Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Fórum de Pizzas o maior espaço do mundo que reúne os profissionais do ramo num mesmo lugar!
Construção forno iglu residencial EmptyHoje à(s) 12:20 por TAIAH_GHANNAM

» Quando falamos em cortadores de pizzas e suas variedades, como eles podem nos beneficiar?
Construção forno iglu residencial EmptyHoje à(s) 12:17 por TAIAH_GHANNAM

»  Que devo fazer para abrir a minha pizzaria ou o meu negócio?
Construção forno iglu residencial EmptyHoje à(s) 12:04 por TAIAH_GHANNAM

» Armazene as suas pizzas com eficiência para os momentos de alta demanda de pedidos.
Construção forno iglu residencial EmptyHoje à(s) 11:56 por TAIAH_GHANNAM

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Construção forno iglu residencial EmptyHoje à(s) 11:18 por Carlos Daia

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
Construção forno iglu residencial EmptyHoje à(s) 11:15 por Carlos Daia

» Pergunta feita no Youtube sobre maturação e fermentação. Dicas do Cheff Hassin!
Construção forno iglu residencial EmptyOntem à(s) 11:17 por HASSIN

» Mitos sobre Fornos a lenha e pedras refratárias.
Construção forno iglu residencial EmptySab 24 Out 2020, 22:53 por TAIAH_GHANNAM

» Qual bancada devo comprar? Inox ou granito? Dicas do Cheff Samir Ghannam
Construção forno iglu residencial EmptySab 24 Out 2020, 20:40 por HASSIN

» Uso de Termobags para manter as suas pizzas mais quentes na entrega.
Construção forno iglu residencial EmptySab 24 Out 2020, 18:31 por TAIAH_GHANNAM

» Calzone Congelado
Construção forno iglu residencial EmptySex 23 Out 2020, 21:42 por Convidado

» Contabilidade, controle de gastos e precificação, é a chave principal para se ter êxito em nosso negócio!
Construção forno iglu residencial EmptyQui 22 Out 2020, 14:26 por TAIAH_GHANNAM

» Mesinha pra pizza na caixa
Construção forno iglu residencial EmptyQui 22 Out 2020, 14:21 por TAIAH_GHANNAM

» Se você ainda não conhece a Escola do Cheff Hassin, aqui estão as melhores fotos!
Construção forno iglu residencial EmptyQui 22 Out 2020, 14:05 por TAIAH_GHANNAM

» Relatos de donos de pizzaria sobre trabalho infrutífero!
Construção forno iglu residencial EmptyQui 22 Out 2020, 14:03 por TAIAH_GHANNAM

» Como evitar a perda de temperatura do seu forno, utilizando revestimento de lã de Rocha!
Construção forno iglu residencial EmptyQui 22 Out 2020, 12:59 por HASSIN

» Massa para forno esteira
Construção forno iglu residencial EmptyQua 21 Out 2020, 22:52 por HASSIN

» Pizza brotinho
Construção forno iglu residencial EmptyQua 21 Out 2020, 22:50 por HASSIN

» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
Construção forno iglu residencial EmptyQua 21 Out 2020, 18:14 por Carlos Daia

» QUAL É O TEMPO IDEAL PARA QUE A MASSA FIQUE EM REPOUSO NO PERÍODO DE DESCANSO P/ ABRIR O DISCO DE PIZZA?
Construção forno iglu residencial EmptyTer 20 Out 2020, 12:08 por TAIAH_GHANNAM

» Mas para que serve as telas de alumínio p/ pizzas em sua pizzaria?
Construção forno iglu residencial EmptyTer 20 Out 2020, 11:54 por TAIAH_GHANNAM

» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
Construção forno iglu residencial EmptyTer 20 Out 2020, 11:17 por TAIAH_GHANNAM

» Sobre fermentação ou maturação lenta, dicas do Cheff Hassin
Construção forno iglu residencial EmptySeg 19 Out 2020, 21:24 por TAIAH_GHANNAM

» Indicação de equipamentos Marcas e modelos, quais o Cheff indica?
Construção forno iglu residencial EmptySeg 19 Out 2020, 21:13 por TAIAH_GHANNAM

» Técnicas de Pré-assado de massas de pizzas do Cheff Hassin Ghannam
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:36 por HASSIN

» VALE A PENA FAZER RODIZIO?
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:33 por HASSIN

» Orégano, Lemon Peper e outros aromas que fazem da sua pizza um Show de sabores! Dicas do Cheff Hassin
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:31 por HASSIN

» Como bolear as massas das pizzas, metodologia do Cheff Hassin Ghannam.
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:23 por HASSIN

» Precificação e custos do seu local. Será que você está fazendo isso de forma correta?
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:22 por HASSIN

» Construção forno iglu residencial
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:21 por HASSIN

» Minha borda fica dura
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:18 por HASSIN

»  Urgente! Preciso de um enorme ajuda... Panquecas!
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:17 por HASSIN

» Porque a minha massa de pizza não cresce e fica solada? O Cheff responde.
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:01 por HASSIN

» Europa - Vendo Fornos Di Volpi
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 22:00 por HASSIN

» receita ideal pra pizza no forno esteira
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 21:55 por HASSIN

» Devo usar uma pedra refratária em um forno doméstico?
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 21:46 por HASSIN

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 20:39 por Carlos Daia

» Como ter sucesso e êxito na gestão de abertura da sua pizzaria, e se ela já estiver aberta!
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 20:13 por HASSIN

» HOTÉIS PRÓXIMOS À ESCOLA DO FÓRUM DE PIZZAS
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 18:03 por TAIAH_GHANNAM

» FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS.
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 18:01 por TAIAH_GHANNAM

» Depoimento de um dos nossos alunos. Feedback incrível!
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 17:54 por TAIAH_GHANNAM

» Qual pizza você acredita que lhe dará lucro, as baratas, as de preços justos ou as mais caras?
Construção forno iglu residencial EmptyDom 18 Out 2020, 17:51 por TAIAH_GHANNAM

» diferenças entre os cursos: Administrativo, Pizzaiollo e Donos de Pizzarias, saiba aqui!
Construção forno iglu residencial EmptySab 17 Out 2020, 02:04 por HASSIN

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Construção forno iglu residencial EmptySex 16 Out 2020, 18:06 por Carlos Daia

» SEXTA FEIRA DE CHAMPINHON E PINOT NOIR OU CHARDONNAY.
Construção forno iglu residencial EmptySex 16 Out 2020, 15:31 por TAIAH_GHANNAM

» Alunos do Curso do Cheff Hassin, surpresos com Pizza saída do forno da Escola do Fórum de Pizzas
Construção forno iglu residencial EmptySex 16 Out 2020, 15:20 por TAIAH_GHANNAM

» Mais fotos sensacionais das pizzas do curso de Agosto 2020. Não passe vontade!
Construção forno iglu residencial EmptySex 16 Out 2020, 15:09 por TAIAH_GHANNAM

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Construção forno iglu residencial EmptyQui 15 Out 2020, 17:03 por Carlos Daia

» Desenvolvimento de prensa para abertura de discos de pizza.
Construção forno iglu residencial EmptyTer 13 Out 2020, 23:15 por HASSIN

» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
Construção forno iglu residencial EmptyTer 13 Out 2020, 15:50 por Carlos Daia

» Depoimento de aluno dos nossos cursos, emocionante! Entusiasme-se com essas boas notícias!
Construção forno iglu residencial EmptySeg 12 Out 2020, 15:13 por TAIAH_GHANNAM

» Selando as massas de pizzas
Construção forno iglu residencial EmptySeg 12 Out 2020, 15:05 por TAIAH_GHANNAM

» Será que eu posso comer essa pizza???
Construção forno iglu residencial EmptySex 09 Out 2020, 11:56 por TAIAH_GHANNAM

» Como ser a melhor pizzaria da sua cidade! Cheff Hassin responde.
Construção forno iglu residencial EmptySex 09 Out 2020, 11:47 por TAIAH_GHANNAM

» Forno com trincas
Construção forno iglu residencial EmptySex 09 Out 2020, 09:54 por HASSIN

» Pizzas mais quentes em domicílio e os melhores materiais para estas ações!
Construção forno iglu residencial EmptySex 09 Out 2020, 09:52 por HASSIN

» Canal Youtube do Cheff Hassin. Videos com dicas e ensinamentos para vocês.
Construção forno iglu residencial EmptyQui 08 Out 2020, 14:49 por TAIAH_GHANNAM

» Abrindo a massa de pizza a mão na Escola do Fórum de pizzas.
Construção forno iglu residencial EmptyQui 08 Out 2020, 14:36 por TAIAH_GHANNAM

» Cheff, qual o valor mínimo que o sr. recomenda para eu abrir a minha pizzaria?
Construção forno iglu residencial EmptyQui 08 Out 2020, 14:32 por TAIAH_GHANNAM

» Como produzir e armazenar massas de pizzas pré-assadas?
Construção forno iglu residencial EmptyQui 08 Out 2020, 14:28 por TAIAH_GHANNAM

» Qual o tamanho ideal do forno a lenha???
Construção forno iglu residencial EmptyQui 08 Out 2020, 10:59 por HASSIN

» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Construção forno iglu residencial EmptyQua 07 Out 2020, 14:52 por Carlos Daia

» Como cortar suas pizzas sem erros nos tamanhos dos pedaços
Construção forno iglu residencial EmptyQua 07 Out 2020, 11:24 por TAIAH_GHANNAM

» O excesso de farinha de trigo em sua alimentação diária, pode trazer consequências nocivas à sua saúde.
Construção forno iglu residencial EmptyQua 07 Out 2020, 11:20 por TAIAH_GHANNAM

» Quer obter uma massa leve, crocante e aerada? Aprenda com o Cheff Hassin estas técnicas!
Construção forno iglu residencial EmptyQua 07 Out 2020, 11:03 por TAIAH_GHANNAM

» Suporte ordenador de caixas de pizzas p/a mochila do motoboy
Construção forno iglu residencial EmptyQua 07 Out 2020, 10:47 por TAIAH_GHANNAM

» comercialização de pizza cone pre assada
Construção forno iglu residencial EmptyTer 06 Out 2020, 18:45 por HASSIN

» Climatização da sua cozinha! já pensou nos benefícios que te entrega estas ações?
Construção forno iglu residencial EmptyTer 06 Out 2020, 18:43 por HASSIN

» Sua massa pré assada esta com bolhas ? veja aqui como evitar !!!
Construção forno iglu residencial EmptySeg 05 Out 2020, 17:19 por Carlos Daia

» Qual melhor recheio para pizza de banana?
Construção forno iglu residencial EmptyDom 04 Out 2020, 14:30 por Catarina Júlia

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15008)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 
HASSIN (12936)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 
DED (8184)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7431)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 
ISA (4949)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 
Carlos Daia (3662)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3154)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 
AVLIS (1905)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 
schuman (1399)
Construção forno iglu residencial Vote_lcapConstrução forno iglu residencial Voting_barConstrução forno iglu residencial Vote_rcap 

Quem está conectado ?
69 usuários online :: Nenhum usuário registrado, Nenhum Invisível e 69 Visitantes :: 2 Motores de busca

Nenhum

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58639 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de Jaitagodisc

Os nossos membros postaram um total de 168788 mensagens em 11592 assuntos
FACE DO FÓRUM
Inscreva-se em nosso canal do Youtube.

Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.

Construção forno iglu residencial

Responder ao tópico

Ir em baixo

default Construção forno iglu residencial

Mensagem por Thays Leussi Devasio em Sex 09 Out 2020, 12:20

Escrevo para solicitar ajuda na construção de um forno iglu residencial. Depois de muito procurar em minha cidade, contratei o serviço de um pessoal especializado - assim dizem - e isso com muita dificuldade porque a grande maioria só "instala" o forno pré-moldado. Eu sempre quis o forno de tijolos. Não fiquei satisfeita com o forno que me entregaram e por isso resolvi solicitar ajuda aqui. Não vi como foi feita a base do forno, mas as medidas ficaram: 1,30x1,30m. A medida interna do forno 1,0m e 0,42m de altura no centro da cupula. O lastro foi feito com placas refratárias de 2,5 (!) e, no meu ponto de vista, ele não seguiu um padrão e o forno, ao invés de ficar com um formato arredondado, ficou em formato oval (a princípio parecia mais uma pirâmide). E a chaminé ele instalou na diagonal "quase" no centro da cupula - nem no centro foi. Como consertar? A minha vontade é derrubar inteiro e fazer tudo novamente. O que me aconselham?
Peço ajuda também, porque não sei como postar as fotos.

Thays Leussi Devasio
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : São José do Rio Preto - SP
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 08/10/2020
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Construção forno iglu residencial

Mensagem por HASSIN em Ter 13 Out 2020, 23:11

Olá Thays, lamento que tenha passado por estas dificuldades.
Se tivesse buscado ajuda aqui antes de começar, não passaria por estes problemas.

Se quiser mande as suas fotos para o meu e-mail, que eu posto elas depois por aqui.
Prometo fazer um vídeo explicando como postar as fotos em breve ok.

Thays, o que você acha de refazer o seu forno em mãos de um profissional que já está no ramo há mais de 20 anos?

Se estiver de acordo, pode me contatar pelo Whatsapp que prometo colocar no seu caminho alguém que fará tudo de forma correta, está bem!
(11) 96722-9386
Cheff Hassin Ghannam
hassinrg@yahoo.com.br
hassinrg@terra.com.br

Aguardo os seus comentários.


Thays Leussi Devasio escreveu:Escrevo para solicitar ajuda na construção de um forno iglu residencial. Depois de muito procurar em minha cidade, contratei o serviço de um pessoal especializado - assim dizem - e isso com muita dificuldade porque a grande maioria só "instala" o forno pré-moldado. Eu sempre quis o forno de tijolos. Não fiquei satisfeita com o forno que me entregaram e por isso resolvi solicitar ajuda aqui. Não vi como foi feita a base do forno, mas as medidas ficaram: 1,30x1,30m. A medida interna do forno 1,0m e 0,42m de altura no centro da cupula. O lastro foi feito com placas refratárias de 2,5 (!) e, no meu ponto de vista, ele não seguiu um padrão e o forno, ao invés de ficar com um formato arredondado, ficou em formato oval (a princípio parecia mais uma pirâmide). E a chaminé ele instalou na diagonal "quase" no centro da cupula - nem no centro foi. Como consertar? A minha vontade é derrubar inteiro e fazer tudo novamente. O que me aconselham?
Peço ajuda também, porque não sei como postar as fotos.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Construção forno iglu residencial DcAUBNConstrução forno iglu residencial NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12936
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Construção forno iglu residencial

Mensagem por Thays Leussi Devasio em Qua 14 Out 2020, 09:35

Bom dia Hassin! Primeiramente meu muito obrigada pela atenção e pelo pronto atendimento. Nesses últimos dias acredito que li uma boa (boa  mesmo rsrsrs) parte de todas as dúvidas e comentários daqui e vejo muito profissionalismo, cuidado e carinho com todos que procuram ajuda. Não tem nem como agradecermos de uma forma que seja justa o suficiente. 

Vou lhe encaminhar as fotos sim, para que dê uma analisada, mas independente, não estava realmente da maneira como eu imagino (e vejo) todos os fornos iglus por aí. Um amigo resolveu me ajudar, ao ver minha tristeza com o que ocorreu, e ontem começamos a quebra-lo para ser reconstruído. Ele nunca fez, mas está muito empenhado, atento a todas as dicas que estamos coletando - praticamente todas aqui do fórum. Mas diante da sua colocação, em me indicar um profissional (real desta vez), eu adoraria sim! Ficaria extremamente grata e feliz se pudesse me ajudar. Vou entrar em contato contigo sim.

Novamente deixo aqui meu imenso agradecimento!!

Thays Leussi Devasio
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : São José do Rio Preto - SP
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 08/10/2020
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Construção forno iglu residencial

Mensagem por HASSIN em Dom 18 Out 2020, 22:21

Olá Thays, agradeço suas palavras e conte sempre com a nossa ajuda.
Soube pelo Mauro que não foi possível fazer o seu atendimento.
Fique triste, pois queria que o seu problema fosse solucionado da melhor forma possível.
Mas ainda assim, se precisar da minha ajuda, para refazer o seu forno, fico a sua disposição no que diz respeito à parte técnica está bem.
Um forte abraço e muito êxito!
Hassin Ghannam


Thays Leussi Devasio escreveu:Bom dia Hassin! Primeiramente meu muito obrigada pela atenção e pelo pronto atendimento. Nesses últimos dias acredito que li uma boa (boa  mesmo rsrsrs) parte de todas as dúvidas e comentários daqui e vejo muito profissionalismo, cuidado e carinho com todos que procuram ajuda. Não tem nem como agradecermos de uma forma que seja justa o suficiente. 

Vou lhe encaminhar as fotos sim, para que dê uma analisada, mas independente, não estava realmente da maneira como eu imagino (e vejo) todos os fornos iglus por aí. Um amigo resolveu me ajudar, ao ver minha tristeza com o que ocorreu, e ontem começamos a quebra-lo para ser reconstruído. Ele nunca fez, mas está muito empenhado, atento a todas as dicas que estamos coletando - praticamente todas aqui do fórum. Mas diante da sua colocação, em me indicar um profissional (real desta vez), eu adoraria sim! Ficaria extremamente grata e feliz se pudesse me ajudar. Vou entrar em contato contigo sim.

Novamente deixo aqui meu imenso agradecimento!!

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Construção forno iglu residencial DcAUBNConstrução forno iglu residencial NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12936
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você pode responder aos tópicos neste fórum
############################################