoje em dia vocês recebem na mesma hora independente da compra ter sido por crédito, débito ou até mesmo parcelado, recebe o valor integral sem taxas de antecipação. Ao receber o cartão do pagseguro vocês podem simplesmente sacar em um caixa 24H ou em um banco vinculado ao serviço do mesmo, com saques de até 4 mil por dia, entre diversos outros fatores como TED para agendamento de pagamento dos funcionários.

Se os senhores tiverem alguma dúvida, como sou um pouco aprofundado no assunto, posso procurar informações precisas pra vocês pra que talvez cheguem a uma solução. Boa noite a todos e um forte abraço. Conhecimento com tecnologia é primordial para o avanço dos lucros de suas empresas. IFood faz o que faz porque a forma com que criaram a plataforma faz o empreendedor dançar na palma da mão deles, verdade seja dita!

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default Re: Terríveis problemas com o Ifood!

Mensagem por HASSIN em Qua 05 Jun 2019, 20:09

Olá Marcos Borges, seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!
Agradeço o post que colocou acima.
Muito útil e esclarecedor.
Nosso segmento precisa amadurecer mais interagindo uns com os outros.
Isso faz muita falta, pois sem aprendizado, muito tempo se perde e muitos erros acontecem.
Agradeço pelos bons comentários acima!
Atte.
Cheff Hassin Ghannam



Marcos Borges escreveu:Estou no Ramo a um mês e ainda não cadastrei no ifood, acredito assim como o amigo de cima que qualidade é o fundamental pra uma pizza, e pra ter isso é questão de ter ingredientes bons, o segredo pra pizza não é reduzir custo e sim aumentar o preço, até porque o que fideliza é a qualidade, cada um tem um nicho de mercado, quem usa ingredientes de baixa qualidade tem o tipo de cliente que merece.
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Abraço mestre, obrigado por esse blog, é sensacional, muita coisa pra aprender com voces!

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Mensagem por HASSIN em Qua 05 Jun 2019, 20:14

Olá Gerlam, seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.
Concordo contigo em suas colocações.
Por isso, deixo este tópico aberto para que os interessados lhe perguntem e se orientem contigo sobre as melhores opções que existem para não ficar preso ao Ifood.
Atualmente vejo que as pessoas estão com tanto medo que não vender e pagar as suas contas, que aceitam qualquer proposta, no entanto, se estas propostas forma contra producentes, então, não adianta usá-las em 100% ou irão mais rápido ao fechamento de suas portas.
Agradeço portanto, a sua ajuda aqui neste tópico, sempre que possível é claro.
Atte.
Cheff Hassin Ghannam


Gerlan escreveu:Senhores, também trabalho com tecnologia e desenvolvimento de sistema e acredito que seja bem mais rentável criar uma plataforma própria de pagamentos para suas empresas. Essas taxas abusivas e mensalidades se convertidas em investimento com publicidade, acredito que os senhores poderiam criar páginas no facebook e instagram, divulgar promoções montando o perfil de suas pizzarias e pagar impulsionamentos geolocalizados para o atendimento da região de vocês, além de um bom atendimento online. É possível até mesmo possibilitar pagamentos online através do site ou app. Uma das excelentes opções de maquinetas hoje em dia é a do PagSeguro, a qual hoje em dia vocês recebem na mesma hora independente da compra ter sido por crédito, débito ou até mesmo parcelado, recebe o valor integral sem taxas de antecipação. Ao receber o cartão do pagseguro vocês podem simplesmente sacar em um caixa 24H ou em um banco vinculado ao serviço do mesmo, com saques de até 4 mil por dia, entre diversos outros fatores como TED para agendamento de pagamento dos funcionários.

Se os senhores tiverem alguma dúvida, como sou um pouco aprofundado no assunto, posso procurar informações precisas pra vocês pra que talvez cheguem a uma solução. Boa noite a todos e um forte abraço. Conhecimento com tecnologia é primordial para o avanço dos lucros de suas empresas. IFood faz o que faz porque a forma com que criaram a plataforma faz o empreendedor dançar na palma da mão deles, verdade seja dita!

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Mensagem por Gerlan em Qui 06 Jun 2019, 12:42

HASSIN escreveu:Olá Gerlam, seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.
Concordo contigo em suas colocações.
Por isso, deixo este tópico aberto para que os interessados lhe perguntem e se orientem contigo sobre as melhores opções que existem para não ficar preso ao Ifood.
Atualmente vejo que as pessoas estão com tanto medo que não vender e pagar as suas contas, que aceitam qualquer proposta, no entanto, se estas propostas forma contra producentes, então, não adianta usá-las em 100% ou irão mais rápido ao fechamento de suas portas.
Agradeço portanto, a sua ajuda aqui neste tópico, sempre que possível é claro.
Atte.
Cheff Hassin Ghannam 

Olá Cheff, tudo bem?

Por isso sugeri um desenvolvimento próprio, principalmente para os senhores que tem pizzarias com entregadores próprios. Como eu disse, é possível fazer de tudo, seja um sistema em website ou um propriamente dito aplicativo e as taxas de compras se resumiria apenas em cartões. Dessa forma, o dinheiro que os senhores investiriam em contas premium desses serviços e as taxas abusivas podem ser investidas em publicidade através do facebook e instagram. Acho mais benéfico do que utilizar estes serviços, porém, endendo os senhores: iniciar um desenvolvimento próprio tem um peso.

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Mensagem por Admin em Dom 16 Jun 2019, 16:17

Olá Gerlan, boa tarde meu amigo.
Diga-me, tens algum plano em andamento para corroborar esta excelente proposta que propões?
Se tiver, que tal implantá-la aqui com os membros do Fórum de Pizzas?
Hassin Ghannam

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