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Como consertar forno a lenha?

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default Como consertar forno a lenha?

Mensagem por Kemali5 em Qui 17 Mar 2011, 04:21

Bom meus amigos venho aki pela primeira vex e jah logo com uma duvida que esquenta minha cabeça a 3 meses.
Meu nome eh Kemal moro em guaruja-sp tenho 1 pizzaria a quase 3 anos e estava com um problema de rachadura da parte de fora do forno a lenha ... meu forno e constroido numa base de alvenaria de 2,00metros por 2,00metros nao sei exatamente a medida da cupula . pois bem ele tinha paredes levantadas em volta da cupula de bloco e com areia em cima soh que com meu movimento aumentando cada dia mais jogava-se mais lenha ainda e permanecia mais quente por varias horas comecei a notar q ele começou a rachar as paredes do lado e de traz. em fim mandei tirar as parede e fikei com meu forno com cupula exposta. o rapaz q constroi o forno aplicou 1 camada de barro e outra camada de massa refrataria nao durou 1 mes. mandei descascar e aplicar mais barro e colokei argamassa em cima da cupula durou mais rachou mesmo assim as rachaduras abrem fendas e fikao pretas como se tive-se vazando temperatura depois disso mandei aplicar barro na cupula interna pra ver se selava adianta mais nao 100% gostaria de saber se alguem pode me falar algo pra me ajudar e se quiserem explico mais alguma coisa q devo ter esquecido de mencionar . desde ja obrigado e desculpe pelo texto enorme
meu email eh kemali5@hotmail.com
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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por MAURO LUCENA em Qui 17 Mar 2011, 09:18

SEJA BEM VINDO A O FORUM KEMALI.

Sua cupula é de tijolos refratarios?
Não adianta jogar barro por cima ou qualquer outro material pois a cupula do seu forno destravou, ela continuara dilatando mais toda vez que vc o aquece estas fissuras abrem mais.
Massa Refrataria é somente para assentamento de tijolos em linha linear, ele te fez perder dinheiro e tempo.
Se possivel envie algumas fotos do estado do seu forno para meu email, talvez pelas fotos eu possa avaliar pra vc e te dizer qual a melhor solução.

Qt a parede do forno ela sedeu pois a pessoa que fez seu forno não travou a dilatação com ferros, observe que qd a parede de seu forno foi derrubada não havia nenhuma ferrragem ali.

Esqueça a situação de aplicar barro e qualquer outro material por cima da cupula.

Se acaso não for possivel trava-la tera que se refazer a cupula e lastro.
Obs. nunca colocar areia por cima do forno pois isso fragiliza a estrutura empurrando as paredes, hj existem isolantes térmicos muito eficiente e leves.

mc.fornopizzaria@hotmail.com



Forte abraço.

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Mensagem por maurojonas brito em Qui 17 Mar 2011, 15:23

QUERIDO KEMALIS;

COM TODO RESPEITO AO MESTRE EM FÓRNOS MAURO LUCENA,EU ARRISCARIA (já que a vaca foi pro brejo),O SEGUINTE;

LIMPE A CÚPULA,ENVOLVA-A COM PAPEL ALUMÍNIO COM VÁRIAS CAMADAS,OU MANTA ASFÁLTICA ALUMINIZADA,ENCHA A CAIXA DA CÚPULA COM "ARGILA EXPANDIDA",E PRONTO,VEJA O RESULTADO.

OUTRA ALTERNATIVA,QUE OUVI DIZER QUE FUNCIONA,É REBOCAR TODA A CÚPULA COM UMA MISTURA DE ARGILA COM AÇUCAR,E DEPOIS COLOCAR "ARGILA EXPANDIDA".

NÃO SEI QUAL É A PROPORÇÃO DE ARGILAxAÇUCAR,MAS TENTE ALGO,JÁ QUE COMO FALAMOS LÁ EM CIMA "A VACA FOI PRO BREJO".

BOA SORTE E NOS MANDE UM RESULTADO.

ABRAÇO

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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por edson martins de souza em Qui 17 Mar 2011, 16:19

Aqui no sul usamos um isolante chamado vermiculita, pela cor confunde-se com areia, é tão leve como rolha, o Lucena está coberto de razão com relação ao forno mas como nesta hora os remendos podem ajudar.
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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por MAURO LUCENA em Qui 17 Mar 2011, 16:44

Sim caro Mestre Chara.
Isso daria um folego a ele pois argila com açucar funciona.
Mais não esquecendo que ele mencionou que a parede externa do forno rachou e ele a removeu.

Na realidade esta cupula ela destravou referente as rachaduras, qd ocorre tal fato é muito pouco provavel que ele consiga trava-la novamente, após seu destravamento pode ser que comece ocorer dispendimento de elguns tijolos dela.

O que faz uma cupula não abrir é justamente seu travamento final sobre pressão.

Qt a opnião doamigo Edson é valida qt ao remendo mais a dureza da vermiculita é a mesma que somente a da areia, Vermiculita não é tão eficiente para isolamento, ja tive muitos problemas em usa-la como isolamento, ela ajuda na retençaõ de calor.

Isolamento o ideal mesmo são mantas termicas.

Forte abraço a todos

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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por Kemali5 em Sex 18 Mar 2011, 01:49

Obrigados a todos .
q me ajudarao vou procurar fazer alguma coisa
acho q a ideia do amigo em cobrir de papel aluminio
acho q nao eh ruim vou fazer e postar fotos do resultado
jah q nao posso fechar a pizzaria para fazer esses tipos de reparos
em minha cupula. acho q seria a ultima alternativa
muito obrigado
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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por Rodrigo Fraga em Sex 18 Mar 2011, 01:54

EU COBRI COM PAPEL ALUMINIO E COLOQUEI AREIA EM CIMA . ATE HOJE ESTA NO LUGAR, FAEM MAIS DE UM ANO COM CERTEZA, TESTE TBEM , ALIAS SAI BARATO VALE A PENA EU COLOQUEI DUAS CAMADAS DE LAMINADO PARA FICAR RESITENTE,,, TENTE AI DEPOIS FALE P NOS
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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por DOGBRANCO em Ter 02 Ago 2016, 19:20

Falando em trincas e rachaduras, alguém pode me dar umas dicas. Tenho um forno caseiro, aqueles de contreto pré moldado, usamos ele uma 4 ou 5 vezes somente e a base apresentou algumas trincas, soltando farelo, devo passar alguma coisa ou até mesmo revestir com o refratário?

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Mensagem por DOGBRANCO em Ter 02 Ago 2016, 19:47

Este é o meu menino...Como consertar forno a lenha? W0tcb4
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Mensagem por MAURO LUCENA em Ter 02 Ago 2016, 22:23

Caro amigo Dogbranco  boa noite.
De fato a sua melhor solução seria cobri-lo com plaquetas refratarias pois o desgaste dos materiais de lastro destes fornos pré moldados são muito ruins, pois nem refratarios são.
Fixe as plaquetas com juntas secas e utlize argamassa de piso sobre piso.
Com certeza isso lhe ajudará, não esqueça de umidecer as plaquetas antes da fixação, mergulhe-as na agua por aproximadamente 5 segundos na hora do assentamento.

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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por DOGBRANCO em Qua 03 Ago 2016, 06:27

MAURO LUCENA escreveu:Caro amigo Dogbranco  boa noite.
De fato a sua melhor solução seria cobri-lo com plaquetas refratarias pois o desgaste dos materiais de lastro destes fornos pré moldados são muito ruins, pois nem refratarios são.
Fixe as plaquetas com juntas secas e utlize argamassa de piso sobre piso.
Com certeza isso lhe ajudará, não esqueça de umidecer as plaquetas antes da fixação, mergulhe-as na agua por aproximadamente 5 segundos na hora do assentamento.

Valeu Mauro, obrigado pela dica..

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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por DOGBRANCO em Qua 03 Ago 2016, 18:24

DOGBRANCO escreveu:
MAURO LUCENA escreveu:Caro amigo Dogbranco  boa noite.
De fato a sua melhor solução seria cobri-lo com plaquetas refratarias pois o desgaste dos materiais de lastro destes fornos pré moldados são muito ruins, pois nem refratarios são.
Fixe as plaquetas com juntas secas e utlize argamassa de piso sobre piso.
Com certeza isso lhe ajudará, não esqueça de umidecer as plaquetas antes da fixação, mergulhe-as na agua por aproximadamente 5 segundos na hora do assentamento.

Mauro Lucena, falei com o  Ricardo barbaro da empresa REFRTAIL Refratários, ele me indicou usar a Massa de Reparo, fazendo uma camada de 2cm de espessura sobre a base toda, segundo ele esta massa tem as mesmas propriedades do refratário, inclusive este produto é utilizado em fornos indutriais e fornos de pizzarias para reparos. Segue o link

http://www.refratil.com.br/produto/massa-para-reparo


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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por MAURO LUCENA em Qua 03 Ago 2016, 21:22

Caro DogBranco, ja ouvi do proprio Ricardo sobre esta massa, porém nunca usei e por este motivo eu não poderia lhe indicar algo que não conheço.
Porém se vc esta disposto a adquirir com ele seria interessante vc compartilhar os resultados aqui conosco para que possamos saber se de fato esta massa cumpre com o que promete.
Sei que o Ricardo é uma pessoa séria e Honesta acho que vale a pena tentar.
Boa Sorte.

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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por DOGBRANCO em Qui 04 Ago 2016, 20:18

MAURO LUCENA escreveu:Caro DogBranco, ja ouvi do proprio Ricardo sobre esta massa, porém nunca usei e por este motivo eu não poderia lhe indicar algo que não conheço.
Porém se vc esta disposto a adquirir com ele seria interessante vc compartilhar os resultados aqui conosco para que possamos saber se de fato esta massa cumpre com o que promete.
Sei que o Ricardo é uma pessoa séria e Honesta acho que vale a pena tentar.
Boa Sorte.

Mauro, etive hoje na Refratil, falei com o Bruno irmão do Ricardo, ele me deu toas as explicações de como usar o produto, falei com o dono da empresa que fez o meu forno, ele quem vai fazer o reparo. Vi uma amostra de como o produto fica depois de pronto, e gostei, o Bruno disse que o material deve ter no minimo uma camada de 2mm e suporta até 1500º, este produto é utilizado em fornos para derreter alumínio, vamos fazer o reparo e depois aviso aqui aos amigos. Ele tem pedra para forno a gás lá por $70,00 redonda com cerca de 40cm de diâmetro.
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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por MAURO LUCENA em Qui 04 Ago 2016, 21:51

OK dogbranco, fico no aguardo ancioso para saber do resultado após o uso do forno,
E qt estes discos tenho um amigo que esta com 12 discos de 40 cms para vender caso tenha interesse vpou ver com ele o valor de cada ok.

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default Forno pizza pré moldado

Mensagem por Tales Machado em Ter 05 Maio 2020, 23:57

[5/5 22:10] Tales Machado: Boa noite, iniciei a cura do meu forno, no primeiro dia surgiu umas trincas externas quando atingi 100 graus, no segundo atingi 200 e às trincas aumentaram. E trincou a parte interna da chaminé, o que devo fazer?
[5/5 22:14] Tales Machado: Fiz o processo como me disseram,colei as peças com argamassa refratária fiz a camada com argamassa refratária, deixei secar por uns 3 dias, logo coloquei a lã de rocha e travei com tela, e fiz outra camada com argamassa e cimento. Ficou uns 10 dias antes de começar a aquecer.

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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por HASSIN em Qua 06 Maio 2020, 02:18

:point_up::point_up::point_up::point_up::point_up: Sempre revise e leia os posts acima :point_up::point_up::point_up::point_up:
                                  :pray::pray::pray:


Tales bom dia.
Realmente você fez tudo certo, a única coisa que você não observou foi a temperatura média que estamos atravessando nestes últimos dias. Não sei se percebeu más estamos com temperaturas abaixo de 25°C no nosso meio ambiente, portanto, a secagem do seu forno deveria esperar no mínimo uns 20 dias, pois quando há muita hidratação na mescla que você prepara ou preparou, o tempo de secagem aumenta e leva mais tempo.
Você observou isso?
Sempre que existe uma quantidade maior de água em uma mistura sólida, ao
aquecê-la ela dilata e começa a rachar.
Vamos esperar o Mauro Lucena te orientar na reparação já que esta é a sua especialidade está bem!
Boa sorte e muito sucesso!
Cheff Hassin Ghannam


Tales Machado escreveu:[5/5 22:10] Tales Machado: Boa noite, iniciei a cura do meu forno, no primeiro dia surgiu umas trincas externas quando atingi 100 graus, no segundo atingi 200 e às trincas aumentaram. E trincou a parte interna da chaminé, o que devo fazer?
[5/5 22:14] Tales Machado: Fiz o processo como me disseram,colei as peças com argamassa refratária fiz a camada com argamassa refratária, deixei secar por uns 3 dias, logo coloquei a lã de rocha e travei com tela, e fiz outra camada com argamassa e cimento. Ficou uns 10 dias antes de começar a aquecer.

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default Forno pizza pré moldado

Mensagem por Tales Machado em Qua 06 Maio 2020, 11:38

Obrigado Hassin, de fato não tinha essa informação da temperatura ambiente, mesmo assim lhe agradeço pelas informações. Fico no aguardo pelas dicas do Mauro Lucena.

Tales Machado
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default Trincas no forno pizza pré moldado

Mensagem por Tales Machado em Qui 07 Maio 2020, 12:29

Boa noite, iniciei a cura do meu forno, no primeiro dia surgiu umas trincas externas quando atingi 100 graus, no segundo atingi 200 e às trincas aumentaram. E trincou a parte interna da chaminé, o que devo fazer? Fiz o processo como me disseram,colei as peças com argamassa refratária fiz a camada com argamassa refratária, deixei secar por uns 3 dias, logo coloquei a lã de rocha e travei com tela, e fiz outra camada com argamassa e cimento. Ficou uns 10 dias antes de começar a aquecer. Podem dizer o que fazer? Obrigado

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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por MAURO LUCENA em Sex 08 Maio 2020, 16:50

Tales Machado escreveu:Boa noite, iniciei a cura do meu forno, no primeiro dia surgiu umas trincas externas quando atingi 100 graus, no segundo atingi 200 e às trincas aumentaram. E trincou a parte interna da chaminé, o que devo fazer? Fiz o processo como me disseram,colei as peças com argamassa refratária fiz a camada com argamassa refratária, deixei secar por uns 3 dias, logo coloquei a lã de rocha e travei com tela, e fiz outra camada com argamassa e cimento. Ficou uns 10 dias antes de começar a aquecer. Podem dizer o que fazer? Obrigado
Boa tarde Amigos.
Desculpe a demora.
Vamos lá:
1º como vc mediu esta temperatura?, pois tem que ver o tamanho da labareda no aquecimento se vc mediu a pedra refrataria do lastro errou na medição pois no principio da cura de fato elas demoram a esquentar e as vezes as labareda da lenha estão muito agressivas e isto pode dar um pico de temperatura descontrolado na medição
As junções das partes seria melhor ter utilizado uma massa que não fosse refrataria pois a massa refrataria não é indicada para junções e sim ascentamento linear de tijolos refratarios, teria sido melhor utilizar cimentcola ACIII piso sobre piso.
Neste caso a junção do pré moldado pouco importa o ideal seria ter feito esta junção no inicio e calafetar bem por fora com esta massa.
Conclusão: vc não conseguirá tirar estas trincas, deixe-as como estão isto naõ vai interferir no desempenho de seu forno.
Todo o forno pré moldado tende a trincar, visto que ( NENHUM ) sem exceção são feitos com materiais refratarios e sim com concreto comum, portanto as tricas nestes modelos de fornos são eminentes.
Enfim, aqueça seu forno, utilize ele por pelo o menos umas 3 a 4 vezes e depois repare o mesmo com massa de areia e cimento.
Lembre-se massa refrataria não é para se dar acabamento final e sim para assentamento em tijolos refratarios de forma linear.
qualquer duvida pode perguntar...
abcs.

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default Base de forno

Mensagem por Marco Gomes em Sex 17 Jul 2020, 17:21

Olá a base do meu forno soltou umas lascas de cimento,e está difícil de mexer com pizzas o que fazer para alisar a base???
Dês de já obrigado.

Marco Gomes
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default Re: Como consertar forno a lenha?

Mensagem por HASSIN em Sab 18 Jul 2020, 09:52

[color=#000000]Aviso importante aos membros do Fórum de Pizzas.

A partir do dia 2 de julho 2020 as solicitações de dúvidas feitas pelos membros neste Fórum terão duas opções de ajuda:

1 -Gratuita. O membro se servirá do botão "buscar" para pesquisar, "localizado"na parte superior direita da página principal. Colocará no espaço buscar, o objeto de sua pesquisa e poderá ter como resposta, orientações referentes às suas dúvidas dentro do nosso acervo de perguntas e respostas que possui mais de 14 anos em arquivo.

2 - Paga. Para aqueles que não querem utilizar o buscador ou não possuem tempo, poderão nos contatar via Whatsapp (11)96722-9386 e solicitar um orçamento de consultoria remota para orientação e solução dos problemas, ou através da nossa loja no link abaixo:

https://bit.ly/CONSULTREMOTA3eRIwkI

A consultoria remota é feita por Whatsapp, Skype ou Telefone e deve durar no mínimo 1 hora sem limites para as perguntas e as respostas. Atte. Equipe Fórum de Pizzas Atte. Equipe Fórum de Pizzas


Marco Gomes escreveu:Olá a base do meu forno soltou umas lascas de cimento,e está difícil de mexer com pizzas  o que fazer para alisar a base???
Dês de já obrigado.

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