Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Gostaria de reagir a esta mensagem? Crie uma conta em poucos cliques ou inicie sessão para continuar.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Esfiha Pré assada > Congelada > Finalizada forno Lastro
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyOntem à(s) 17:36 por HASSIN

» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyOntem à(s) 17:16 por Carlos Daia

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyOntem à(s) 17:14 por Carlos Daia

» Quantidade de mussarela
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySab 04 Jul 2020, 16:02 por Convidado

» Evite perder suas comandas e organize seus pedidos. Veja como !!!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySab 04 Jul 2020, 15:07 por Carlos Daia

» Veja aqui como evitar que seu pedaço de pizza escorregue ou caia na hora de servir.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySex 03 Jul 2020, 16:00 por Carlos Daia

» Qual a melhor masseira???
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 02 Jul 2020, 21:37 por matheus sifuentes

» O PORQUÊ DA MAÇÃ NA MASSA SECRETA DO CHEF HASSIN
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 02 Jul 2020, 18:37 por Isabel

» Veja aqui um produto que ira lhe auxiliar na limpeza da sua bancada !!!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 02 Jul 2020, 15:30 por Carlos Daia

» Aviso importante aos membros do Fórum de Pizzas.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 02 Jul 2020, 11:20 por HASSIN

» COMO TRABALHAR COM MUSSARELA FATIADA?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 02 Jul 2020, 11:08 por Isabel

» FORNECEDOR DE QUEIJO (em salvador)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 02 Jul 2020, 07:10 por Convidado

» Qual melhor forma de se contratar um motoboy?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQua 01 Jul 2020, 21:21 por christianomagno

» Esquema pizza presse, quem poderia compartilhar?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQua 01 Jul 2020, 19:53 por Silvio Cássio de Oliveira

» Açúcar na massa ou não?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQua 01 Jul 2020, 13:31 por Isabel

» bolor na massa de pizza
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQua 01 Jul 2020, 13:16 por Isabel

» O que acontece quando as bordas da sua pizza ficam brancas e a pizza precisa ser retirada forno? O que se pode fazer para evitar este problema?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyTer 30 Jun 2020, 17:14 por Carlos Daia

» Documentos do Cheff Hassin Ghannam, orientações e receitas que melhoram e aumentam o seu movimento mensal.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:33 por HASSIN

» GRATIDÃO
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:32 por HASSIN

» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:31 por HASSIN

» Farinha brasileira para longa fermentação
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:28 por HASSIN

» QUAL É O TEMPO IDEAL PARA QUE A MASSA FIQUE EM REPOUSO NO PERÍODO DE DESCANSO P/ ABRIR O DISCO DE PIZZA?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:27 por HASSIN

»  Aplicativo android para pedidos online.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:25 por HASSIN

» Pedra de Granito ao invés de Refratário????????
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:23 por HASSIN

» preço do kg da mussarela
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:22 por HASSIN

» Mas afinal, a Farinha Pastel é realmente boa para pães e pizzas ou é um mito?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:15 por HASSIN

» onde encontrar calabresa para pizza
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:13 por HASSIN

» Dicas do Cheff Hassin Ghannam apresentadas pela Wendy Ghannam. Não deixe de ver!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:05 por HASSIN

» Qual pizza você acredita que lhe dará lucro, as baratas, as de preços justos ou as mais caras?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 18:04 por HASSIN

» Hot Box, pizzas muito, mais muito mais quentes a domicílio! Veja aqui o que é e como funcionam!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 13:11 por TAIAH_GHANNAM

» Armazene as suas pizzas com eficiência para os momentos de alta demanda de pedidos.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 12:46 por TAIAH_GHANNAM

» ESSÊNCIA DE EUCALIPTO AROMATIZADOR PARA FORNOS A GÁS - 500 ml
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 12:42 por TAIAH_GHANNAM

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2020. Que Seja um ano bem vindo e abençoado!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 11:48 por Isabel

» Modeladora de Massas de Pizzas Ajuda
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 29 Jun 2020, 11:29 por Isabel

» PIZZAS DOCES
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyDom 28 Jun 2020, 11:05 por Isabel

» Abridora de massas AMP-400
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyDom 28 Jun 2020, 10:56 por Isabel

» Qual o valor do dvd
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:47 por HASSIN

» Dúvidas de posicionamento
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:46 por HASSIN

» Indicação de equipamentos Marcas e modelos, quais o Cheff indica?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:40 por HASSIN

» Fabricação de forno portátil (estilo da Fontana Forni)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:36 por HASSIN

» Dúvidas sobre Gran Ceres
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:31 por HASSIN

» Massa Fermentando no final do dia com cheiro forte de pinga.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:26 por HASSIN

» Aviso do Cheff Hassin Ghannam aos membros do Fórum de Pizzas.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:22 por HASSIN

» Massa para a pizza-presse
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:20 por HASSIN

» massa pão de queijo para balde de 4 kg
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:19 por HASSIN

» PESO DE CADA DISCO DE MASSA
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:17 por HASSIN

» Durante o corte da pizza o seu recheio sai do lugar ? Veja como resolver !
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:11 por Carlos Daia

» Como limpar as pedras refratarias do forno a gas?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:09 por HASSIN

» Sobre fermentação ou maturação lenta, dicas do Cheff Hassin
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 17:06 por HASSIN

» E quanto a mussarela? Fatiada ou ralada? Como devo usá-la? Dicas do Cheff Hassin.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 25 Jun 2020, 10:45 por HASSIN

» Como melhorar a imagem da sua empresa utilizando bases artesanais para as suas pizzas ?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQua 24 Jun 2020, 16:11 por Carlos Daia

» Pizza de frango com catupiry... Qual o segredos pro frango nao ficar seco??
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyTer 23 Jun 2020, 12:42 por Isabel

» Veja aqui como fazer uma deliciosa massa de pizza doce !!!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyDom 21 Jun 2020, 13:35 por Carlos Daia

» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQui 18 Jun 2020, 18:09 por Carlos Daia

» Dê mais sabor a sua pizza com nossos condimentos e essências !!!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQua 17 Jun 2020, 19:08 por Carlos Daia

» Está desperdiçando sua mussarela ralada ? Ela está sujando o lastro do seu forno ? Veja aqui como resolver !
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyTer 16 Jun 2020, 15:44 por Carlos Daia

» Quero começar o meu negócio e quais equipamentos comprar?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyTer 16 Jun 2020, 07:55 por HASSIN

» Como tornar a venda de suas pizzas em resultados lucrativos?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyTer 16 Jun 2020, 07:49 por HASSIN

» Abrindo uma Esfiheria Delivery
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyDom 14 Jun 2020, 21:14 por Lucca&tMarri

» Qual forno devo comprar - custo x beneficio
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyDom 14 Jun 2020, 21:08 por Lucca&tMarri

» Como verificar a temperatura correta de seu forno. Veja aqui !!!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySab 13 Jun 2020, 14:56 por Carlos Daia

» Massa pré assada
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySex 12 Jun 2020, 11:37 por Guilherme91

» Valorize sua esfiha com este ingrediente especial !!!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyQua 10 Jun 2020, 12:59 por Carlos Daia

» Fornecedor de massa pré assada em Santa Catarina
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyTer 09 Jun 2020, 20:46 por Vane_cas

» Quer ficar elegante com conforto e qualidade ? veja nosso DOLMÃ !!!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyTer 09 Jun 2020, 14:34 por Carlos Daia

» Pizzas congeladas com tomate e cebola
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptyTer 09 Jun 2020, 10:46 por rscafutovieira

» Massa Fresca em Brasília
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 08 Jun 2020, 20:01 por HASSIN

» Dicas de Decoração e Design de Ambientes
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 08 Jun 2020, 19:50 por HASSIN

» Veja como uma abridora de massas pode te ajudar
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 08 Jun 2020, 16:50 por HASSIN

» Blog Pizzaiolo Gourmet...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO EmptySeg 08 Jun 2020, 16:46 por HASSIN

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15095)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 
HASSIN (12981)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 
DED (8223)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7448)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 
ISA (4953)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 
Carlos Daia (3569)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3174)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 
AVLIS (1906)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 
schuman (1400)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_lcapCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Voting_barCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO Vote_rcap 

Quem está conectado
98 usuários online :: 1 usuário cadastrado, Nenhum Invisível e 97 Visitantes :: 2 Motores de busca

luciaecarlo

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58498 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de Lucas Rocha Siqueira

Os nossos membros postaram um total de 169570 mensagens em 11899 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Loja Virtual do Fórum de Pizzas
FORNO A LENHA DUAL
2° Encontro Nacional de Donos de Pizzarias. Reserve aqui o seu convite!

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Este Tópico está bloqueado. Você não pode editar as mensagens ou responder.

Ir em baixo

default CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por HASSIN em Sab 09 Out 2010, 16:50

APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:


Última edição por HASSIN em Dom 03 Jun 2018, 16:28, editado 4 vez(es)

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO DcAUBNCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12981
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por HASSIN em Dom 03 Jun 2018, 16:25

APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO DcAUBNCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12981
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por HASSIN em Sab 09 Jun 2018, 10:53

APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO DcAUBNCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12981
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por MAURO LUCENA em Dom 05 Ago 2018, 17:32

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
www.fornoslucena.com.br





CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO 18447610





Construtor de Fornos Dual bi combustivel..
MAURO LUCENA
MAURO LUCENA
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 45
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3174
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por HASSIN em Seg 06 Ago 2018, 04:41

Obrigado Maurão!

De fato, este curso é completíssimo e é assistido por mais 9 documentos importantes.

Agradeço pela atenção que seguramente servirá para muitos dos nossos membros.
Abraço.
Hassin Ghannam

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO DcAUBNCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12981
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Sex 02 Ago 2019, 19:36

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Qua 11 Set 2019, 19:15

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Sex 11 Out 2019, 17:27

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Qui 31 Out 2019, 16:29

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Qua 20 Nov 2019, 17:23

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Ter 10 Dez 2019, 13:27

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Sab 28 Dez 2019, 15:39

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 240,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 290,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Seg 27 Jan 2020, 21:19

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 252,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 252,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 305,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

Obs: Até o mês de Março de 2020 Frete Grátis em nossa loja para todo o território nacional brasileiro.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Sex 14 Fev 2020, 17:55

TAIAH_GHANNAM escreveu:
HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 252,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 252,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 305,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

Obs: Até o mês de Março de 2020 Frete Grátis em nossa loja para todo o território nacional brasileiro.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Qua 18 Mar 2020, 22:31

HASSIN escreveu:APRESENTAÇÃO E CONTEÚDO DOS DVDs:
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME I:
  
Elaboração de 4 tipos de massas de pizzas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Massa Secreta do Hassin (uso pré-assada e fresca)
- Massa Brasiliana - Isaias Soares
- Massa Italiana - Isaias Soares
- Massa de Chocolate para pizzas doces do Hassin
 
Processo produtivo das massas (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Processo de mistura de ingredientes
- Processo de Sova
- Formação dos pãezinhos
- Descanso da Massa (processo de fermentação)
- Abertura dos Discos
 
Elaboração de Molhos de Tomate Especiais para pizza (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Receita de Molho de Tomate do Hassin
- Receita de Molho Pomodoro do Isaias
 
Preparo de Recheios (Demonstrado passo a passo no DVD)
- Preparo de ingredientes e montagem das pizzas
 
Elaboração de outros produtos para pizzarias (Demonstrado passo a passo no DVD com dicas e pulo do gato):
- Panini
- Wrap
- Calzone
- Taco Pizza
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 252,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

 

PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME II:
 
Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:
- Procedimentos de higiene na cozinha,
- Como operar um forno a lenha
- Pista de montagem,
- Visitas operacionais em outras pizzarias
- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,
- Pulinhos de gato, dicas e advertências,
- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,
- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 
- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.
- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 252,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI: 
 
 
PROGRAMAÇÃO DO CURSO VOLUME III:
 
Neste DVD preparamos 40 pizzas uma por uma, passo a passo no qual você descobrirá muitos truques de montagem:
               
- Quantidades corretas de ingredientes
 
- Posicionamento deles nas pizzas, o que pode ir por cima ou por baixo do queijo e o que não     
  pode
- Layouts de pizzas tradicionais e pizzas exóticas
 
- Ensinamento de técnicas de montagem e seqüência dos ingredientes
 
- Como fazer pizzas saborosas, de qualidade, bonitas com o toque do Chef.
 
- Mas principalmente, você aprenderá a usar a imaginação, o bom
  gosto, os segredos que despertam a arte oculta dentro de ti, pois
  o principal objetivo é estimular os dons naturais que todos possuem.
  Liberte o Pizzaiollo que vive em você!
 
Tudo passo a passo nos DVDs. Acompanha um manual com todas as receitas e quantidades dos ingredientes apresentado nos dois vídeos. Inclui também Receita das massas Secreta e Braziliana, Massas Doces de Chocolate e de Leite Ninho, molhos pestos de azeitonas verdes e tomates secos, creme parisiense e creme de alho, ganash de chocolate e de nutella. Uma perfeita exaltação a Arte com muito amor e inspiração!
 
Todas as receitas das massas utilizadas no DVD atualizadas.
 
PROFESSORES:
Cheff Hassin Ghannam (Fórum de Pizzas) e Cheff Isaias Soares (Centro de Formação de Gastronomia)
 
INVESTIMENTO:
R$ 305,00
 
FORMAS DE PAGAMENTO:
 
1- Através da nossa loja virtual oferecemos todos os meios de pagamento:
- Boleto
- Transferência bancária
- Cartão de crédito em até 8 x iguais
- Diretamente com a nossa administração
Para efetuar a compra ligue para (11)2509-7241 ou mande um e-mail para forumdepizzas@gmail.com.
 
O frete é grátis!
Modalidade do envio: Via Pac dos correios 
 
Para entregas fora do país o valor do DVD permanece o mesmo, porém o frete está sujeito a consulta e ficará à cargo do comprador.
COMPRE-O AQUI:

Obs: Até o mês de Março de 2020 Frete Grátis em nossa loja para todo o território nacional brasileiro.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO LogoforummaschicoCONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 705
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você pode responder aos tópicos neste fórum
############################################