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Mensagem por Isabel em Qui 01 Ago 2019, 16:34

Os cremes podem ser guardados e armazenados sob refrigeração em recipientes apropriados veja aqui alguns deles:

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/bisnaga-dispensadora-de-cremes-e-molhos-pr-639-396619.htm

O tempo deles em regrigeração entre 3 a 5°C são os seguintes:

Creme de alho: 20 dias
Creme de sonho: 7 dias
Creme Parisiense: 7 dias
Crème Brulée: 7 dias
Creme de palmito: 7 dias
Creme de milho: 10 dias
Creme de champinhones: 7dias
Cremes de modo geral: 7 dias
Ganash de chocolate: 10 dias
Pestos de modo geral: 30 dias
Merengues: 2 dias

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