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Delivery de Esfihas - Esfiheiro Terceirizado, é uma boa?

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Mensagem por fccm em Sex 22 Jun 2018, 13:24

Boa tarde, pessoal

Estou para inaugurar meu delivery de esfihas dentro de 2 meses.
Queria saber a opinião de vocês sobre mão de obra terceirizada..

Queria pagar meu funcionário de maneira correta, para não ter dores de cabeça futuramente. Andei fazendo as contas dos encargos da contratação de um esfiheiro fixo e realmente são muitas coisas a se levar em conta. Como estou iniciando, toda essa despesa de contratação está um pouco longe do que posso pagar.

Então...
Achei uma empresa chamada Russel Serviços, de mão de obra terceirizada, que oferece implantação em até 48h, contratos semanais ou mensais, substituição de funcionário dentro de 24h, documentação completa e uniforme e beneficios.

É uma boa opção para um delivery que está abrindo agora as portas? Estou sozinha nessa e não tenho ninguém da família para colocar como suporte, preciso contratar de toda forma.

A principio ficaria com 1 esfiheiro e 1 motoboy, até sentir o movimento.


Abraços

fccm
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default Me passaram o orçamento dos 2 funcionários

Mensagem por fccm em Sex 22 Jun 2018, 14:29

Bom gente,

Essa foi a proposta que acabaram de me enviar, para 1 motoboy e 1 pizzaiolo/esfiheiro
É completamente inviável

Delivery de Esfihas - Esfiheiro Terceirizado, é uma boa? Propos10

fccm
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default Delivery de esfiha. Esfiheiro terceirizado, é uma boa?

Mensagem por Silvio Pinheiro em Sex 22 Jun 2018, 16:04

Prezado  FCCM

Quanto a serviços de terceirizados, pela nossa cultura, não vejo ser interessante.

Os prestadores de serviço não vestem a sua camisa, mas sim do empregador dele. Não possuem compromisso com seu estabelecimento. Não é voce que os paga. Voce não é o patrão dele.

Veja os serviços de vigilância, de um modo geral, existe uma grande rotatividade de mão de obra, nos locais de trabalho. Assim como nos serviços de limpeza.

O grande ALBERTO SARAIVA, dono do HABIB´S, verticalizou todos os seus serviços, Faz até a muzzarela.

É muito difícil, acertar com terceirizados. Tem alguns inclusive muito bons, que com o passar do tempo, o contratante destes serviços, acaba por contratar o prestador de serviço.

Pense a analise os fatos, veja se algum caso parecido, onde poderá obter mais informações.

Vejo que é muito mais interessante, voce trabalhar com as massas de esfihas, pré assadas. Onde nos horários de pico, não haverá atrasos nas entregas. Agilizando a produção. Diminui a quantidade de funcionários, reduz custos e dores de cabeça que são impossiveis de mensurar.


A massa estando pré assada, voce só coloca o recheio, pôe pra terminar de assar. Eu recomendo a massa de esfihas do Grande e Nobre Mestre  HASSIN. Voce obterá uma massa de aceitação incontestável, da clientela, boa palatividade, fácil digestão, saborosa. Tudo de bom.

Faça testes e vá se adequando, com a massa, o forno, linha de produção, etc, etc.

Boas sortes,

Obrigado,

Silvio Pinheiro
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default Re: Delivery de Esfihas - Esfiheiro Terceirizado, é uma boa?

Mensagem por fccm em Sab 30 Jun 2018, 16:17

Silvio, muito obrigada pelas suas orientações
Vou seguir o que me disse

Vou ter minha própria equipe..
Já consegui encontrar o motoboy, falta o esfiheiro

obrigada
abçs

fccm
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default Re: Delivery de Esfihas - Esfiheiro Terceirizado, é uma boa?

Mensagem por Henrique Ramos em Dom 01 Jul 2018, 03:54

Boa noite, Fccm

Seja bem vinda ao Fórum de Pizzas.

O Silvio passou uma ótima orientação a você para o caso de já iniciar os trabalhos plenamente legalizada.    

Facilitaria também se você nos fornecesse mais detalhes sobre o seu negócio que em breve irá iniciar.  Se você começará em casa ou em um imóvel comercial. Se começará informalmente ou se abrirá empresa já de início.  Enfim, cada caso é um caso e as soluções podem ser diferentes para cada situação.  Por exemplo, se você começará em casa, pode iniciar como MEI, micro empresária individual, o que permite a você uma contratação de empregados. Há vantagens e desvantagens nessa condição, mas os impostos gerais e os encargos na contratação de um funcionários são sensivelmente mais baixos.  Muitos veem nessa opção, uma facilidade maior para iniciar os trabalhos. 

Quanto a contratação de motoboy, cada região tem sua cultura de trabalho. Aqui no Rio, por exemplo, praticamente todos os motoboys são freelancers, sendo raros os que são efetivamente contratados. Já em Porto Alegre já ocorre de forma contrária.  Naturalmente que utilizar o trabalho de seu motoboy como freelancer pode ser interessante caso essa seja a cultura de sua região.

Enfim, há muitos outros pontos em que você deve estar atenta. Passeie pelo índice de tópicos do fórum e você verá que há muitos assuntos interessantes e imprescindíveis para você.

Sucesso sempre!


fccm escreveu:Boa tarde, pessoal

Estou para inaugurar meu delivery de esfihas dentro de 2 meses.
Queria saber a opinião de vocês sobre mão de obra terceirizada..

Queria pagar meu funcionário de maneira correta, para não ter dores de cabeça futuramente. Andei fazendo as contas dos encargos da contratação de um esfiheiro fixo e realmente são muitas coisas a se levar em conta. Como estou iniciando, toda essa despesa de contratação está um pouco longe do que posso pagar.

Então...
Achei uma empresa chamada Russel Serviços, de mão de obra terceirizada, que oferece implantação em até 48h, contratos semanais ou mensais, substituição de funcionário dentro de 24h, documentação completa e uniforme e beneficios.

É uma boa opção para um delivery que está abrindo agora as portas? Estou sozinha nessa e não tenho ninguém da família para colocar como suporte, preciso contratar de toda forma.

A principio ficaria com 1 esfiheiro e 1 motoboy, até sentir o movimento.


Abraços
Henrique Ramos
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default Re: Delivery de Esfihas - Esfiheiro Terceirizado, é uma boa?

Mensagem por HASSIN em Sab 07 Jul 2018, 17:28

Corretíssima as suas colocações Henrique e as do Silvio também.



No entanto, a Fccm ainda não respondeu nenhum dos tópicos que pediu ajuda.
Vamos aguardar.
Hassin Ghannam

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A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

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