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forno venâncio

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default forno venâncio

Mensagem por julio cesar antonio em Qui 17 Nov 2011, 16:44

olá pessoal do fórum:

Very Happy gostaria de saber quanto em quanto tempo o frono venâncio demora pra asr em média uma pizza?

Obrigado a todos
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default Re: forno venâncio

Mensagem por DOUTRINADOR em Sex 18 Nov 2011, 07:54

Julio, depende do modelo, mas em media 4 minutos pra terminar as pré-assadas.
Nas frescas o tempo aumenta para cerca de 6 á 7 minutos.
Isso se utilizarmos uma temperatura media de trabalho em torno de 250º C.

Podemos trabalhar com temperatura mais elevada, por exemplo o meu forno atinge 320º C.
Neste caso o tempo de preparo cái bastante, porem, é muito comum queimar a pizza, porque o negocio fica violento.

Mudando de assunto, ontem degustei uma ótima pizza assada no forno que o Hassin estará lançando no ano que vem.

Ele terá a marca Forum de pizzas e será fabricado pela empresa fabricante de fornos GranCeres.

Ainda é um protótipo, está em testes.

Quando o Hassin me falou dele pela primeira vez, imaginei que ele estava muito otimista, porque garantiu que este forno será uma das melhores opções em matéria de forno, não deixando a desejar a nenhum outro modelo.

Sem pretensão, é isso mesmo.

Fantástico.

O protótipo ainda é uma criança, terá algumas alterações, mas pelo que eu vi, o conceito é perfeito.

Vale a pena esperar pelo lançamento.

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