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Qual forno devo comprar - custo x beneficio
4 participantes
Página 1 de 1
Qual forno devo comprar - custo x beneficio
Boa noite, amigos!
Sou cozinheiro e estou seriamente pensando em começar a vender pizzas em feiras (que tem acontecido bastante aqui em minha cidade). Não é um publico enorme, acredito que movimente 500-700 pessoas/dia. Preciso de um forno que tenha uma boa vasão de pizzas, asse duas pizzas por vez, com custo x beneficio de no máximo uns R$3.500,00 (dividido em 350 vezes ). Venho pensado em um modelo móvel a lenha, tipo aquele forno da Uuni. Mas os que eu vi, nao sei se confio.
Caso não tenha um a lenha assim, poderia ser um elétrico/gás
agradeço desde ja!
Sou cozinheiro e estou seriamente pensando em começar a vender pizzas em feiras (que tem acontecido bastante aqui em minha cidade). Não é um publico enorme, acredito que movimente 500-700 pessoas/dia. Preciso de um forno que tenha uma boa vasão de pizzas, asse duas pizzas por vez, com custo x beneficio de no máximo uns R$3.500,00 (dividido em 350 vezes ). Venho pensado em um modelo móvel a lenha, tipo aquele forno da Uuni. Mas os que eu vi, nao sei se confio.
Caso não tenha um a lenha assim, poderia ser um elétrico/gás
agradeço desde ja!
luccapm- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : Salvador
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 15/12/2014
País :
Re: Qual forno devo comprar - custo x beneficio
Não sei se ficou claro, mas necessito de um forno que eu possa transportar no porta malas!
luccapm- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : Salvador
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 15/12/2014
País :
Re: Qual forno devo comprar - custo x beneficio
Bom dia Lucas, seja bem vindo. A maioria dos fornos para duas pizzas são grandes e não cabem no porta malas, eu apostaria em um compacto e partiria para mini pizzas ou fatias, afinal, o tempo médio para assar uma pizza fica entre dois e três minutos.
Apesar de ser uma pizza por vez, este tipo de forno tem sido utilizado em eventos e tem funcionado bem.
Pense nisso.
Um abraço.
Apesar de ser uma pizza por vez, este tipo de forno tem sido utilizado em eventos e tem funcionado bem.
Pense nisso.
Um abraço.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Qual forno devo comprar - custo x beneficio
Ola Doutrinador, boa tarde!
Foi o que eu imaginei.. A minha ideia é de servir pizzas individuais napoletanas. Acredito que o tempo de forno seja de 2 minutos, aprox.
Sobre qual forno vc mencionou? o mini-chef?
obrigado
Foi o que eu imaginei.. A minha ideia é de servir pizzas individuais napoletanas. Acredito que o tempo de forno seja de 2 minutos, aprox.
Sobre qual forno vc mencionou? o mini-chef?
obrigado
luccapm- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : Salvador
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 15/12/2014
País :
Re: Qual forno devo comprar - custo x beneficio
Hoje o Mini Chef é a opção mais confiável e econômica.
Tem alguns mais em conta mas eu tenho cisma com eles.
Tem alguns mais em conta mas eu tenho cisma com eles.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Qual forno devo comprar - custo x beneficio
Bom dia Doutrinador,
Ainda estou as voltas com o forno mas estou quase decidido a comprar o TONINI pois vou utilizar gas GN. Estou certo ou o mini chef nao aceita esse gas?
Os guilhotina parece que consomem muito e estarei dentro de um shopping com obrigatoriedade de abrir as 10:00 ate as 22:00.
Obrigado,
Ainda estou as voltas com o forno mas estou quase decidido a comprar o TONINI pois vou utilizar gas GN. Estou certo ou o mini chef nao aceita esse gas?
Os guilhotina parece que consomem muito e estarei dentro de um shopping com obrigatoriedade de abrir as 10:00 ate as 22:00.
Obrigado,
jall- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 58
Localização : niteroi
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 25/11/2015
País :
Re: Qual forno devo comprar - custo x beneficio
jall, o Tonini é um ótimo forno, mas o Mini Chef faz o mesmo e em caso de precisar economizar, eu o indico.
Estou checando sobre o GN e logo te respondo, ok?
Um abraço.
Estou checando sobre o GN e logo te respondo, ok?
Um abraço.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
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Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Qual forno devo comprar - custo x beneficio
Ok Doutrinador. Fico aguardando, obrigado.DOUTRINADOR escreveu:jall, o Tonini é um ótimo forno, mas o Mini Chef faz o mesmo e em caso de precisar economizar, eu o indico.
Estou checando sobre o GN e logo te respondo, ok?
Um abraço.
jall- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 58
Localização : niteroi
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 25/11/2015
País :
Re: Qual forno devo comprar - custo x beneficio
Olá, boa tarde. Vcs conhecem o forno da gastromixx?
Tô com orçamento beeem enxuto, pensei em comprar um da cristal aço mas não gostei do que vi no reclame aqui. E o gastromixx não achei nada na internet. só os sites vendendo.
E quanto ao isolamento. Tem diferença de lã de rocha, de vidro e de cerâmica?
Tô com orçamento beeem enxuto, pensei em comprar um da cristal aço mas não gostei do que vi no reclame aqui. E o gastromixx não achei nada na internet. só os sites vendendo.
E quanto ao isolamento. Tem diferença de lã de rocha, de vidro e de cerâmica?
Lucca&tMarri- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 39
Localização : Niterói - RJ
Número de Mensagens : 13
Data de inscrição : 12/06/2020
País :
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