Como turbinar o seu forno elétrico convencional.

por **Cheff Hassin** Qua 31 Out 2012, 21:15

Olá amigos,

Que fique de exemplo para aqueles que desejarem turbinar o seu forno convencional.

Boa sorte e boas vendas.

Hassin

Rodrigo, parece que o forno que vc estava fazendo mençao é este correto?

O progás 90 x 90.

Bem, na versao elétrica ele é bem melhor, no entanto, você terá muita temperatura na cozinha, pois estes fornos nao sao bem isolados.
Para acelarar o processo de assado você poderá anexar no teto do forno uma resistência elétrica que ocupe todo o teto e assim terá uma cocçao muito rápida e superior.

Esta resistência nao é cara, é barata, mas para introduzi-la vc precisará de um profissional capacitado para esta tarefa, que também, nao é dificil.

O consumo do teu forno dobrará, mas mesmo assim valerá a pena, pois terá um forno rápido e potente.

Como sugestao, coloque uma resistência que alcance 2.500 watts de potência, com um regulador para 3 estágios de temperatura, assim vc nao queimará a tua pizza e ela assará de forma correta.
De preferência opte pelo 220V ok?

Atte.

Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas - http://forumdepizzas.forumeiro.com

----- Original Message -----
From: Ded
To: HASSIN FORUM
Sent: Wednesday, October 24, 2012 11:41 PM
Subject: Fwd: duvidas ?

----- Original Message -----
From: rodrygo carvalho de souza rodrygo-net@hotmail.com
To: dedmix@terra.com.br
Cc:
Sent: Qua 24/10/12 17:31
Subject: Fwd: duvidas ?

Amigo estou pensando em abrir um Delivery em minha própria residencia não tenho muita experiencia mais já ajudei meu tio em uma pizzaria em um interiorzinho.
Estou querendo comprar um forno a gás e até o momento o que está mais ao meu alcance é uma progas 90X90 q custa 1200 reais.
Gostaria de saber se com as telas poderei usar a massa secreta do hassin fresca ? Pois pretendo usar borda recheada.
Quanto fica o frete de 2 25 cm 2 30 cm 3 35 cm 1 40 cm para o cep 46875000 por pac ?

Aguardo contato...